Περιγραφή των διακριτικών χαρακτηριστικών του citron, συνθήκες καλλιέργειας, μεταμόσχευσης και αναπαραγωγής, έλεγχος παρασίτων και ασθενειών, ενδιαφέροντα γεγονότα, είδη. Το Citron (Citrus medica) είναι μέλος του πολυάριθμου γένους Citrus (Citrus), τα οποία, ως δικοτυλήδονοι και δικοτυλήδονοι εκπρόσωποι της χλωρίδας του πλανήτη, κατατάσσονται στην οικογένεια των Rutaceae. Υπάρχει ένα άλλο όνομα για το Tsedrat, και στα εβραϊκά το όνομα ακούγεται σαν Etrog. Από αμνημονεύτων χρόνων, αυτός ο καρπός καλλιεργήθηκε στα δυτικά εδάφη της Ινδίας και της Ασίας και βρέθηκε επίσης στις ακτές της Μεσογείου. Αυτό το φυτό έφτασε στις χώρες της Ευρώπης πολύ πριν από την εποχή μας. Σήμερα, αυτός ο περίεργος καρπός καλλιεργείται σε πολλές χώρες, αλλά οι περιοχές που καταλαμβάνονται από φυτείες κιτρών είναι αρκετά μικρές, αφού όταν η θερμοκρασία πέσει στους -3 - (- - 4) βαθμούς, τα φυτά παγώνουν πολύ. Στη βιομηχανία τροφίμων, δεν χρησιμοποιούνται πολύ, σε αντίθεση με άλλα πιο ανθεκτικά εσπεριδοειδή.
Το Citron πήρε το όνομά του από τη λέξη "εσπεριδοειδή", η οποία ακούγεται σαν "ζέστη" στην αρχαία ελληνική και λατινική διάλεκτο, αν και αργότερα πέρασε από το φίλτρο της ρωμιοποίησης επιστημόνων για τους οποίους τα λατινικά δεν ήταν εγγενή. Η ιταλική γλώσσα εξακολουθεί να έχει αυτή τη μορφή, η οποία δηλώνει κέδρο (κωνοφόρο φυτό με μικρούς ξηρούς καρπούς) και εκπρόσωπο του γένους εσπεριδοειδών - κίτρο.
Είναι ένα πολυετές φυτό με μορφή ανάπτυξης δέντρου ή θάμνου. Διαφέρει σε κλαδιά καλυμμένα με μονό αγκάθια που αναπτύσσονται στις μασχάλες και φτάνουν σε μήκος τα 3-5 εκατοστά.
Οι πλάκες των φύλλων είναι μεγάλες σε μέγεθος, έχουν επιμήκη ωοειδή ή επιμήκη ωοειδή περιγράμματα, η επιφάνειά τους είναι πυκνή. Οι μίσχοι είναι κοντοί, μικροί με λιονταρόψαρα, μερικές φορές απουσιάζουν. Η άκρη του φύλλου είναι οδοντωτή. Σε νεαρούς βλαστούς, τα φύλλα έχουν χρώμα μωβ και σε ώριμα κλαδιά γίνονται σκούρο σμαράγδι. Το μήκος των φύλλων μπορεί να φτάσει τα 17 εκ. Το άρωμα των φύλλων μοιάζει με λεμόνι.
Η ανθοφορία εμφανίζεται σε λευκούς οφθαλμούς με ανάμειξη κοκκινωπών τόνων. Μπορούν να εντοπιστούν μεμονωμένα ή να συλλεχθούν σε ταξιανθίες. Όπως συμβαίνει με όλα τα εσπεριδοειδή, τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα ή λειτουργικά αρσενικά, αλλά, κατά κανόνα, συμβαίνει αυτο-επικονίαση.
Οι καρποί αυτού του εξωτικού εσπεριδοειδούς είναι οι μεγαλύτεροι σε ολόκληρο το γένος τους, μπορούν να αναπτυχθούν σε μήκος 12-40 εκ. Με διάμετρο 8-28 εκ. Το σχήμα τους είναι επιμηκυμένο, παρόμοιο με το λεμόνι, υπάρχει στένωση στο τέλος. Ωστόσο, το σχήμα ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με την ποικιλία. Το χρώμα μπορεί να είναι είτε κίτρινο, κίτρινο-πρασινωπό ή πορτοκαλί. Η φλούδα του καρπού είναι ασυνήθιστα παχιά και έχει διαστάσεις 2, 5–5 εκατοστά, η επιφάνεια του είναι ανώμαλη και σκληρή. Υπάρχουν πολλοί σπόροι στους καρπούς.
