Περιγραφή και χαρακτηριστικά του φυτού, τρόπος καλλιέργειας χαρουπιού, αναπαραγωγή κερατονίας, καταπολέμηση πιθανών παρασίτων και ασθενειών, γεγονότα που πρέπει να σημειωθούν, τύποι. Το Ceratonia (Ceratonia) βρίσκεται συχνά με το όνομα Carob tree και ονομάζεται επίσης κέρατα Tsargrad ή χαρουπιά (καρούμπαλο), αν και μιλάμε μόνο για μια ποικιλία και όχι για ολόκληρο το γένος των φυτών Ceratonia. Ανήκει στη μεγάλη οικογένεια των οσπρίων (Fabaceae). Αυτός ο εκπρόσωπος της χλωρίδας είναι από καιρό γνωστός στην ανθρωπότητα και καλλιεργήθηκε κυρίως στις ακτές της Μεσογείου, όπου σε ορισμένα σημεία μάλιστα αγρίευσε και δημιούργησε μεγάλους πυκνούς. Σε αυτό το ολιγοτυπικό γένος, υπάρχουν μόνο δύο ποικιλίες: Ceratonia siliqua και Ceratonia oreothauma.
Το φυτό φέρει το επιστημονικό του όνομα χάρη στη μετάφραση της ελληνικής λέξης "ceration" ή "ceras", που σημαίνει "κέρατο". Οι καρποί της κερατονίας έγιναν μια τέτοια αναλογία για τους αρχαίους Έλληνες. Και το συγκεκριμένο επίθετο προέρχεται από τη λατινική λέξη "siliqua", που σημαίνει "λοβός, φασόλι". Μπορείτε συχνά να ακούσετε τα ακόλουθα ονόματα της χαρουπιάς (γιατί αν μιλάνε για αυτό το φυτό, εννοούν το συγκεκριμένο είδος): λοβό Tsaregrad, γλυκό κέρατο, ακρίδα, καθώς και μπιζέλια γερανού, μεσογειακή ακακία και καράτι και πολλά άλλα Το
Βασικά, το ύψος της κερατονίας είναι εντός 6-12 μ. Το στέμμα της είναι μάλλον φαρδύ και αειθαλές. Η κορώνα αποτελείται από φύλλα με πείρο και πείρο, πυκνά, δερμάτινα στην αφή. Το φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο. Με τα περιγράμματα του, το δέντρο θυμίζει πολύ τη λευκή ακακία. Το φυτό προτιμά να εγκαθίσταται σε ξηρά και πετρώδη υποστρώματα, ενώ εκτοξεύει τους ισχυρούς βλαστούς του σε πολλαπλές ρωγμές και ρωγμές στην επιφάνεια του εδάφους.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, σχηματίζονται μάλλον μικρά άνθη, από τα οποία συλλέγονται ταξιανθίες. Το φλιτζάνι του λουλουδιού δεν είναι διακοσμητικό και πέφτει γρήγορα. Το λουλούδι δεν έχει στεφάνη. Είναι τα θηλυκά άνθη που γεννούν τους καρπούς της κερατονίας. Αλλά είναι απαραίτητο να φυτέψετε δέντρα με θηλυκά και αρσενικά λουλούδια δίπλα τους, έτσι ώστε να επικονιαστούν.
Μεγάλης αξίας είναι τα φρούτα - φασόλια, που έχουν μήκος 10–25 εκατοστά και πλάτος 2-4 εκατοστά περίπου, με πάχος 0,5–1 εκ. Η επιφάνεια τους είναι βαμμένη σε καφέ χρώμα, το οποίο δεν ανοίγει. Εκτός από τον γλυκό και ζουμερό πολτό, τα φασόλια στο εσωτερικό περιέχουν σπόρους. Ο πολτός είναι γλυκός, περιέχει έως 50% ζάχαρη. Οι σπόροι περιέχουν τον πολυσακχαρίτη πολυγαλακτομαννάνη, ο οποίος συμβάλλει στη σκληρότητά τους.
Ένα φυτό στη φύση μπορεί να ζήσει έως και αρκετές εκατοντάδες χρόνια και να καρποφορήσει για μια περίοδο 80-100 ετών, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά της κερατονίας είναι γνωστά από καιρό στην ανθρωπότητα. Εάν το φυτό είναι νεαρό, τότε λαμβάνονται 5-10 κιλά φρούτων ετησίως, αλλά καθώς μεγαλώνει η χαρουπιά, αυξάνεται η απόδοση της. Η απόδοσή του μπορεί να φτάσει τα 100-200 κιλά. Εάν το δέντρο είναι υγιές και ισχυρό, τότε μπορεί να φέρει έως και 250 κιλά φασόλια ετησίως.
Σήμερα η χαρουπιά καλλιεργείται συνήθως σε πολλές χώρες της ακτής της Μεσογείου, όπως η Ισπανία, η Ιταλία, η Πορτογαλία, η Τουρκία και επίσης καλλιεργούνται όσπρια στη Μάλτα και την Κύπρο. Μπορεί να βρεθεί στην υποτροπική επικράτεια της Ινδίας, στην Αργεντινή και τη Βραζιλία, δεν αγνόησε την αφρικανική ήπειρο (Αίγυπτο) και τη Μέση Ανατολή (Συρία, Ισραήλ και Παλαιστίνη). Η Αμερική επίσης "καυχιέται" για την παρουσία φυτειών κερατονίας. Και στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας μπορείτε συχνά να δείτε μια αυξανόμενη χαρουπιά - στον Καύκασο και στις περιοχές της Αμπχαζίας.
Κανόνες για την καλλιέργεια χαρουπιού σε συνθήκες δωματίου
Κατά την καλλιέργεια στο σπίτι, πρέπει να έχετε κατά νου ότι η κερατονία αναπτύσσεται πολύ αργά, αλλά αν δεν παραβιαστούν οι βασικοί κανόνες φροντίδας, τότε μπορείτε να μεγαλώσετε αυτό το δέντρο στο περβάζι σας.
- Φωτισμός για τους "λοβούς Tsargrad" είναι απαραίτητο να είναι φωτεινό, αλλά στερείται άμεσων ροών υπεριώδους ακτινοβολίας το απόγευμα του καλοκαιριού. Επομένως, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το δοχείο με το φυτό στα περβάζια των παραθύρων που βλέπουν ανατολικά ή δυτικά. Εάν η κερατονία βρίσκεται στη βόρεια τοποθεσία, τότε θα πρέπει να πραγματοποιηθεί πρόσθετος φωτισμός έτσι ώστε τα κλαδιά της να μην επιμηκυνθούν πολύ, εκτεινόμενα προς απρόσιτο φωτισμό. Για αυτό χρησιμοποιούνται φυτολάμπες. Το φυτό θα είναι επίσης άνετο στο νότιο παράθυρο, αλλά θα πρέπει να σκιάζεται το μεσημέρι. Όλα αυτά οφείλονται στη φύση, οι υψηλές θερμοκρασίες αντισταθμίζονται από την κίνηση μαζών αέρα, οι οποίες δεν μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα δωμάτιο.
- Θερμοκρασία αύξησης Η χαρουπιά δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 25 βαθμούς την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι, αλλά είναι σημαντικό να οργανωθεί ένα δροσερό περιεχόμενο τους χειμερινούς μήνες, έτσι ώστε η κερατονία να έχει χρόνο να ξεκουραστεί. Σε αυτή την περίπτωση, οι δείκτες θερμότητας πρέπει να είναι 15-18 μοίρες και όχι χαμηλότεροι. Το καλοκαίρι, συνιστάται να βγάζετε την χαρουπιά στον αέρα.
- Υγρασία καλλιέργειας πρέπει να είναι αρκετά υψηλό - 85%. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο με τακτικό ψεκασμό του φυλλώματος. Το χειμώνα, σε χαμηλές θερμοκρασίες, η φροντίδα πρέπει να είναι διαφορετική. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι οικιακές γεννήτριες ατμού ή υγραντήρες εγκαθίστανται κοντά ή μια κατσαρόλα με κερατονία τοποθετείται σε μια παλέτα, στο κάτω μέρος της οποίας υπάρχει ψιλοκομμένη βρύα ή διογκωμένος πηλός (βότσαλα, θραύσματα αργίλου) και χύνεται λίγο νερό. Το κάτω μέρος της κατσαρόλας δεν πρέπει να αγγίζει το υγρό.
- Πότισμα την άνοιξη και το καλοκαίρι ωριμάζει άφθονα και με την άφιξη του χειμώνα - μέτρια. Το νερό χρησιμοποιείται μόνο μαλακό και ζεστό (20-25 μοίρες). Η επιφάνεια του εδάφους στο δοχείο γίνεται σημείο αναφοράς - αν έχει στεγνώσει, τότε είναι ώρα για πότισμα. Το νερό που έχει διαρρεύσει από τη βάση αποστραγγίζεται μετά από 10-15 λεπτά.
- Λιπάσματα για χαρουπιά, χρησιμοποιείται σύμπλοκο σε υγρή μορφή. Η περίοδος εισαγωγής τους είναι από την άνοιξη έως τον Σεπτέμβριο. Η συχνότητα σίτισης είναι μία φορά κάθε 14 ημέρες. Είναι καλύτερα να διαλύσετε τα παρασκευάσματα σε νερό για άρδευση, αλλά το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με επιδέσμους.
- Μεταμόσχευση και επιλογή εδάφους. Στο σπίτι, ο ρυθμός ανάπτυξης της κερατονίας αυξάνεται. Εάν το ριζικό σύστημα έχει μπλέξει το χώμα, τότε την άνοιξη μπορείτε να μεταμοσχεύσετε με τη μέθοδο μεταφόρτωσης. Σε αυτή την περίπτωση, το φυτό αφαιρείται προσεκτικά από το δοχείο και στη συνέχεια, χωρίς να καταστραφεί το χωμάτινο κώμα, μεταφέρεται σε μια νέα γλάστρα. Βασικά, απαιτείται μεταμόσχευση κάθε 2-3 χρόνια. Το δοχείο επιλέγεται μεγάλο κατά 3-5 cm σε διάμετρο. Σε ένα νέο δοχείο, γίνονται τρύπες στο κάτω μέρος, έτσι ώστε το υπερβολικό νερό να ρέει έξω και να μην λιμνάζει. Και επίσης ένα στρώμα αποστράγγισης τοποθετείται στο δοχείο, το οποίο θα αποτρέψει την υγρασία του εδάφους. Ένα τέτοιο υλικό μπορεί να είναι μεσαίου μεγέθους βότσαλα, διογκωμένος πηλός, σπασμένα κομμάτια κεραμικής, αλλά ορισμένοι καλλιεργητές λουλουδιών χρησιμοποιούν τμήματα θρυμματισμένων τούβλων, που είχαν κοσκινιστεί προηγουμένως από σκόνη. Το χώμα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χώμα κήπου ή άμμο από την αυλή. Είναι καλύτερα αν οι ιδιότητες της ελαφρότητας, της χαλαρότητας και της θρεπτικής αξίας είναι εγγενείς σε αυτό, να είναι πετρώδεις και λίγο ασβεστολιθικές. Συνδυάστε χλοοτάπητα, φυλλώδη εδάφη, χούμο, λίγο ψιλό χαλίκι και ασβέστη.
Βήματα εσωτερικής αναπαραγωγής
Για την απόκτηση νέου χαρουπιού χρησιμοποιείται η μέθοδος σπόρων. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τους πιο υγιεινούς και ισχυρούς σπόρους από τον λοβό. Η φύτευση πραγματοποιείται σε ένα υγρό υπόστρωμα τύρφης-αμμουδιάς, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καθολικό χώμα στο οποίο βυθίζονται οι σπόροι και πασπαλίζονται με τύρφη από πάνω. Μερικοί κηπουροί συνιστούν τη χρήση έτοιμων δοχείων τύρφης, ώστε να μην τραυματιστούν οι ρίζες των νεαρών κερατονιών αργότερα και απλώς φυτέψουν σπορόφυτα χωρίς να τα αφαιρέσουν από το δοχείο ή όταν μεγαλώσουν τα φυτά, χρησιμοποιούν τη μέθοδο μεταφόρτωσης έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να μην βιώνουν τραυματισμό.
Μετά τη σπορά των σπόρων στο έδαφος, τα δοχεία πρέπει να καλύπτονται με διαφανή μεμβράνη ή να τοποθετούνται κάτω από γυαλί, έτσι θα διατηρείται περισσότερη υγρασία. Η θερμοκρασία κατά τη βλάστηση διατηρείται εντός 22-25 βαθμών και ο χώρος όπου τοποθετούνται δοχεία με καλλιέργειες δεν πρέπει να είναι σε άμεσο ηλιακό φως, διαφορετικά θα κάψει νεαρά βλαστάρια. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να ξεχνάτε να κανονίζετε τα λουτρά αέρα για τις καλλιέργειές σας (αερίζετε) κάθε μέρα για να απομακρύνετε τη συμπύκνωση από το καταφύγιο. Διαφορετικά, η υψηλή υγρασία θα οδηγήσει σε αποσύνθεση. Εάν το υπόστρωμα αρχίσει να στεγνώνει στην επιφάνεια, τότε ψεκάζεται με μαλακό νερό από μια φιάλη ψεκασμού.
Συχνά, ένα terrarium χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια χαρουπιού, όπου τοποθετούνται δοχεία με καλλιέργειες. Το terrarium καλύπτεται με γυαλί και δημιουργείται το μικροκλίμα που είναι απαραίτητο για τη βλάστηση των σπόρων.
Ακόμα και όταν εκκολάπτονται νεαρά βλαστάρια, δεν πρέπει να αφαιρείτε αμέσως το καταφύγιο, πρέπει να τα αφήσετε να δυναμώσουν λίγο. Μια εβδομάδα μπορεί να συνεχιστεί έτσι, τα σπορόφυτα ωριμάζουν και στη συνέχεια το καταφύγιο αφαιρείται και τα νεαρά κερατονία συνηθίζουν τις εσωτερικές συνθήκες. Όταν σχηματίζεται ένα ζευγάρι αληθινών φύλλων από ένα δενδρύλλιο, είναι απαραίτητο να μεταφερθούν σε πιο εύφορο χώμα σε ξεχωριστές γλάστρες, εάν φυτευτούν μαζί.
Δυσκολίες στην καλλιέργεια χαρουπιού και τρόποι αντιμετώπισής τους
Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι η κερατονία προστατεύεται από την επίθεση επιβλαβών εντόμων και ως εκ τούτου θεωρείται ιερό δέντρο στους χώρους της φυσικής ανάπτυξης. Αλλά μια τέτοια ιδιότητα στο χαρούπι παρατηρείται μόνο στη φύση και όταν καλλιεργείται στο σπίτι, το φυτό αποδυναμώνεται και πάσχει από ακάρεα αράχνης ή αλευρώδη.
Εάν ένας λεπτός ιστός αράχνης φαίνεται στα φύλλα των φύλλων ή στα εσωτερικά, το φύλλωμα άρχισε να αποκτά κιτρίνισμα και τα νεαρά φύλλα παραμορφώνονται και σύντομα πέφτουν, τότε μπορούμε να μιλήσουμε για επίθεση από ακάρεα αράχνης. Και όταν εμφανίζονται λευκοί σβώλοι στο πίσω μέρος του φύλλου ή στους κόμβους μεταξύ τους, που μοιάζουν με κομμάτια βαμβακερού μαλλιού ή ζαχαρούχου κολλώδους άνθους, τότε αυτά είναι εκδηλώσεις ενός αλευρώδους και των περιττωμάτων του.
Θα χρειαστεί να σκουπίσετε το φύλλωμα και τα κλαδιά με διαλύματα που βοηθούν στην εξάλειψη επιβλαβών εντόμων:
- Σαπούνι, το οποίο είναι φτιαγμένο από τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου (περίπου 300 γραμμάρια), αραιωμένο σε ένα κουβά με νερό. Στη συνέχεια, το υγρό εγχύεται για μια ημέρα, φιλτράρεται και είναι έτοιμο για σκούπισμα.
- Λάδι. Λαμβάνεται διαλύοντας μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου σε ένα βάζο λίτρου νερού.
- Αλκοόλ, αγορασμένο στο φαρμακείο, βάμμα καλέντουλας.
