Απολαύστε την οικογένεια και τους φίλους σας με νόστιμα και πρωτότυπα σπιτικά πιάτα - μια σαλάτα από μανιτάρια τουρσί, αυγά και κρεμμύδια. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Πολλές σύγχρονες σαλάτες δεν μπορούν να φανταστούν χωρίς μανιτάρια τουρσί. Και είναι αδύνατο να γίνει χωρίς σαλάτα μανιταριών τουρσί κατά τη διάρκεια εορταστικών συγκεντρώσεων τραπεζιού. Αυτό είναι ένα νόστιμο, χορταστικό και αλμυρό πιάτο. Αλλά μερικές φορές θέλετε να συγκεντρώσετε μια φιλική οικογένεια για δείπνο και παρακαλώ με κάτι πρωτότυπο. Και για να μην μαγειρέψετε το παραδοσιακό "Olivier" και "Vinaigrette", μπορείτε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή με μια φωτογραφία μιας νόστιμης σαλάτας με μανιτάρια τουρσί. Αναμφίβολα, οι πιο δημοφιλείς είναι οι σαλάτες με μανιτάρια τουρσί συνοδεία κρέατος. Ωστόσο, αυτός δεν είναι ο μόνος αρμονικός συνδυασμός προϊόντων. Για παράδειγμα, τα μανιτάρια ταιριάζουν καλά με αυγά και κρεμμύδια. Η σαλάτα είναι ελαφριά, τρυφερή, πικάντικη και νόστιμη.
Για αυτή τη συνταγή, η επιλογή των ποικιλιών μανιταριών είναι απεριόριστη. Μπορείτε να επιλέξετε όποιες ποικιλίες και τύπους μανιταριών καταστήματος θέλετε. Επιπλέον, μπορείτε να τα ετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι. Δεδομένου ότι τα μανιτάρια τουρσί συνδυάζονται τέλεια με πολλά προϊόντα, μπορούν να προστεθούν επιτυχώς στη συνταγή αυτού του πιάτου κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια, οποιοδήποτε σκληρό τυρί, καλαμπόκι, τουρσί κ.λπ. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να εμπλουτίσουν οποιοδήποτε πιάτο, να δώσουν μια εντελώς νέα γεύση και δημιουργήστε ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα. Μπορείτε να καρυκεύσετε αυτήν τη σαλάτα με ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας: φυτικά έλαια, μαγιονέζα, ξινή κρέμα, σπιτικές σάλτσες κ.λπ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 163 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά για τεμαχισμό, συν χρόνος για βράσιμο και ψύξη αυγών
Συστατικά:
- Μανιτάρια τουρσί - 250 γραμμάρια
- Πράσινα κρεμμύδια - μάτσο
- Αυγά - 2 τεμ.
- Αλάτι - μια πρέζα
- Σάλτσα ταρτάρ - για ντύσιμο
Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας σαλάτας με τουρσί μανιτάρια, αυγά και κρεμμύδια, μια συνταγή με μια φωτογραφία:
1. Βάλτε τα τουρσί μανιτάρια σε κόσκινο, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε την περίσσεια υγρού στο γυαλί. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες ή κύβους.
2. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε. Στείλτε το στο μπολ με τα μανιτάρια.
3. Βράζετε τα αυγά μέχρι να πάρουν μια δροσερή συνοχή, ψύχονται, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε κύβους. Για να ψηθούν, χαμηλώστε τα σε ένα δοχείο με κρύο νερό και τοποθετήστε τα στη σόμπα. Αφού βράσουν, τα βράζουμε για 7 λεπτά και τα μεταφέρουμε σε παγωμένο νερό να κρυώσουν.
4. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μια πρέζα αλάτι και σάλτσα ταρτάρ. Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείται σπιτική σάλτσα. Για να μάθετε πώς να το φτιάξετε, μπορείτε να βρείτε τη συνταγή στις σελίδες του ιστότοπου χρησιμοποιώντας τη γραμμή αναζήτησης.
5. Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα, κρατήστε τη σαλάτα στο ψυγείο και σερβίρετε στο τραπέζι.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με μανιτάρια τουρσί.