Ο πολτός του φρούτου δεν είναι πολύ ζουμερός, που αποτελείται από σάκους χωρίς πρακτικά χυμό. Η γεύση της είναι ξινή ή γλυκόξινη, αλλά φρέσκο αυτό το φρούτο δεν χρησιμοποιείται για φαγητό. Στη μαγειρική, χρησιμοποιείται για την παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής, παρασκευής μαρμελάδων και όλων των ειδών τα γεμιστικά. Αλλά από μια πολύ αρωματική φλούδα, παράγεται ένα αιθέριο έλαιο με έντονη οσμή, με τη βοήθεια του τα ποτά αρωματίζονται και χρησιμοποιούνται ξανά στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Πολύ αρωματικά ζαχαρωμένα φρούτα και μαρμελάδα λαμβάνονται από το ξύσμα. Ο πολτός περιέχει περίπου 5% κιτρικό οξύ και ζάχαρη έως 2,5%, αυτό είναι 0,7% σακχαρόζη. Το αιθέριο έλαιο στη φλούδα του φρούτου περιέχει περίπου 0,2% και η σύνθεσή του είναι γεμάτη με τα ακόλουθα συστατικά: λιμονένιο, διπεντένιο, κιτράλ.
Ο ρυθμός ανάπτυξης του κίτρο είναι πολύ έντονος, ουσιαστικά στερείται μιας αδρανούς περιόδου. Ανθίζει αρκετές φορές το χρόνο.
Περιγραφή του κιτρονιού, γεωργική τεχνολογία κατά την καλλιέργεια
- Φωτισμός και επιλογή χώρου για κατσαρόλα. Το φυτό είναι αρκετά φωτεινό, οπότε ένα παράθυρο οποιασδήποτε τοποθεσίας είναι κατάλληλο για αυτό, όχι μόνο το βόρειο. Στο νότιο περβάζι, θα πρέπει να σκιάσετε λίγο το κιτρό κατά τις ώρες από τις 12 έως τις 16 το απόγευμα. Η διάρκεια των ωρών της ημέρας για ένα κίτρο δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 10 ώρες την ημέρα, εάν δεν δημιουργηθεί τέτοιος φωτισμός, τότε τα κλαδιά του δέντρου θα αρχίσουν να εκτείνονται και το φυτό θα χάσει το διακοσμητικό του αποτέλεσμα. Συνήθως συμπληρώνονται με λαμπτήρες φθορισμού ή ειδικούς φυτολάμπες. Με την άφιξη του φθινοπώρου, ο πρόσθετος φωτισμός θα πρέπει να πραγματοποιηθεί σε οποιοδήποτε περβάζι.
- Θερμοκρασία περιεχομένου. Το Citron είναι ένα θερμόφιλο δέντρο και είναι καλύτερο όταν οι δείκτες θερμότητας την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι κυμαίνονται μεταξύ 25-35 βαθμών και από τις μέρες του φθινοπώρου η θερμοκρασία μειώνεται στους 10-15 βαθμούς. Ο κρύος χειμώνας θα εξασφαλίσει περαιτέρω ανθοφορία και καρποφορία.
- Υγρασία του αέρα κατά την καλλιέργεια κιτρών. Είναι καλύτερα όταν η περιεκτικότητα σε υγρασία στον αέρα είναι μπροστά από 40-65%. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, είναι απαραίτητο να ψεκάζετε το δέντρο κάθε μέρα, μπορείτε να κάνετε ντους στο στέμμα με ζεστό νερό μία φορά κάθε 1-3 μήνες, να καλύψετε μόνο το χώμα στο δοχείο με πολυαιθυλένιο.
- Πότισμα. Είναι απαραίτητο να υγραίνεται άφθονα και τακτικά το υπόστρωμα στο δοχείο, αλλά δεν συνιστάται να επιτρέπεται η υπερχείλιση και η υπερβολική ξήρανση. Το σήμα για το πότισμα είναι η ξήρανση του επιφανειακού εδάφους. Το νερό λαμβάνεται μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου. Καλύτερα να χρησιμοποιείτε ποτάμι ή νερό της βροχής. Όταν το φυτό διατηρείται σε χαμηλές θερμοκρασίες, το πότισμα μειώνεται.
- Λίπασμα. Προκειμένου το citron να αισθανθεί φυσιολογικό, να ανθίσει και να καρποφορήσει, τότε από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου, δηλαδή κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, θα είναι απαραίτητο να γίνει επιπλέον λίπανση με κανονικότητα δύο εβδομάδων Το Χρησιμοποιήστε λίπασμα εσπεριδοειδών σύμφωνα με τις οδηγίες. Συνιστάται επίσης η εναλλαγή τους με βιολογικά ντρέσινγκ (για παράδειγμα, μουριά).
- Μεταφορά και επιλογή εδάφους. Τα φυτά μεταφυτεύονται καθώς καταναλώνουν όλο το χώμα που παρέχεται, όταν οι ρίζες είναι ήδη ορατές από τις οπές αποστράγγισης. Η μεταφύτευση απαιτείται με τη μέθοδο μεταφόρτωσης, καθώς τα εσπεριδοειδή δεν αρέσουν όταν διαταράσσεται το ριζικό τους σύστημα και αυτή η μέθοδος είναι η πιο ήπια. Το δοχείο επιλέγεται 1,5-2 εκατοστά μεγαλύτερο από το προηγούμενο δοχείο. Πολλές οπές γίνονται στο κάτω μέρος για να αποστραγγίσουν την υπερβολική υγρασία. Στη συνέχεια χύνεται ένα στρώμα 2-3 εκατοστών υλικού αποστράγγισης (διογκωμένος πηλός ή μικρά βότσαλα), 1-2 εκατοστά άμμου ποταμού στην κορυφή και μόνο μετά από αυτό τοποθετείται το έδαφος. Το κολάρο της ρίζας δεν εμβαθύνει, αλλά ρυθμίζεται σε ύψος, όπως στο προηγούμενο δοχείο.
Το υπόστρωμα μεταμόσχευσης πρέπει να έχει ουδέτερη οξύτητα, να είναι χαλαρό και ελαφρύ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εμπορικά διαθέσιμο έδαφος εσπεριδοειδών ή να το αναμίξετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, αναμίξτε χλοοτάπητα, φυλλώδη, χούμους, χοντρή άμμο και λίγο πηλό (σε αναλογίες 3: 1: 1: 1: 0, 2). Μπορείτε να αναμίξετε λίγη τέφρα ή θρυμματισμένο κάρβουνο.
Συστάσεις για την αναπαραγωγή κιτρών σε εσωτερικούς χώρους
Μπορείτε να πάρετε έναν νέο διακοσμητικό θάμνο στο σπίτι με εμβολιασμό, καθώς υπάρχουν πολύ λίγοι σπόροι στους καρπούς, και αν είναι, τότε σε ανώριμη κατάσταση.
Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο νωρίς την άνοιξη να επιλέξετε ένα κλαδί με ημι-λιγνιρισμένη κορυφή και να κόψετε ένα κοτσάνι μήκους 10-15 εκ. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε εργαλεία κήπου ή ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι για αυτό, αφού η χρήση άλλα εργαλεία θα οδηγήσουν στο σχηματισμό τσιπ. Αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη μελλοντική ριζοβολία των μοσχευμάτων. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε ψαλίδι, καθώς τραυματίζουν τον κλάδο και τον ζωντανό ιστό του μελλοντικού φυτού. Στην κορυφή του κομμένου κλάδου, πρέπει να αφήσετε μόνο 3 πλάκες φύλλων.