Μπορείτε να ετοιμάσετε παρόμοια διαλύματα δράσης από φλοιούς κρεμμυδιού ή καρύδια σκόρδου, εμποτισμένο καπνό. Αλλά τέτοια κεφάλαια δεν φέρνουν πάντα ένα θετικό αποτέλεσμα, επομένως, εάν μετά από μια εβδομάδα τα παράσιτα δεν καταστραφούν, τότε ψεκάζονται με ένα χημικό παρασκεύασμα - ένα εντομοκτόνο, για παράδειγμα, Aktara, Aktellik ή Fitoverm.
Γεγονότα που πρέπει να σημειωθούν για το φυτό ceratonia
Είναι περίεργο ότι όλοι οι σπόροι της κερατονίας, σαν να έχουν επιλογή, έχουν ίση μάζα και από τους Βιβλικούς χρόνους έχουν χρησιμοποιηθεί ως μέτρο βάρους, αφού η μάζα τους ήταν 0,19 γραμμάρια. Επομένως, ακόμη και η μονάδα μέτρησης οφειλόταν στον καρπό αυτού του φυτού - το καράτι (δημιουργία). Επίσης μετρήθηκε η καθαρότητα του χρυσού και των πολύτιμων λίθων.
Εάν σπάσετε έναν αποξηραμένο λοβό χαρουπιού, μπορείτε να ακούσετε καθαρά τη μυρωδιά της μαγιάς, επειδή δεν είναι ασυνήθιστο ότι αυτό το φυτό σε ορισμένες εθνικές γλώσσες αναφέρεται ως "Breadfruit of John" ή "Bread of St. John". Υπάρχει ένας μύθος που σχετίζεται με αυτό ότι ο Ιωάννης ο Βαπτιστής, περιπλανώμενος στην έρημο, έτρωγε μόνο τους καρπούς της κερατονίας.
Αν αλέσετε τους αποξηραμένους λοβούς της κερατονίας, παίρνετε μια σκόνη που ονομάζεται χαρουπιού και χρησιμοποιείται από άτομα που αντενδείκνυνται στην καφεΐνη ως σκόνη κακάο.
Τα φρούτα Ceratonia ήταν γνωστά στην τσαρική Ρωσία ως μια αρκετά δημοφιλής και ακριβή λιχουδιά. Ονομάστηκαν "λοβοί Tsargrad" ή "γλυκά κέρατα". Τα φασόλια μεταφέρθηκαν από τα εδάφη των χωρών που βρίσκονται στις ακτές της Μεσογείου. Οι καρποί αφαιρέθηκαν πολύ πριν ωριμάσουν και απλώθηκαν σε ένα πυκνό πανί για να στεγνώσουν. Τα φρούτα ήταν σε αυτήν την κατάσταση για αρκετές ημέρες έως ότου ο πολτός που γέμιζε τα φασόλια ζυμώθηκε. Αλλά μόνο οι πλούσιοι άνθρωποι μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά μια τέτοια γλυκύτητα, αφού ήταν αρκετά ακριβό.
Όταν τα φρούτα στεγνώσουν και στη συνέχεια αλέθονται σε μορφή πούδρας, δεν είναι μόνο ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής, αλλά συνιστώνται επίσης από τους διατροφολόγους σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Λόγω των ουσιών που περιέχει η σκόνη του λοβού, τα φασόλια χρησιμοποιούνται επίσης στην επίσημη ιατρική και περιλαμβάνονται στους φαρμακοποιικούς καταλόγους πολλών χωρών (Ρωσία, Λευκορωσία, Καζακστάν και άλλες). Αυτό το φάρμακο έχει αποχρεμπτικές, αντιβακτηριακές και στυπτικές ιδιότητες και βοηθά επίσης στη διακοπή του αίματος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διουρητικό και συμβάλλει επίσης στη συνολική ενδυνάμωση του σώματος.
Τα φασόλια Ceratonia χρησιμοποιούνται για τη λήψη τσίχλας που χρησιμοποιείται στην παρασκευή φαρμάκων που συνιστώνται για κρυολογήματα και βήχα, ως υποστήριξη για το ανοσοποιητικό σύστημα και τις γαστρεντερικές διαταραχές. Και όπου η χαρουπιά μεγαλώνει και καλλιεργείται σε φυσικές συνθήκες, οι λαϊκοί θεραπευτές συνταγογραφούν τη λήψη φρούτων και φλοιών για την καταπολέμηση της διάρροιας, των ελμινθών, καθώς και με τη μορφή αποχρεμπτικού και διουρητικού.
