Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία για να φτιάξετε μια σαλάτα με γαρίδες με άγριο σκόρδο, αγγούρια και τυρί στο σπίτι. Χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Οφέλη για το σώμα. Συνταγή βίντεο.
Μια απλή σαλάτα με γαρίδες με άγριο σκόρδο, αγγούρια και τυρί για τους λάτρεις των θαλασσινών. Αυτό το λαμπερό και αλμυρό πιάτο θα προσθέσει φρεσκάδα και φωτεινότητα στην ημέρα σας. Η σαλάτα είναι ελαφριά και δροσιστική. Μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα οικογενειακό δείπνο ή μια διακόσμηση μιας εορταστικής γιορτής. Φυσικά, οι γαρίδες δεν είναι ένα οικονομικό προϊόν, αλλά μια μικρή μερίδα από αυτές που προστίθενται σε μια σαλάτα είναι διαθέσιμη για πολλές νοικοκυρές. Εάν είναι επιθυμητό, το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με κόκκους καλαμποκιού, ραπανάκια, πράσινα κρεμμύδια και άλλα προϊόντα.
Πρέπει να σημειωθεί ότι το πιάτο είναι επίσης πολύ υγιεινό, γιατί Το άγριο σκόρδο περιέχει την ίδια ποσότητα βιταμίνης C με τα λεμόνια, η οποία αποτελεί στήριγμα για τον οργανισμό με εξασθενημένη ανοσία. Οι γαρίδες είναι ένα εξίσου χρήσιμο και πολύτιμο προϊόν πρωτεΐνης που διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου στο σώμα και συνιστάται για διαταραχές του πεπτικού και καρδιαγγειακού συστήματος. Τα αγγούρια, από την άλλη πλευρά, είναι 95% νερό, περιέχουν πολύ λίγες πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, επομένως είναι κατάλληλα για διαιτητικό μενού. Φρέσκα είναι χρήσιμα για την παχυσαρκία, το συκώτι, τα νεφρά και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Ως εκ τούτου, μια τέτοια σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη, φωτεινή και πικάντικη, αλλά και πολύ υγιεινή.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε σαλάτα λαχανικών με γαρίδες και αυγά ποσέ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 129 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Βρασμένες -κατεψυγμένες γαρίδες - 250 γραμμάρια
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
- Ramson - 10 φύλλα
- Αλάτι - μια πρέζα
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας με γαρίδες με άγριο σκόρδο, αγγούρια και τυρί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τα φύλλα άγριου σκόρδου με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε σε λεπτές λωρίδες και βάλτε σε μια βαθιά σαλατιέρα.
2. Πλύνετε και στεγνώστε τα αγγούρια με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα άκρα και από τις δύο πλευρές και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.
3. Κόψτε το επεξεργασμένο τυρί σε κύβους μεσαίου μεγέθους ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Εάν τσαλακώνεται και πνίγεται κατά το κόψιμο, μουλιάστε το στην κατάψυξη για 15 λεπτά για να παγώσει. Τότε θα είναι εύκολο να κοπεί.
4. Ρίξτε τις γαρίδες με κρύο νερό και αφήστε τις για 15 λεπτά να ξεπαγώσουν. Εάν πρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία απόψυξης, βάλτε τα θαλασσινά σε κόσκινο και περιχύστε με βραστό νερό. Στη συνέχεια, κόψτε το κεφάλι και καθαρίστε τα από το κέλυφος.
5. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με αλάτι και δοκιμάζουμε με φυτικό λάδι. Αντί για αλάτι, μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα με σάλτσα σόγιας, η οποία είναι μέτρια αλμυρή.
Ρίξτε τη σαλάτα με γαρίδες με άγριο σκόρδο, αγγούρι και τυρί. Στείλτε το να κρυώσει στο ψυγείο για 15 λεπτά και σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με γαρίδες, αυγά, αγγούρια και βότανα.