Για ριζοβολία, χρησιμοποιήστε είτε χώμα για εσπεριδοειδή είτε αναμίξτε ένα υπόστρωμα με βάση το έδαφος άμμου και χούμου, σε ίσα μέρη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ακόλουθο σχέδιο για προσγείωση - ένα πλαστικό μπουκάλι λαμβάνεται και κόβεται στη μέση. Διάφορες οπές γίνονται στο τμήμα όπου βρίσκεται ο πυθμένας, θα χρησιμεύσουν για την αποστράγγιση της υπερβολικής υγρασίας. Στη συνέχεια χύνεται ένα απολυμανμένο υγρό υπόστρωμα, ή μπορείτε να στρώσετε το χώμα και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω του. Όταν το νερό στραγγίσει και το χώμα κρυώσει, μπορείτε να φυτέψετε μια κοπή. Με τη βοήθεια ενός μακρού καρφιού, γίνεται μια τρύπα στο χώμα και το κλαδί βαθαίνει κατά περίπου 2 εκ. Το έδαφος γύρω από την κοπή πρέπει να πιέζεται ελαφρά με τα δάχτυλά σας ή με τη βοήθεια μιας κεφαλής γαρίφαλου. Στη συνέχεια, το δεύτερο, πάνω μέρος της φιάλης τοποθετείται σε αυτό το "δοχείο".
Όλη αυτή η δομή τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος με καλό φωτισμό και θερμοκρασία 20-25 μοίρες. Το κάλυμμα μπορεί να ξεβιδωθεί ελαφρώς. Με τη βοήθεια του άνω μέρους της φιάλης, είναι εύκολο να αερίσετε τα μοσχεύματα και να υγράνετε το χώμα. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι, τότε αφού φυτέψετε τα μοσχεύματα σε μικρά δοχεία γεμάτα με υγραμένο χώμα, είναι καλύτερα να τα τυλίξετε σε μια πλαστική σακούλα - αυτό θα δημιουργήσει τις συνθήκες για ένα μίνι θερμοκήπιο.
Μετά από 3-4 εβδομάδες, θα εμφανιστούν λευκές ρίζες στα μοσχεύματα, όταν μεγαλώσουν λίγο, μπορείτε να μεταμοσχεύσετε σε μεγάλες γλάστρες, στο κάτω μέρος των οποίων τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης και ένα υπόστρωμα κατάλληλο για περαιτέρω ανάπτυξη.
Προβλήματα κατά την καλλιέργεια του ζεδράτη σε δωμάτια
Τις περισσότερες φορές, το κίτρο προσβάλλεται από ένα κόκκινο ακάρεα αράχνης, έντομο ζυγαριάς ή ζωύφιο. Τα συμπτώματα είναι κιτρίνισμα των φύλλων, παραμόρφωση και αποβολή τους, μια ζαχαρωτή κολλώδης άνθηση, ένας λεπτός ημιδιαφανής ιστός ιστού ή σχηματισμοί με τη μορφή μικρών σβώλων βαμβακιού μπορεί να εμφανιστούν στους μίσχους και στις επιφάνειες των φύλλων. Εάν εντοπιστούν αυτά τα προβλήματα, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί αμέσως το φυτό με εντομοκτόνα, για παράδειγμα, "Aktara" ή "Aktellikom".
Σε περίπτωση μυκητιασικής νόσου όπως κονδυλωμάτων ή ανθρακνόζης, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί το φυτό με υγρό Μπορντό ή μυκητοκτόνα. Εάν στη βάση του κορμού του φυτού ο φλοιός άρχισε να ξεφλουδίζει και να πεθαίνει, και αυτό συνοδεύεται από απελευθέρωση κόμμεως - ένα ανοιχτό κίτρινο υγρό, τότε αυτό ξεκίνησε μια ιογενή ασθένεια της γούμωσης ή της ροής των ούλων. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τον κορμό από νεκρό φλοιό σε ζωντανό ιστό και να επεξεργαστείτε τις πληγές με γήπεδο κήπου.
Ενδιαφέροντα στοιχεία για το citron
Το Citron χρησιμοποιείται ως ένα από τα απαραίτητα φυτά κατά την εκτέλεση της τελετουργικής εντολής "Netilat lulav", η οποία εκτελείται κατά τη διάρκεια των διακοπών του Sukkot (Γιορτή των Σκηνών) - μία από τις κύριες διακοπές του Εβραϊκού λαού, στην οποία είναι απαραίτητο να ζήσει σε μια ειδική σκηνή (Σούκα) και αφεθείτε στις αναμνήσεις των περιπλανώμενων Εβραίων στην έρημο του Σινά.
Είναι προβληματικό να αγοράζετε πραγματικά κίτρο, για παράδειγμα, ακόμη και στο Ισραήλ, μπορείτε να αγοράσετε τους καρπούς αυτού του εσπεριδοειδούς μόνο στις διακοπές.
Οι λαοί της Ασίας έχουν την πεποίθηση ότι αν μια γυναίκα τρώει ένα φρούτο κίτρο την ημέρα, θα γεννήσει έναν γιο.
Δεδομένου ότι τα φρούτα πρακτικά δεν είναι βρώσιμα, τα εκχυλίσματα κιτρών χρησιμοποιούνται ενεργά στην κοσμετολογία, προσθέτοντας ως άρωμα σε σαμπουάν ή νερό τουαλέτας.
Σε ορισμένες χώρες, τα φύλλα του κίτρου χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, τα γεμιστά τυλίγονται σε αυτά και μαγειρεύεται κάτι σαν ντόλμα ή γεμιστό λάχανο. Εάν προστεθεί η ουσία του κίτρου στη ζύμη από την οποία θα γίνουν τα ζυμαρικά, τότε θα αποκτήσουν μια πράσινη απόχρωση.
Στην Ινδία, τα σπορόφυτα εσπεριδοειδών χρησιμοποιούνται συχνά ως βάση για την απόκτηση εσπεριδοειδών από πολύτιμες καλλιέργειες, όπως πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, λεμόνι ή μανταρίνι. Πολλοί άνθρωποι καλλιεργούν κίτρο ως ένα ενδιαφέρον εξωτικό φυτό (Citron medica var. Sarcodactylis). Δεδομένου ότι στον πολτό των εσπεριδοειδών, όπως και σε έναν άλλο εκπρόσωπο των εσπεριδοειδών, υπάρχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών C, A και B, καθώς και χρήσιμα ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες, συνιστάται η χρήση του για την πρόληψη του κρυολογήματος ή γρίπη. Ο ζεστός χυμός κιτρών διεγείρει τη βελτίωση της ανοσίας. Το φυτό έχει έντονες αντισηπτικές και αντιικές ιδιότητες. Εάν προετοιμάσετε ένα φάρμακο με βάση το μέλι και το χυμό, μπορείτε να αντιμετωπίσετε βήχα, πονόλαιμο ή βρογχίτιδα.
Η κατανάλωση φρούτων που περιέχουν τόσες πολλές φυτικές ίνες που είναι ευεργετικές για το σώμα μπορεί να λύσει προβλήματα δυσκοιλιότητας και να βελτιώσει τη λειτουργία του εντέρου.
Ωστόσο, οι άνθρωποι που έχουν προβλήματα με το έλκος του εντέρου, το έλκος του στομάχου ή του δωδεκαδακτύλου θα πρέπει να αρνηθούν τη χρήση κιτρών, ούτε θα πρέπει να τρώνε τους καρπούς των εξωτικών με ιογενή ηπατίτιδα.
Είναι ενδιαφέρον ότι το φρούτο citron μπορεί να ανακουφίσει την ασθένεια της κίνησης και έχει χρησιμοποιηθεί ως αντίδοτο.
Είδη Citron
- Citron etrog (Citrus medica etrog). Καλλιεργητικές περιοχές - ακτές της Μεσογείου ή Δυτική Ασία. Το φυτό μπορεί να βρεθεί με το όνομα Ephroga ή ελληνικό citron, citron zedrat ή εβραϊκό citron. Όπως προαναφέρθηκε, χρησιμοποιείται στις τελετές του Ισραήλ και ακόμη και σε αρχαία χειρόγραφα ονομαζόταν «ο καρπός ενός όμορφου δέντρου». Οι καρποί του είναι μικρού μεγέθους με ελλειπτικό ή σχήμα σχήματος. Η επιφάνειά τους είναι τραχιά, καλυμμένη με φυματίωση ή μαστοειδή εκφύσεις, βαμμένη σε κίτρινη απόχρωση και μάλλον παχιά. Ο πολτός έχει ξινή ευχάριστη γεύση και λεπτή μυρωδιά · έχει ωχροκίτρινο χρώμα. Ο καρπός περιέχει πολλούς κόκκους.
