Τα πιο χρήσιμα γλυκά είναι σπιτικά. Ταυτόχρονα, αποδεικνύονται τόσο νόστιμα όσο τα αγορασμένα. Σε αυτήν την κριτική, θα σας πω πώς να φτιάξετε μια νόστιμη λιχουδιά από τυρί cottage και μπισκότα.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Τα σπιτικά γλυκά από μπισκότα και τυρί cottage είναι μια λιχουδιά για πολλούς ανθρώπους από την παιδική ηλικία. Τα υλικά είναι πολύ προσιτά, η συνταγή είναι πολύ απλή και η γεύση είναι απλά μαγική! Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στην παρασκευή τους. Για παράδειγμα, η γεύση του προϊόντος θα εξαρτηθεί από το ίδιο το μπισκότο και μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Έτσι, το κουλουράκι, η σοκολάτα, το μπισκότο και άλλα μπισκότα είναι καλά για επιδόρπιο. Μπορείτε να πάρετε τυρί cottage για το πιάτο, τόσο λιπαρό όσο και σπιτικό. Στην πρώτη περίπτωση, προσθέστε λίγο λάδι για να κρατήσει τη μάζα ενωμένη. Επιπλέον, μπορείτε να βρείτε οποιαδήποτε γέμιση για γλυκά. Αυτό μπορεί να είναι αποξηραμένα κεράσια, μπανάνες, σοκολάτα, δαμάσκηνα, κονσέρβες ανανά, σταφίδες, ξηροί καρποί κ.λπ. Χρησιμοποίησα σκόνη κακάο ως ψεκασμό, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τριμμένη σοκολάτα, καρύδα, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή γλάσο σοκολάτας στις μπάλες.
Όπως μπορείτε να δείτε, αν πάρετε τα βασικά συστατικά, μπισκότα και τυρί cottage ως βάση, αλλά αλλάξετε τη γέμιση ή το πασπάλισμα συνεχώς, μπορείτε πάντα να πάρετε νέες γεύσεις γλυκών. Το πιο σημαντικό είναι ότι σε μισή ώρα θα υπάρχει μια λιχουδιά στο τραπέζι σας που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Επιπλέον, είναι τόσο χρήσιμο, χωρίς συντηρητικά, ενισχυτικά γεύσης και πρόσθετα Ε. Και μια απλή σύνθεση συστατικών και ένας ελάχιστος χρόνος που αφιερώνεται θα δώσει μια πικάντικη γλυκύτητα και μοναδική απόλαυση.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 325 kcal.
- Μερίδες - 15-20 τεμ.
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Μπισκότα - 250 γραμμάρια (κάθε είδους)
- Σκόνη κακάο - 2-3 κουταλιές της σούπας
- Τυρί Cottage - 250 g (έχω σπιτικό)
- Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
- Ξύσματα αμυγδάλου - 30 γρ
Πώς να φτιάξετε ένα υγιεινό επιδόρπιο - μπισκότα και γλυκά από τυρί cottage:
1. Τοποθετήστε το εξάρτημα κοπής στον επεξεργαστή τροφίμων και τοποθετήστε τα μπισκότα μεσαίας κοπής.
2. Αλέστε τα μπισκότα σε μικρά ψίχουλα. Εάν δεν υπάρχει τέτοια συσκευή, τότε βάλτε τα μπισκότα σε μια πλαστική σακούλα και τοποθετήστε τα λεπτομερώς από πάνω με έναν πλάστη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, μύλο ή μύλο καφέ.
3. Βάλτε το τυρί cottage στο μπολ του επεξεργαστή φαγητού με το συκώτι. Αν δεν είναι λιπαρό, προσθέστε λίγο μαλακωμένο βούτυρο.
4. Χτυπήστε το φαγητό μέχρι να γίνει λείο και λείο. Εάν δεν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, αλέστε το τυρόπηγμα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σιδήρου για να σπάσετε τυχόν σβώλους. Είναι καλύτερα να κάνετε αυτή τη διαδικασία δύο φορές. Στη συνέχεια, συνδυάστε με ψίχουλα μπισκότων και ανακατέψτε.
5. Βάλτε μέλι και αμύγδαλα στο φαγητό.
6. Ανακατέψτε τα προϊόντα, αλλά ήδη χρησιμοποιώντας την παρορμητική λειτουργία, για να μην θρυμματίσετε πολύ τα αμύγδαλα.
7. Ρίξτε σκόνη κακάο σε ένα ρηχό πιατάκι. Τραβήξτε ένα μικρό κομμάτι από τη ζύμη και τυλίξτε το σε μια μπάλα. Το μέγεθός του δεν πρέπει να υπερβαίνει το καρύδι. Το τοποθετούμε σε ένα μπολ με κακάο και το τυλίγουμε αρκετές φορές ώστε να αναπαραχθεί καλά από όλες τις πλευρές. Διπλώστε τις μπάλες σε βολικό σχήμα και ψύξτε. Μετά από περίπου 2 ώρες, η μάζα θα γίνει πυκνότερη και πιο σκληρή. Στη συνέχεια, η καραμέλα θα είναι πιο βολική στη χρήση.
Σερβίρετε μια τέτοια λιχουδιά στο τραπέζι για ένα απογευματινό σνακ ή πρωινό. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Αρκετές από αυτές τις νόστιμες μπάλες θα χορτάσουν το σώμα, θα δώσουν φόρτιση ζωντάνιας και ενέργειας για μισή μέρα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε σνακ από τυρί cottage χωρίς ψήσιμο σε 15 λεπτά.
[μέσα =
