Θέλετε κάτι λαμπερό και ασυνήθιστα νόστιμο; Φτιάξτε μια σαλάτα με λωτό, σταφύλια και τυρί. Ο συνδυασμός της γεύσης του τυριού, με γλυκό-στυπτικό λωτό και σταφύλια δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Τα ώριμα και ζουμερά λωτά είναι ασυνήθιστα γλυκά και τρυφερά και όλες οι χρήσιμες ιδιότητές του είναι απλώς αμέτρητες. Φυσικά, τα πορτοκαλί φρούτα αυτού του εξωτικού μούρου είναι νόστιμα για να τα απολαύσετε από μόνα τους. Αλλά όχι λιγότερο νόστιμα πρωτότυπα πιάτα παρασκευάζονται με αυτό. Ο Λωτός φτιάχνει εκπληκτικά γλυκά, υπέροχα σνακ, σάλτσες. Ο λωτός σε σαλάτες θα σας εκπλήξει ιδιαίτερα: τα ζουμερά φρούτα είναι αρμονικά σε συνδυασμό με λεπτό τυρί και σταφύλια. Βρείτε στον εαυτό σας την επιθυμία να εγκαταλείψετε τον κλασικό Olivier, την τυπική ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό και τη βαρετή μιμόζα υπέρ ενός νέου και ενδιαφέροντος γεύματος. Αν και αυτές δεν είναι οι μόνες τροφές με τις οποίες συνδυάζεται ο λωτός. Νιώθει σίγουρη σε ένα ντουέτο με γαλακτοκομικά προϊόντα, χαβιάρι, παστά ψάρια, λαχανικά, βότανα … Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ να συνδυάσετε τον λωτό σε άλλα πιάτα, φροντίστε να δοκιμάσετε και η ζωή θα χρωματιστεί με νέα φωτεινά χρώματα.
Για τη συνταγή, είναι σκόπιμο να πάρετε λωτός Sharon. Είναι ένα διασταυρωμένο υβρίδιο ιαπωνικού λωτού και μήλου. Τα φρούτα είναι τρυφερά, ζουμερά και έχουν ευχάριστη γεύση. Η Sharon ταιριάζει καλύτερα με σαλάτες βιταμινών. Αν και μερικοί άνθρωποι προτιμούν να παίρνουν λωτούς της ποικιλίας "Κερί" για σαλάτα. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα φρούτα είναι πυκνά, γλυκά και αρωματικά. Τα μαλακά φρούτα στη σαλάτα θα μετατραπούν σε άμορφη μάζα. Η παρασκευή του γλυκού είναι πολύ απλή, τα υλικά είναι διαθέσιμα και μπορείτε να τα βρείτε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Η σαλάτα θα γίνει μια υπέροχη διακόσμηση όχι μόνο για καθημερινά γεύματα, αλλά και για μια γιορτινή γιορτή.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 155 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λωτός - 1 τεμ.
- Σκληρό τυρί - 100 γρ
- Σταφύλια - 20-30 μούρα
- Μουστάρδα - στην άκρη ενός μαχαιριού
- Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας με λωτός, σταφύλια και τυρί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τους λωτούς και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε το στέλεχος και κόψτε τα φρούτα σε κύβους ή λωρίδες.
2. Επίσης κόψτε το τυρί σε κύβους ή λωρίδες. Το κύριο πράγμα είναι ότι το τυρί με λωτό πρέπει να κοπεί στο ίδιο μέγεθος έτσι ώστε η σαλάτα να φαίνεται όμορφη εξωτερικά.
3. Πλύνετε και στεγνώστε τα σταφύλια. Αφαιρέστε την απαιτούμενη ποσότητα μούρων από το αμπέλι. Τα φρούτα μπορούν να μείνουν άθικτα ή να κοπούν στη μέση.
4. Συνδυάστε τη μουστάρδα με το μέλι και ανακατέψτε. Εάν το μέλι είναι παχύ, λιώστε το λίγο σε υδατόλουτρο. Μην χρησιμοποιείτε πολύ μουστάρδα. Αρκεί μόνο στην άκρη ενός μαχαιριού για να κάνει το πιάτο να αποκτήσει μια μικρή ευχάριστη πικρία.
Συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε ένα βαθύ πιάτο, αρωματίστε με σάλτσα, ανακατέψτε και σερβίρετε σαλάτα με λωτό, σταφύλια και τυρί στο τραπέζι των γλυκών. Σερβίρετε με μια κουταλιά παγωτό ή σαντιγί αν θέλετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με λωτό, φρέσκα λαχανικά και κατσικίσιο τυρί.
