Σας αρέσουν οι ελαφριές και υγιεινές σαλάτες; Επιπλέον, να προετοιμαστεί γρήγορα; Ταυτόχρονα, έμοιαζαν αρκετά όμορφα; Προσφέρω μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία σαλάτας λαχανικών με κονσερβοποιημένα ψάρια. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας λαχανικών με ψάρια σε κονσέρβα
- Συνταγή βίντεο
Οι σαλάτες είναι ένας ωκεανός από συνταγές που είναι εύκολο να πνιγούν. Για να μην συμβεί αυτό, προτείνω να φτιάξετε μια σαλάτα λαχανικών με ψάρια σε κονσέρβα, η οποία είναι τόσο εύκολη όσο η προετοιμασία αχλαδιών, ενώ έχει υπέροχη γεύση! Ο συνδυασμός λαχανικών και ψαριών σε κονσέρβα είναι πολύ αρμονικός. Τα λαχανικά προσθέτουν φρεσκάδα στη σαλάτα και τα ψάρια - κορεσμό. Τέτοια πιάτα θα διακοσμήσουν τόσο τα καθημερινά όσο και τα γιορτινά τραπέζια. Αν θέλετε να κάνετε το γεύμα σας πιο θρεπτικό, προσθέστε βραστά αυγά, λαμπερό καλαμπόκι ή ελιές.
Για τη σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο ψάρι στο δικό σας χυμό. Μπορεί να είναι τόνος, σαρδέλες, σολομός, ροζ σολομός, σαύρι και οποιαδήποτε άλλη κονσέρβα. Μπορούν να αλλάζουν συνεχώς, τότε η γεύση της απόλαυσης θα είναι πάντα διαφορετική. Για λαχανικά, χρειάζεστε αγγούρια, λάχανο και πράσινα κρεμμύδια. Λόγω αυτής της σύνθεσης, το πιάτο είναι χαμηλό σε θερμίδες και διαιτητικό, επομένως είναι κατάλληλο για άτομα που κάνουν δίαιτα και θέλουν να χάσουν βάρος. Η σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί αργά το βράδυ, ενώ δεν βλάπτει με κανένα τρόπο τη φιγούρα.
Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε dressing για τη σαλάτα. Οι λάτρεις του πλούσιου φαγητού μπορούν να χρησιμοποιήσουν ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Αυτή η συνταγή προσφέρει μια αλμυρή σάλτσα βασισμένη σε κονσερβοποιημένο ιχθυέλαιο, ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας. Αν και ακόμη και αν η σαλάτα είναι καρυκευμένη με συνηθισμένο φυτικό έλαιο, θα έχετε ένα εξίσου νόστιμο πιάτο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 136 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Νέο λευκό λάχανο - 300 γρ
- Πράσινα κρεμμύδια - μάτσο
- Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Αγγούρια - 2 τεμ.
- Κονσερβοποιημένα ψάρια σε λάδι (ροζ σολομός) - 1 κουτί
- Σκόρδο - 2-3 σκελίδες
- Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας λαχανικών με ψάρια σε κονσέρβα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε το λευκό λάχανο, στεγνώστε με μια πετσέτα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Εάν το λάχανο είναι παλιό, το πασπαλίζετε με αλάτι και πιέζετε προς τα κάτω με τα χέρια σας έτσι ώστε να βγει ο χυμός. Αυτό θα κάνει τη σαλάτα πιο ζουμερή. Με τα νεαρά φρούτα, μια τέτοια ενέργεια δεν είναι απαραίτητη, γιατί είναι αρκετά ζουμερά.
2. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε, κόψτε τα άκρα και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
3. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
4. Τοποθετήστε όλο το φαγητό σε ένα μεγάλο μπολ. Ανοίξτε το κονσερβοποιημένο ψάρι και αφαιρέστε το κρέας. Εάν το ψάρι είναι σε μεγάλα κομμάτια, τότε σπάστε το σε κομμάτια. Προσθέστε ψάρι στα λαχανικά.
5. Το λάδι θα παραμείνει στο δοχείο κασσίτερου που περιέχει τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε. Δοκιμάστε και αλατίστε όσο χρειάζεται. Αλλά με το αλάτι, προσέξτε να μην το παρακάνετε. Δεδομένου ότι υπάρχει ήδη αλάτι στη κονσέρβα και τη σάλτσα σόγιας, αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα και ανακατεύουμε. Σερβίρετε αμέσως. Δεν το μαγειρεύουν για το μέλλον, tk. θα στραγγίσει το χυμό και θα γίνει πολύ υδαρές.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα από λάχανο και ψάρια σε κονσέρβα.