- Citron Corsican (Citrus medica Corsican). Μια πολύ παλιά και δημοφιλής ποικιλία από κίτρο, η οποία προήλθε από το νησί της Κορσικής, αλλά για πρώτη φορά αναφέρθηκε σε λογοτεχνικές πηγές από το 1891, όταν τα σπορόφυτα μεταφέρθηκαν από τη Γαλλία στα εδάφη των ΗΠΑ. Το φυτό είναι χαμηλός θάμνος με απλωμένη κορώνα. Τα κλαδιά του είναι αραιά, αλλά πολύ ισχυρά αγκάθια. Οι βλαστοί έχουν χρώμα πράσινο. Οι πλάκες των φύλλων είναι πολύ μεγάλες, αλλά η επιφάνεια τους είναι λεπτή και πολύ εύθραυστη. Το φυτό δεν ανέχεται το άμεσο ηλιακό φως, τα ρεύματα και τις αλλαγές θερμοκρασίας, τις ριπές του ανέμου. Ανθίζει με μεσαίου μεγέθους λευκούς οφθαλμούς. Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι, σπάνια μέτριοι. Παίρνουν οβάλ ή ωοειδές σχήμα. Ένα εμφανές αυλάκι βρίσκεται στη βάση της θηλής. Η επιφάνεια της φλούδας είναι τραχιά στην αφή, τραχιά, μπορεί να τσαλακωθεί, το χρώμα της είναι έντονα κίτρινο και όταν είναι εντελώς ώριμο, αλλάζει σε πορτοκαλί. Το πάχος της φλούδας είναι σημαντικό. Το albedo (το στρώμα ανάμεσα στο ξύσμα και τον πολτό) είναι παχύ, βαμβακερό, όχι ζουμερό. Πρακτικά δεν υπάρχει πολτός στα φρούτα, δεν είναι επίσης γεμάτος με χυμό, αλλά έχει γλυκιά γεύση.
- Δάχτυλο κιτρόνιο (Citrus medica var.sarcodactylis). Επίσης στις λογοτεχνικές πηγές ονομάζεται "Χέρι του Βούδα". Οι τροπικές και υποτροπικές περιοχές θεωρούνται η γενέτειρα της ανάπτυξης. Το φυτό φτάνει τα 3-4 μέτρα ύψος, έχει σχήμα θάμνου ή δέντρου. Τα κλαδιά είναι εκτεταμένα και καλυμμένα με αραιά αγκάθια. Οι πλάκες φύλλων βρίσκονται εναλλάξ στους βλαστούς, προσαρτημένες σε κοντούς μίσχους. Το μήκος τους είναι 8-15 εκ. Με πλάτος 3, 5-6, 5 εκ. Η επιφάνειά τους είναι δερμάτινη, ανοιχτό πράσινο χρώμα, διάστικτη με αδένες, από τους οποίους απελευθερώνεται λάδι. Το σχήμα του φύλλου είναι επιμήκης, επιμήκης-ελλειπτική, επιμήκης-ωοειδής ή ωοειδής. Η κορυφή είναι αμβλεία ή μπορεί ακόμη και να είναι κοίλη.
Τα μπουμπούκια είναι διατεταγμένα ένα προς ένα και έχουν λεπτό άρωμα. Το λουλούδι έχει 5 πέταλα, χρωματισμένα σε αποχρώσεις από υπόλευκο έως μοβ ή ανοιχτό μοβ. Ο αριθμός των στήμονων μπορεί να είναι έως 30 μονάδες. Η διαδικασία ανθοφορίας ξεκινά από τα μέσα της άνοιξης έως τα τέλη Μαΐου.
Η καρποφορία εμφανίζεται την περίοδο από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο. Οι καρποί αυτού του φυτού έχουν πολλαπλές διαδικασίες που διαχωρίζονται με τα δάχτυλα. Παραμένουν μη συνδεδεμένα στη βάση και αυτό τους κάνει να μοιάζουν με ανθρώπινη παλάμη. Πιθανώς, αυτός ο σύνδεσμος έγινε η βάση για το δεύτερο όνομα citron. Δεν υπάρχει απολύτως πολτός στα φρούτα, και αν υπάρχει, τότε η ποσότητα του είναι πολύ μικρή. Η γεύση του είναι πικρή και ξινή. Τα οστά είτε απουσιάζουν, είτε είναι λίγα από αυτά και είναι υποανάπτυκτα. Πιστεύεται ότι αυτό το σχήμα του καρπού σχετίζεται με ένα μη φυσιολογικό ελάττωμα στη γενετική του φυτού.
Για περισσότερα σχετικά με το citron, δείτε αυτό το βίντεο:
