Ελαφριά, διαιτητική, χαμηλή σε θερμίδες, υγιεινή, προσιτή … Λάχανο Πεκίνου και σαλάτα μανιταριών τουρσί. Βήμα -βήμα συνταγή με συνταγή φωτογραφιών και βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Η σαλάτα μανιταριών τουρσί είναι μια ενδιαφέρουσα και πρωτότυπη γρήγορη σαλάτα. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να χάσουν αυτά τα περιττά κιλά. Πρακτικά δεν υπάρχουν θερμίδες στα μανιτάρια · αυτές είναι πρακτικά όλες πρωτεΐνες. Το λάχανο του Πεκίνου είναι επίσης χαμηλό σε θερμίδες, η σύνθεσή του είναι φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Και η σαλάτα είναι ντυμένη με ελαιόλαδο. Χάρη σε αυτό το σύνολο προϊόντων, το φαγητό μπορεί να αποδοθεί σε διαιτητικά ελαφριά γεύματα.
Αποδεικνύεται μια σαλάτα από κινέζικο λάχανο και μανιτάρια τουρσί, νόστιμα και τραγανά. Συνδυάζει καλά το φαγητό, τα μανιτάρια δίνουν στο κινέζικο λάχανο μια ιδιαίτερη γεύση και η σάλτσα ελαιολάδου συμπληρώνει καλά τη σαλάτα. Η σαλάτα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη, ζουμερή και ευάερη. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα διαιτητικά προϊόντα. Για παράδειγμα, ελιές. Είναι προικισμένα με υγιή πολυακόρεστα λιπαρά που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα. Φρέσκα αγγούρια ή ντομάτες θα είναι επίσης κατάλληλα εδώ. Λοιπόν, εάν δεν ακολουθείτε τη φιγούρα σας, τότε μπορείτε να προσθέσετε ένα βραστό αυγό, κρέας ή τυρί στη σύνθεση. Τότε το πιάτο θα γίνει πιο χορταστικό και θρεπτικό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 82 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Κινέζικο λάχανο - ένα μεσαίου μεγέθους λάχανο
- Μανιτάρια τουρσί - 200 γρ
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας κινέζικου λάχανου και μανιταριών τουρσί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε το λάχανο και στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το Pekingka σε λεπτές λωρίδες. Δεν χρειάζεται να το αλατίσετε και να το συνθλίψετε με τα χέρια σας, γιατί τα φύλλα αυτού του λάχανου είναι αρκετά ζουμερά. Επιπλέον, αν γίνει αυτό, τότε οι ταξιανθίες θα χάσουν την ευελιξία και τον όγκο τους. Σημειώνω επίσης ότι το πλυμένο λάχανο πρέπει να καταναλωθεί αμέσως, γιατί αφήνοντάς το για μια μέρα, επίσης θα μαραθεί.
2. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε κόσκινο και ξεπλύνετε. Τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες σε μια σανίδα. Ο ίδιος τρόπος κοπής φαγητού θα επιτρέψει στη σαλάτα να φαίνεται όμορφη και αισθητικά ευχάριστη.
3. Τοποθετούμε το φαγητό σε ένα μπολ, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο. Ανακατέψτε και σερβίρετε το φαγητό στο τραπέζι. Σερβίρετε αυτήν τη σαλάτα με οποιοδήποτε συνοδευτικό, μπριζόλα κρέατος ή ψαριού, χυλό, ζυμαρικά ή χρησιμοποιήστε τη μόνοι σας.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα από λάχανο και μανιτάρια.
