Άχνετε για μια απλή αλλά χορταστική και θρεπτική σαλάτα; Ανά πάσα στιγμή του χρόνου, μια σαλάτα με λάχανο, αγγούρια και μπαλάκ διαφοροποιεί τη διατροφή. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία ενός υπέροχου και θρεπτικού πιάτου. Συνταγή βίντεο.
Όλοι θα λατρέψουν αυτή τη νόστιμη σαλάτα για την απλότητα, την ελαφρότητα και την ευελιξία της. Είναι ιδανικό για ένα οικογενειακό δείπνο και θα είναι κατάλληλο για ένα γιορτινό τραπέζι. Γιατί έχει γιορτινή και γιορτινή όψη. Μια μεγάλη μερίδα σαλάτα λάχανου με αγγούρι και μπαλάκι αρωματισμένο με ελαιόλαδο θα αντικαταστήσει πλήρως το μεσημεριανό γεύμα ή θα γίνει ένα πλήρες χορταστικό δείπνο.
Όλα τα προϊόντα για τη συνταγή χρησιμοποιούνται φρέσκα, χωρίς θερμική επεξεργασία, οπότε το πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Το balyk κάνει τη σαλάτα πιο χορταστική και το λάχανο με αγγούρι την κάνει ζουμερή και ελαφριά, με μια ευχάριστη δροσιστική πινελιά. Επιπλέον, το φρέσκο λάχανο και τα αγγούρια είναι λαχανικά που δεν θα είναι ποτέ περιττά στη διατροφή. Περιέχουν πολλές χρήσιμες βιταμίνες και στοιχεία που θα γεμίσουν το σώμα με τις απαραίτητες και θεραπευτικές ουσίες. Το Balyk μπορεί να αντικατασταθεί με οποιαδήποτε προϊόντα κρέατος: ζαμπόν, λουκάνικο, αλάτι, καπνιστό κοτόπουλο κλπ. Και αν πρέπει να κάνετε το πιάτο πιο χορταστικό και σχολαστικό, τότε συμπεριλάβετε αποξηραμένο ψωμί (στο φούρνο, στο τηγάνι ή στη φρυγανιέρα). Σπάστε ή κόψτε το ψωμί σε κομμάτια και τα πορώδη κρουτόν θα απολαύσουν την υπέροχη υγρασία του μαρούλι.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με παντζάρια, λάχανο και ξηρούς καρπούς.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 88 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λευκό λάχανο - 200 γρ
- Βασιλικός - λίγα φύλλα
- Αλάτι - μια πρέζα
- Balyk - 50 γρ
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Cilantro - μερικά κλαδιά
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας με λάχανο, αγγούρια και μπαλάκ, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ξεπλύνετε το λευκό λάχανο κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε την απαιτούμενη ποσότητα από το κεφάλι του λάχανου και ψιλοκόψτε σε λωρίδες. Αλατοπιπερώστε το λάχανο και πιέστε αρκετές φορές με τα χέρια σας. Θα βάλει επιπλέον χυμό, που θα κάνει τη σαλάτα πιο ζουμερή.
2. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε με μια πετσέτα, κόψτε τα άκρα και από τις δύο πλευρές και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους 3 mm.
3. Πλύνετε το βασιλικό και το κόλιανδρο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά και μυρωδικά, τα αλατοπιπερώνετε με ελαιόλαδο και αλάτι και ανακατεύετε. Κόβουμε το καρβέλι σε λεπτές φέτες.
5. Χωρίστε τη σαλάτα σε μπολ σερβιρίσματος.
6. Προσθέστε ψιλοκομμένες φέτες balyk στα πιάτα με σαλάτα με λάχανο και αγγούρια. Για ομορφιά και επιπλέον γεύση, μπορείτε να πασπαλίσετε τη σαλάτα με σουσάμι. Σερβίρετε το φαγητό στο τραπέζι μετά το μαγείρεμα. Συνήθως δεν συνηθίζεται να το μαγειρεύουμε για το μέλλον.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με λάχανο και ζαμπόν.