Ωστόσο, υπάρχουν επίσης αντενδείξεις για την κατανάλωση φασολιών κερατονίας: απαιτείται να μην κάνετε κατάχρηση των "κέρατων Tsargrad" για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, αλλά και να τα προσφέρετε σε μικρά παιδιά με προσοχή. Έχει παρατηρηθεί ότι όταν χρησιμοποιείτε σιρόπι φασολιών με γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορείτε να προκαλέσετε όχι μόνο ναυτία και μετεωρισμό, αλλά και να προκαλέσετε διάρροια.
Περιγραφή των ποικιλιών της κερατονίας
- Ceratonia oreothauma (Ceratonia oreothauma) διανέμεται κυρίως στο ανατολικό τμήμα των βουνών Hajar στο βόρειο Ομάν. Εκεί μπορεί να βρεθεί σε απόλυτο υψόμετρο περίπου 1500 μ. Υπάρχει ένας απομονωμένος υποπληθυσμός που βρίσκεται στο Hadhramaut στη Νότια Υεμένη. Είναι ένα αειθαλές δέντρο, που φτάνει τα 4-8 μέτρα σε ύψος, τα νεαρά κλαδιά πιέζονται σφιχτά και έχουν εφηβεία. Τα φύλλα έχουν μήκος 5–17 εκ. Υπάρχουν 5–12 ζεύγη λοβών φύλλων, βρίσκονται εναλλάξ, ή το ένα απέναντι από το άλλο. Το σχήμα των φυλλαδίων είναι από μακρόστενο έως ωοειδές ή ωοειδές. Τα μεγέθη τους είναι 0, 6–4, 5x0, 2–1, 7 εκ. Τα τριχωτά, και από τις δύο πλευρές ή από πάνω μπορούν να είναι γυμνά. Κατά την ανθοφορία, σχηματίζονται άτακτες ταξιανθίες με παραμέτρους μήκους 2,5–6 εκατοστών. Έχουν 40-50 άνθη. Τα λουλούδια είναι ομοφυλόφιλα: τα αρσενικά άνθη έχουν μήκος 3-6 εκατοστά με ανθήρες που μεγαλώνουν έως 1-1,5 χιλιοστά σε μήκος. θηλυκό - έχουν υποκλινδρικό ύπερο. Τα φασόλια έχουν χρώμα κόκκινο-καφέ, φτάνοντας σε μεγέθη 1, 5-10x1-1, 3 εκ. Όταν στεγνώσουν, κωνώνουν μεταξύ των σπόρων. Το σχήμα των σπόρων είναι επιμήκης έως ωοειδής. Οι διαστάσεις τους είναι 5–6,5 mm μήκος και περίπου 3,5–4,5 mm πλάτος.
- Ceratonia (Ceratonia siliqua), το οποίο ονομάζεται χαρουπιά ή κέρατα Tsargrad. Το φυτό αντιπροσωπεύεται από ένα αειθαλές δέντρο, φτάνοντας σε ύψος 6–12 μ. Το φυλλοβόλο στέμμα είναι φαρδύ και διακλαδισμένο. Τα φύλλα έχουν σχήμα πτερυγίου ή πτερυγίου. Έχουν μια πυκνή δερμάτινη επιφάνεια στην αφή. Κατά την ανθοφορία, σχηματίζονται μικρά μπουμπούκια, που συνδέονται με ταξιανθία. Ο κάλυκας του λουλουδιού δεν διαφέρει στην ομορφιά και σύντομα πέφτει. Το λουλούδι δεν έχει στεφάνη. Οι καρποί είναι φασόλια που έχουν μήκος 10-25 εκατοστά με πλάτος περίπου 2-4 εκατοστά και πάχος περίπου 0,5-1 εκατοστά. Το χρώμα τους είναι καφέ · όταν ωριμάσουν, οι λοβοί δεν ανοίγουν. Στο εσωτερικό του υπάρχουν σπόροι που περιβάλλονται από γλυκό πολτό.
Για περισσότερα σχετικά με το χαρουπιού, δείτε το παρακάτω βίντεο:
