Μια απλή και εορταστική εκδοχή της ανοιξιάτικης άγριας σαλάτας σκόρδου, μπιζελιού, αγγουριού και μήλου. Το πιάτο δεν απαιτεί καμία διακόσμηση, ενώ φαίνεται πολύ όμορφο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα-βήμα προετοιμασία της ανοιξιάτικης σαλάτας από άγριο σκόρδο, μπιζέλια, αγγούρι και μήλα
- Συνταγή βίντεο
Οι φρέσκες σαλάτες λαχανικών δεν γίνονται ποτέ βαρετές, γιατί περιέχουν σημαντικές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Όντας εφευρετικοί, φαντασιωμένοι και πειραματιζόμενοι με τρόφιμα και σάλτσες, μπορείτε να φτιάχνετε συνεχώς ένα υπέροχο νέο αριστούργημα. Σαλάτες με λαχανικά - ένα τεράστιο πεδίο γαστρονομικής δημιουργικότητας, που συνδυάζει διάφορα συστατικά, βότανα, βότανα, μπαχαρικά και σάλτσες σαλάτας. Σήμερα θα μιλήσουμε για τη σαλάτα, η οποία είναι φτιαγμένη σε πράσινους τόνους. Γι 'αυτό ονομάζεται άνοιξη. Το πράσινο άγριο σκόρδο, το οποίο ονομάζεται επίσης "άγριο σκόρδο", του δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη. το βότανο μεγαλώνει στο δάσος και έχει γεύση σκόρδου.
Τα πράσινα μπιζέλια και τα μήλα προσδίδουν στο ορεκτικό ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό και επιπλέον κορεσμό. Όλα τα συστατικά της σαλάτας αλληλοσυμπληρώνονται, έτσι η ανοιξιάτικη σαλάτα αποδείχθηκε νόστιμη και θρεπτική, ζουμερή και ορεκτική. Θα υποστηρίξει τέλεια την οικογένεια με βιταμίνες και φαίνεται όμορφο στο τραπέζι. Και η προετοιμασία είναι πολύ απλή και αναφέρεται στο εποχιακό, tk. το άγριο σκόρδο είναι ζουμερό μόνο την άνοιξη. Επομένως, μην χάσετε τη στιγμή να προετοιμάσετε μια τόσο νόστιμη και υγιεινή σαλάτα βιταμινών για όλη την οικογένεια.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 48 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Ramson - 10 κλαδιά
- Πράσινα μπιζέλια - 50 γραμμάρια (έχω κονσέρβα, αλλά και φρέσκο είναι επίσης κατάλληλο)
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Μήλα - 1 τεμ.
- Σπόροι σουσαμιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Το αλάτι είναι ένας ψίθυρος
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Λεμόνι - 1 κουταλάκι του γλυκού για ανεφοδιασμό
Βήμα-βήμα προετοιμασία της ανοιξιάτικης σαλάτας από άγριο σκόρδο, μπιζέλια, αγγούρι και μήλα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλένουμε τα κουφέτα, τα στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και τα ψιλοκόβουμε.
2. Πλύνετε και στεγνώστε το μήλο, αφαιρέστε το κουτί σπόρων με ένα ειδικό μαχαίρι και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
3. Πλύνετε τα αγγούρια, σκουπίστε με μια πετσέτα, κόψτε τα άκρα και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
4. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα ψιλοκομμένα τρόφιμα και προσθέστε τα πράσινα μπιζέλια.
5. Πλύνετε το λεμόνι, στεγνώστε το, κόψτε πολλές φέτες, πιέστε το χυμό και καρυκεύστε τη σαλάτα.
6. Ρίξτε την ανοιξιάτικη σαλάτα από άγριο σκόρδο, μπιζέλια, αγγούρι και μήλα με φυτικό ή ελαιόλαδο, αλάτι και ανακατέψτε. Είναι συνηθισμένο να το χρησιμοποιείτε αμέσως μετά την προετοιμασία, γιατί Δεν συνηθίζεται να μαγειρεύετε ανοιξιάτικη σαλάτα για μελλοντική χρήση. Γαρνίρετε με σουσάμι πριν το σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα άγριου σκόρδου με αυγό και αγγούρι.
