Ετοιμάστε μια πεντανόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς και διακοσμήστε τη με τη μορφή του Άγιου Βασίλη. Μια τέτοια παρουσίαση θα κάνει το εορταστικό συμπόσιο πιο διασκεδαστικό και κομψό.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα με φωτογραφία
- Συνταγές βίντεο
Προτείνω να δοκιμάσετε και να ετοιμάσετε μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια στην κουζίνα σας. Μπορείτε να ετοιμάσετε και να σερβίρετε ένα τέτοιο ορεκτικό για το εορταστικό τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται σε αυτό: λευκό κρέας κοτόπουλου, αυγά, μανιτάρια και ξηροί καρποί - ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους, συνδυάζοντας σε ένα πολύ θρεπτικό σνακ. Ένα ιδιαίτερο στοιχείο είναι το dressing σαλάτας. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι αυτό είναι δύσκολο, αλλά οι συστάσεις μας θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε εύκολα αυτό το έργο και το πιάτο της Πρωτοχρονιάς σας θα φανεί πραγματικά γιορτινό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 228 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ
- Αυγά - 3 τεμ.
- Παντζάρια - 2 τεμ.
- Κρεμμύδια βολβών - 1 τεμ.
- Πυρήνες καρυδιάς - 100 γραμμάρια
- Μαγιονέζα
- Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
- Βρασμένα καρότα για διακόσμηση
Βήμα-βήμα μαγειρική σαλάτα με κοτόπουλο για το νέο έτος 2018 με τη μορφή του Άγιου Βασίλη με μια φωτογραφία
1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα εκ των προτέρων: βράστε και ψύξτε παντζάρια, αυγά και φιλέτα κοτόπουλου. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους, πλύνετε τα μανιτάρια κάτω από τρεχούμενο νερό, εάν είναι απαραίτητο, κόψτε τα πόδια, ψιλοκόψτε. Συνδυάστε κρεμμύδια και μανιτάρια σε ένα τηγάνι, αφού ρίξετε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
2. Τηγανίζουμε μέχρι τα μανιτάρια να μειωθούν σε μέγεθος και τα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα. Αλάτι και πιπέρι για γεύση λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος.
3. Σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, αρχίστε να σχηματίζετε μια πολυστρωματική σαλάτα. Το πρώτο στρώμα είναι φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε μικρούς κύβους. Απλώνουμε το κρέας σε οβάλ - αυτό είναι το σχήμα του ορεκτικού.
4. Καλύψτε το κοτόπουλο, όπως όλα τα επόμενα στρώματα, με ένα δίχτυ μαγιονέζας. Για να εφαρμόσετε ένα τέτοιο πλέγμα, είναι απαραίτητο να πλύνετε καλά τη σακούλα και να κόψετε τη γωνία έτσι ώστε η μαγιονέζα να μπορεί να πιεστεί μέσα από αυτήν την τρύπα σε ένα λεπτό ρεύμα. Μην πάρετε πολύ λιπαρή μαγιονέζα για τη σαλάτα, αυτό το ορεκτικό είναι ήδη αρκετά ικανοποιητικό, δεν πρέπει να το υπερφορτώνετε με σάλτσα. Το 50% θα είναι αρκετό.
5. Το επόμενο στρώμα είναι τηγανητά κρεμμύδια με μανιτάρια.
6. Ακολουθούν τρία βραστά αυγά. Πρώτα απ 'όλα, σώστε έναν κρόκο και το ασπράδι δύο αυγών για διακόσμηση.
7. Chιλοκόβουμε τα καρύδια και τα βάζουμε στην επόμενη στρώση.
8. Ας ξεκινήσουμε να στολίζουμε την γιορτινή σαλάτα. Τρεις κρόκους σε λεπτό τρίφτη και, όπως στη φωτογραφία, μοιράστε στο κεντρικό τμήμα της σαλάτας. Αυτό θα είναι το πρόσωπο του Άγιου Βασίλη.
9. Από τριμμένα βραστά τεύτλα σχηματίζουμε ένα καπέλο και από τις εναποτιθέμενες πρωτεΐνες - μουστάκι και γενειάδα.
10. Φτιάξτε τα μάτια με ελιές, και τη μύτη και το στόμα με καρότα.
11. Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια για το Νέο Έτος 2018 με τη μορφή Άγιου Βασίλη είναι έτοιμη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα "Άγιος Βασίλης"
2) Ασυνήθιστα νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια
