TOP-4 συνταγές με φωτογραφίες μαγειρέματος σαλατών διακοπών στις 8 Μαρτίου στο σπίτι με τη μορφή "οκτώ". Συνταγές βίντεο.
Τι να μαγειρέψουμε στις 8 Μαρτίου; Αυτό το ερώτημα γίνεται όλο και πιο επείγον, αφού συνήθως οι άντρες μαγειρεύουν αυτήν την ημέρα. Την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας, το ασθενές φύλο παραδίδει τα ηνία της κουζίνας στο ισχυρό φύλο. Και παρόλο που είναι γνωστό ότι οι άνδρες είναι οι καλύτεροι σεφ στον κόσμο, για πολλούς, το «μαγείρεμα» είναι μια ασυνήθιστη δραστηριότητα. Για να εκπλήξετε τη μητέρα, τη γιαγιά, την αδελφή, τη γυναίκα, την κόρη και την αγαπημένη σας γυναίκα, φτιάξτε νόστιμες και ασυνήθιστες σαλάτες. Συνταγές για θεματικές σαλάτες στις 8 Μαρτίου με μια φωτογραφία καταπλήσσουν με την ποσότητα και την ποικιλία τους. Και αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να αποκαλύψετε τα μαγειρικά σας ταλέντα, στα οποία θα βρείτε TOP-4 απλά και όμορφα πιάτα από καθημερινά προϊόντα με τη μορφή του αριθμού "οκτώ".
Πώς να φτιάξετε τη σαλάτα με το νούμερο 8
- Για να σχηματίσετε μια σαλάτα "σχήμα οκτώ", χρειάζεστε 3 αντικείμενα: ένα μεγάλο επίπεδο στρογγυλό ή οβάλ πιάτο και δύο στρογγυλά ποτήρια ή άλλα αντικείμενα με διαφορετικές διαμέτρους.
- Έτσι, στο πιάτο στο οποίο θα σερβίρετε τη σαλάτα, βάλτε δύο ποτήρια (ποτήρια, ποτήρια, ποτήρια) μικρότερης και μεγαλύτερης διαμέτρου. Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Θα διορθώσουν τους εσωτερικούς κύκλους του αριθμού 8, εμποδίζοντας το φαγητό να μπει μέσα.
- Απλώστε τη σαλάτα γύρω από τα ποτήρια με τη μορφή οκτώ, τραβώντας νοερά αυτόν τον αριθμό. Θυμηθείτε ότι το σχήμα οκτώ έχει μεγαλύτερο κύκλο κάτω και μικρότερο επάνω. Τα τρόφιμα μπορούν να στοιβάζονται σε στρώσεις, φτιάχνοντας μια στρώση σαλάτας. Or απλώστε τη μικτή σαλάτα και διακοσμήστε τη θεματικά από πάνω.
- Όταν η σαλάτα συναρμολογηθεί και διακοσμηθεί πλήρως, αφαιρέστε προσεκτικά τα ποτήρια χωρίς να καταστρέψετε το πιάτο. Εάν κάποιο φαγητό πέσει κατά λάθος στο πιάτο κατά το σχηματισμό της σαλάτας, αφαιρέστε τα προσεκτικά με μια χαρτοπετσέτα.
- Μπορείτε επίσης απλά να βάλετε τη σαλάτα σε ένα πιάτο σε σχήμα ματρυόσκα και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι για να αφαιρέσετε τη μέση.
Σφολιάτα σαλάτα με ψάρια σε κονσέρβα
Οποιοδήποτε ψάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σαλάτα: σκουμπρί, σάουρο, σαρδέλες. Αλλά το πιάτο με κονσερβοποιημένο τόνο θα αποδειχθεί ιδιαίτερα εορταστικό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 205 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Κονσερβοποιημένος τόνος - 200 γρ
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
- Αυγά - 3 τεμ.
- Σκληρό τυρί -100 γρ
- Σαλάτα με φύλλα - για διακόσμηση
Μαγείρεμα σαλάτας με κονσέρβες ψαριών:
- Βράζουμε αυγά βραστά, ψύχονται σε παγωμένο νερό και ξεφλουδίζουμε. Στη συνέχεια τρίψτε τα ασπράδια και τους κρόκους ξεχωριστά σε χοντρό τρίφτη.
- Τρίβουμε το τυρί στον ίδιο τρίφτη.
- Βάζουμε τον τόνο σε ένα μπολ χωρίς άλμη και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
- Βάλτε τα πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο και βάλτε μερικά ποτήρια ή ποτήρια πάνω τους για να διακοσμήσετε το πιάτο.
- Απλώνουμε τη σαλάτα σε 8 στρώσεις, με τα ασπράδια αυγών ανακατεμένα με μαγιονέζα ως πρώτη στρώση.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί ανακατεμένο με μαγιονέζα.
- Το επόμενο στρώμα είναι ο τόνος. Μην το ανακατεύετε με μαγιονέζα, αλλά απλώς φτιάξτε ένα καθαρό λεπτό πλέγμα.
- Πασπαλίστε τριμμένους κρόκους πάνω από τη σαλάτα και αφαιρέστε προσεκτικά τα φλιτζάνια.
- Βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα και πασπαλίζουμε με φρέσκα μυρωδικά πριν το σερβίρουμε.
Εορταστική σαλάτα "Vinaigrette"
Η βινεγκρέτ δεν είναι μόνο μια απλή σαλάτα, αλλά υγιεινή και χαμηλή σε θερμίδες, η οποία εκτιμάται ιδιαίτερα από το γυναικείο φύλο. Και για να μετατρέψετε ένα καθημερινό γεύμα σε γιορτινή απόλαυση, προσθέστε ασυνήθιστα φαγητά στη λίστα των συστατικών και διακοσμήστε τη θεματολογία της σαλάτας.
Συστατικά:
- Παντζάρια - 1 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Λάχανο τουρσί - 150 γρ
- Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
- Μήλο - 1 τεμ.
- Κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 150 γρ
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Πράσινα κρεμμύδια - μάτσο
- Αυγά - 1 τεμ. για διακόσμηση
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Ξίδι κρασιού - για ντύσιμο
- Αλάτι για γεύση
Μαγειρεύοντας μια εορταστική σαλάτα "Vinaigrette":
- Βράζουμε τα τεύτλα με τα καρότα στη φλούδα μέχρι να μαλακώσουν και τα αυγά που έχουν βράσει. Cύξτε τα λαχανικά σε θερμοκρασία δωματίου και τοποθετήστε τα αυγά σε παγωμένο νερό. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα προϊόντα: παντζάρια με καρότα από τη φλούδα, αυγά από το κέλυφος.
- Κόψτε τα παντζάρια, τα καρότα και τα τουρσιά σε κύβους. Τυπικά, το μέγεθος των φετών πρέπει να ταιριάζει με το μέγεθος του πράσινου μπιζελιού, αν υπάρχει στο πιάτο.
- Τρίβουμε τα αυγά σε μεσαίο τρίφτη και τα αφήνουμε στην άκρη για να γαρνίρουμε.
- Πλύνετε το μήλο, ξεφλουδίστε αν θέλετε και αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους. Στη συνέχεια κόψτε το όπως όλα τα φαγητά.
- Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.
- Πλένουμε τα πράσινα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε.
- Συνδυάστε φυτικό έλαιο με ξύδι κρασιού και ανακατέψτε με ένα πιρούνι.
- Συνδυάστε όλο το φαγητό σε ένα μπολ, ρίξτε το έτοιμο ντρέσινγκ και ανακατέψτε. Δοκιμάστε το πιάτο και αλατοπιπερώστε αν χρειάζεται.
- Στη συνέχεια, ντύστε το θέμα της σαλάτας. Τοποθετήστε τις στοίβες σε μια πιατέλα και τοποθετήστε τη βινεγκρέτ γύρω τους.
- Πασπαλίστε τη σαλάτα από πάνω με ψιλοκομμένο αυγό και πράσινα κρεμμύδια και αφαιρέστε προσεκτικά τις στοίβες.
Ρολά από μπαστούνια καβουριών
Ρολά σε ένα φωτεινό πολύχρωμο περιτύλιγμα από μπαστούνια καβουριών. Η συνταγή είναι πολύ ελαφριά και εύκολη στην παρασκευή, αλλά νόστιμη και με αρωματικό λεπτό άρωμα σκόρδου που σας κάνει να πεινάτε.
Συστατικά:
- Ξυλάκια καβουριών - 250 γραμμάρια
- Αυγά - 2 τεμ.
- Σκληρό ή επεξεργασμένο τυρί - 100 γρ
- Πράσινοι (οποιοδήποτε) - διάφοροι κλάδοι
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
- Σκόρδο - 1 σκελίδα
Μαγειρεύοντας ένα ρολό από μπαστούνια καβουριών:
- Τρίβουμε το λιωμένο τυρί σε λεπτό ή μεσαίο τρίφτη. Αν πνιγεί όταν τρίβετε, μουλιάστε το στην κατάψυξη για 15 λεπτά πριν.
- Βράζετε αυγά βραστά, ψύχονται σε παγωμένο νερό, ξεφλουδίζετε και τρίβετε σε λεπτό τρίφτη.
- Πλένουμε, στεγνώνουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
- Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από μια πρέσα.
- Συνδυάστε όλα τα προϊόντα (εκτός από τα καβούρια), αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα και ανακατεύετε. Η γέμιση είναι έτοιμη.
- Ξεπαγώστε καλά τα ραβδιά καβουριού έτσι ώστε να γίνουν μαλακά και εύκαμπτα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα από αυτά και ξετυλίξτε τα προσεκτικά για να μην σκιστεί.
- Εφαρμόστε τη γέμιση με ένα λεπτό στρώμα σε ένα ξεδιπλωμένο φύλλο καβούρι.
- Τυλίξτε το ξυλάκι καβουριών ξανά στο ρολό και κόψτε το σε ρολά με μερίδες πλάτους 2-2,5 cm.
- Τοποθετήστε τα ρολά από καβούρια σε πιατέλα με τη μορφή του αριθμού 8.
Φρουτοσαλάτα σε πορτοκάλια
Μια ελαφριά φρουτοσαλάτα που σερβίρεται σε μια εκλεπτυσμένη μερίδα πορτοκαλί μισού θα μαγέψει όλους στο τραπέζι. Μπορείτε να συνδυάσετε οποιοδήποτε φρούτο στο πιάτο σύμφωνα με τη γεύση, την εποχικότητα και τον προϋπολογισμό.
Συστατικά:
- Πορτοκάλια - 2 τεμ.
- Ακτινίδια - 1 τεμ.
- Μπανάνες - 1 τεμ.
- Αχλάδια - 1 τεμ.
- Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Κανέλα αλεσμένη - μια πρέζα
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
- Κονιάκ - 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαγείρεμα φρουτοσαλάτας σε πορτοκάλια:
- Πλύνετε τα πορτοκάλια και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.
- Κάντε προσεκτικά περικοπές ζιγκ -ζαγκ γύρω από τον πορτοκαλί κύκλο ή απλά κόψτε τις σε ευθεία γραμμή.
- Χωρίστε τα πορτοκάλια στη μέση και βγάλτε με ένα κουτάλι όλο τον πολτό. Οι φλούδες πορτοκαλιού θα χρησιμεύσουν ως σκεύη σαλάτας.
- Ξεφλουδίστε τον αφαιρούμενο πολτό από την μεμβράνη και κόψτε σε κύβους.
- Ξεφλουδίστε και κόψτε το ακτινίδιο και τις μπανάνες στο ίδιο μέγεθος με τις φέτες πορτοκαλιού.
- Πλύνετε τα αχλάδια, αφαιρέστε το κουτί με σπόρους, ξεφλουδίστε και ψήστε εάν θέλετε.
- Συνδυάστε χυμό λεμονιού με κονιάκ, μέλι και κανέλα.
- Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε τη σάλτσα και ανακατέψτε.
- Τακτοποιήστε τη φρουτοσαλάτα στα μισά πορτοκαλί, τα οποία τοποθετούνται στο πιάτο το ένα μετά το άλλο για να γίνει ο αριθμός 8.
