Το νέο έτος 2018 είναι το έτος του σκύλου κίτρινης γης. Δεδομένου ότι είναι συνηθισμένο να κατευνάσουμε τους θαμώνες της χρονιάς την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, θα ετοιμάσουμε μια σαλάτα με τη μορφή οστού. Η μελλοντική ερωμένη, ο Σκύλος, θα αρέσει αυτό το κέρασμα.
Περιεχόμενα της συνταγής της Πρωτοχρονιάς:
- Συστατικά
- Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας Πρωτοχρονιάς
- Συνταγές βίντεο
Το να μαγειρεύεις τις ίδιες σαλάτες από χρόνο σε χρόνο - ο Ολιβιέ και ένα γούνινο παλτό, δεν είναι πλέον comme il faut. Επομένως, θα δοκιμάσουμε κάτι νέο και ασυνήθιστο. Αν και πολλοί πιθανότατα έχουν δοκιμάσει αυτή τη σαλάτα με παπαλίδες και μια πράσινη κατσαρόλα. Η γεύση είναι πολύ ευχάριστη. Τα μπιζέλια προσθέτουν φρεσκάδα, αλλά τα παπαλίνα είναι πάντα νόστιμα. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορούν να αντικατασταθούν με τόνο ή άλλα κονσερβοποιημένα ψάρια.
Προτείνουμε να πάρετε ελιές για διακόσμηση. Αλλά μπορεί να είναι άλλα προϊόντα - κόκκοι ροδιού, καλαμπόκι, τα ίδια μπιζέλια ή καρότα, κέτσαπ και ακόμη και μαγιονέζα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 277 kcal.
- Μερίδες - 4 πιάτα
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Sprats - 240 g
- Μπιζέλια - 1/2 κουτί
- Αυγά - 2 τεμ.
- Καρότα - 100 γραμμάρια
- Μαγιονέζα - 100 γρ
- Σκληρό τυρί - 50-70 γρ
- Ελιές για διακόσμηση
Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας σαλάτας με μια φωτογραφία για το νέο έτος 2018 με τη μορφή οστού
1. Η σαλάτα δεν θα στοιβάζεται σε στρώσεις, πράγμα που διευκολύνει το μαγείρεμα. Έτσι, στραγγίστε το βούτυρο από το σούβλα (ή μουλιάστε το με ψωμί και απολαύστε τη στιγμή). Μιμούμαστε τα παπαλίνα με ένα πιρούνι.
2. Βράζουμε τα καρότα για τη σαλάτα μέχρι να μαλακώσουν. Cύξτε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε καρότα και μπιζέλια στη σαλατιέρα.
3. Καθαρίστε τα βραστά αυγά. Διαχωρίστε την πρωτεΐνη από τον κρόκο. Τρεις μόνο κρόκο στη σαλάτα, και αφήστε την πρωτεΐνη για διακόσμηση. Επίσης τρία τυριά σε λεπτό ή χοντρό τρίφτη.
4. Προσθέστε μαγιονέζα στη σαλάτα.
5. Ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε. Προσθέστε αλάτι για γεύση εάν είναι απαραίτητο. Η σαλάτα δεν πρέπει να είναι πικρή.
6. Σχηματίστε ένα κόκαλο από τη σαλάτα. Αυτή η σαλάτα θα φανεί καλύτερη για ένα μακρύ ορθογώνιο ή οβάλ πιάτο.
7. Σκεπάζουμε τη σαλάτα με τριμμένη πρωτεΐνη.
8. Αφού το πιάτο μας είναι λευκό, κάνουμε το μπορντούρα από ελιές. Εάν το πιάτο σας είναι σκοτεινό και το κόκκαλο δεν έχει χαθεί, δεν χρειάζεται να κάνετε ένα τέτοιο περίγραμμα.
9. Απομένει μόνο να διακοσμήσετε το κόκαλο με φιγούρες - 2018 σκαλισμένο από ελιές.
10. Αφήστε τη σαλάτα να μουλιάσει. Όταν αποθηκεύεται στο ψυγείο μέχρι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, είναι καλύτερο να το καλύψετε με μεμβράνη, διαφορετικά θα μυρίσει ολόκληρο το ψυγείο.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Πεντανόστιμη σαλάτα με σούπες και καλαμπόκι:
2. Σαλάτα με σούπες και κρουτόν - εύκολα και απλά:
