Λίγα γεύματα είναι πλήρη χωρίς σαλάτες και ορεκτικά. Σαλάτα μανιταριών με αυγά και μαγιονέζα θα διαφοροποιήσει το εορταστικό μενού και θα εκπλήξει όλους τους τρώγοντες με εκπληκτική γεύση. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα προς βήμα προετοιμασία σαλάτας μανιταριών με αυγά και μαγιονέζα
- Συνταγή βίντεο
Η σαλάτα μανιταριών με αυγά και μαγιονέζα είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα γευστικό και γρήγορο σνακ. Όπως κάθε σαλάτα με μανιτάρια και αυγά, αυτό το πιάτο αποδεικνύεται θρεπτικό, χορταστικό και νόστιμο. Ακόμη και μια μικρή μερίδα μανιταριών θα ικανοποιήσει γρήγορα την πείνα και η λεκιθίνη, η οποία αποτελεί μέρος του φρούτου, καθαρίζει το σώμα από τις εναποθέσεις λίπους. Ως εκ τούτου, τα πιάτα με μανιτάρια έχουν κερδίσει τις θετικές συστάσεις των διατροφολόγων και την εύνοια των σεφ.
Το επεξεργασμένο τυρί δίνει στο ορεκτικό μια ιδιαίτερη τρυφερότητα, χάρη στην οποία η σαλάτα αποκτά μια εκπληκτική συνοχή, η οποία της επιτρέπει να σερβίρεται με πρωινά σάντουιτς, απλωμένα σε κράκερ ή φρυγανιές. Θα φέρει μια πινελιά γιορτής σε μια οικογενειακή γιορτή και θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Το πιάτο θα μείνει αξέχαστο σε όλους για την ευχάριστη και ασυνήθιστη γεύση του και θα ικανοποιήσει επίσης τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες. Επιπλέον, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα κυριολεκτικά σε 30 λεπτά, οπότε θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν εμφανίζονται απροσδόκητα οι επισκέπτες. Και ένα προσιτό σετ προϊόντων για όλη την εποχή για το πιάτο σας επιτρέπει να ευχαριστήσετε τους επισκέπτες και τους συγγενείς με μια σαλάτα όλο το χρόνο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 282 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για τεμαχισμό φαγητού, συν χρόνος για βράσιμο αυγών
Συστατικά:
- Μανιτάρια τουρσί - 250 γραμμάρια
- Αυγά - 2 τεμ.
- Μουστάρδα - 0,5 κουτ
- Αλάτι - μια πρέζα
- Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
- Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
- Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας
Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας μανιταριών με αυγά και μαγιονέζα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε τα μανιτάρια τουρσί σε κόσκινο και αφήστε τα να στραγγίξουν από το περιττό τουρσί. Στη συνέχεια, με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε σε μεσαία κομμάτια.
2. Τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και βράστε. Βιδώστε τη θερμοκρασία στην ελάχιστη ρύθμιση και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά μέχρι να κρυώσει. Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ με κρύο νερό και τα κρυώνουμε. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε κομμάτια.
3. Αφαιρέστε τα τουρσιά από το βάζο και στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να τα κόψετε σε κύβους.
4. Κόψτε το επεξεργασμένο τυρί σε κύβους. Εάν είναι πολύ μαλακό και δεν έχει κοπεί καλά, τότε το μουλιάζετε προηγουμένως στην κατάψυξη για περίπου 15 λεπτά. Το φαγητό θα γίνει πιο σκληρό και μπορεί να τεμαχιστεί εύκολα.
5. Για σάλτσα σαλάτας συνδυάστε σάλτσα σόγιας, μαγιονέζα, μουστάρδα και μια πρέζα αλάτι σε ένα μικρό μπολ. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
6. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε όλα τα υλικά της σαλάτας και τα αλατοπιπερώνετε με ντρέσινγκ.
7. Ανακατέψτε τη σαλάτα μανιταριών με αυγά και μαγιονέζα και σερβίρετε. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για λίγο πριν το σερβίρετε. Όχι όμως για πολύ, περίπου 15 λεπτά. Διαφορετικά, τα τουρσιά θα στάζουν και το πιάτο θα γίνει πολύ υδαρές.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα μανιταριών.
