Φρέσκια, ελαφριά, λαχταριστή σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, κινέζικο λάχανο, αχλάδια και μήλα. Αυτό το πιάτο χαμηλών θερμίδων θα αγαπήσει ιδιαίτερα το εγχώριο κοινό. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Οι σαλάτες είναι ένα υποχρεωτικό συστατικό κάθε εορταστικής γιορτής. Ένα από τα εύκολα αριστουργήματα, όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στην ομορφιά, μπορεί να ονομαστεί η προτεινόμενη συνταγή - μια σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, κινέζικο λάχανο, αχλάδια και μήλα. Αυτή η σαλάτα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο, ή σε εταιρεία με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Παρασκευάζεται γρήγορα, εύκολα και απλά. Ακολουθώντας αυτή τη συνταγή, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας θα αντιμετωπίσει την προετοιμασία του.
Το λάχανο του Πεκίνου, ένα από τα κύρια συστατικά, είναι μια διασταύρωση μεταξύ λευκού λάχανου και μαρούλι. Τα μαλακά και τρυφερά φύλλα του κάνουν τη σαλάτα ιδιαίτερα ζουμερή. Είναι δύσκολο να βρεθεί ένα ακόμη πιο τραγανό, ζουμερό και ταυτόχρονα τρυφερό και ευχάριστο λαχανικό. Και το χαμηλό επίπεδο θερμίδων καθιστά δυνατή τη χρήση λάχανου σε χορτοφαγικά και διαιτητικά γεύματα. Καβούρια ξυλάκια, το δεύτερο βασικό του πιάτου. Πρόκειται για μια πρόσφατη λιχουδιά που περιλαμβάνει κιμά λευκού ψαριού. Δίνουν στο φαγητό μια γεύση θαλασσινών. Προσθέτοντας φρούτα στο πιάτο, η σαλάτα παίρνει μια ακόμη πιο φρέσκια γεύση. Τα αχλάδια δίνουν στο πιάτο μια ελαφριά γλυκιά γεύση και το μήλο φέρνει μια ελαφριά πικάντικη πικάντικη ξινίλα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε σαλάτα κινέζικου λάχανου με καπνιστό ζαμπόν και καλαμπόκι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 123 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λάχανο Πεκίνου - 5-6 φύλλα
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Μήλα - 1 τεμ.
- Ραβδιά καβουριών - 5 τεμ.
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
- Αχλάδια - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με μπαστούνια καβουριών, κινέζικο λάχανο, αχλάδια και μήλα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Αφαιρέστε τον απαιτούμενο αριθμό φύλλων από το κεφάλι του λάχανου του Πεκίνου, πλύνετε, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
2. Αφαιρέστε τα μπαστούνια καβουριών από την πλαστική σακούλα και κόψτε τα σε κύβους ή λωρίδες. Εάν είναι κατεψυγμένα, τότε ξεπαγώστε φυσικά, χωρίς να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό ή φούρνο μικροκυμάτων.
3. Πλύνετε τα μήλα με αχλάδια και στεγνώστε με μια βαμβακερή πετσέτα. Αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα ειδικό μαχαίρι και κόψτε τη σάρκα σε λωρίδες ή κύβους.
4. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε ένα μεγάλο δοχείο, αρωματίστε με μια πρέζα αλάτι και καλύψτε με ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα και φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού για πότισμα.
5. Πετάξτε τη σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, κινέζικο λάχανο, αχλάδια και μήλα. Το βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά και σερβίρουμε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με μπαστούνια καβουριών και κινέζικο λάχανο.
