Εδώ είναι μια δοκιμασμένη και αληθινή συνταγή για να φτιάξετε νόστιμες ηλιόλουστες τηγανίτες από καλαμποκάλευρο. Αναλυτικές φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα προς βήμα μαγείρεμα: συνταγή και φωτογραφία
- Συνταγές βίντεο
Συνήθως φτιάχνω τηγανίτες ένα Σαββατοκύριακο, όταν η μέρα ξεκινά όχι βιαστικά, αλλά με ένα φλιτζάνι καφέ. Bήστε νόστιμες τηγανίτες για τα παιδιά για να ευχαριστήσουν τα παιδιά το Σαββατοκύριακο. Θα μοιραστούμε μαζί σας την πιο επιτυχημένη συνταγή κατά τη γνώμη μας. Η ενδιαφέρουσα γεύση του καλαμποκάλευρου μπορεί να μην είναι σαφής στην αρχή. Αλλά με κάθε επόμενη τηγανίτα, θα τραβιέσαι και στο τέλος θα λες ότι δεν έχεις φάει τίποτα πιο νόστιμο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 190 kcal.
- Μερίδες - για 4 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 2 τεμ.
- Ζάχαρη - 50-60 γρ
- Κεφίρ - 300 ml
- Σόδα - 1/2 κουτ.
- Αλεύρι σίτου - 100 γραμμάρια
- Αλεύρι καλαμποκιού - 100 g
- Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Βήμα-βήμα προετοιμασία τηγανίτες με κορν φλάουρ: συνταγή και φωτογραφία
1. Σπάστε δύο αυγά σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε ζάχαρη σε αυτά. Χτυπήστε με ένα πιρούνι.
2. Τώρα προσθέστε κεφίρ. Εκτός από το κεφίρ, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξινόγαλα και ξινή κρέμα. Ας προσθέσουμε σόδα. Δεν είναι απαραίτητο να το σβήσετε, καθώς τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα θα το αντιμετωπίσουν τέλεια.
3. Προσθέστε καλαμποκάλευρο και αλεύρι σίτου στη ζύμη.
4. Ανακατέψτε τα όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν και αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
5. Ζεσταίνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και απλώνετε τη ζύμη με ένα κουτάλι. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
6. Οι τηγανίτες ταιριάζουν με οποιαδήποτε μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα. Η κρέμα γάλακτος και το topping θα κάνουν επίσης ένα καλό ντουέτο.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Μια πολύ απλή συνταγή - τηγανίτες καλαμποκιού
2) Τηγανίτες καλαμποκιού χωρίς μαγιά
