Μάθετε γιατί αυτό το οξύ χρησιμοποιείται στο bodybuilding και πώς μπορεί να ωφελήσει ή να βλάψει το σώμα σας. Για τους κατασκευαστές, το αραχιδονικό οξύ είναι ένα νέο προϊόν. Όπως συνέβη με όλους τους τύπους συμπληρωμάτων, η χρήση αραχιδονικού οξέος είναι αμφιλεγόμενη. Για μερικούς, αυτό είναι ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό εργαλείο, ενώ άλλοι αθλητές είναι σίγουροι ότι πρόκειται για ένα άλλο άχρηστο προϊόν. Θα προσπαθήσουμε να τηρήσουμε την πλήρη ουδετερότητα σε αυτό το θέμα και να σας πούμε ποια οφέλη και ποιες βλάβες μπορεί να αποκτήσουν το αραχιδονικό οξύ από τους αθλητές.
Τι είναι το αραχιδονικό οξύ;
Δεν υπάρχει αμφιβολία για τα οφέλη των ακόρεστων λιπών σήμερα, καθώς οι επιστήμονες έχουν αποδείξει αυτό το γεγονός. Τώρα κάθε άτομο και ακόμη περισσότερο ένας αθλητής γνωρίζει τη λέξη "ωμέγα-3". Υπάρχουν πολλά άρθρα στο διαδίκτυο αφιερωμένα σε αυτήν την ουσία. Αλλά τα ωμέγα-6 δεν είναι τόσο γνωστά στους περισσότερους ανθρώπους, αν και αυτές οι ουσίες είναι επίσης πολύ σημαντικές για το σώμα.
Τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα συμμετέχουν ενεργά σε όλες τις μεταβολικές αντιδράσεις, επιταχύνουν τις διαδικασίες λιπόλυσης, μειώνουν τον κίνδυνο αρθρίτιδας και ομαλοποιούν το ενδοκρινικό σύστημα. Όταν πρόκειται για τα οφέλη και τους κινδύνους του αραχιδονικού οξέος, θα πρέπει αμέσως να ειπωθεί ότι αυτή η ουσία ανήκει στην ομάδα ωμέγα-6.
Είναι αυτό το γεγονός που, καταρχάς, μπορεί να εξηγήσει τη δημοτικότητα του συμπληρώματος μεταξύ των κατασκευαστών. Σημειώστε ότι αυτή η ουσία θεωρείται αναντικατάστατη, αν και ορισμένοι επιστήμονες διαφωνούν με αυτό και είναι πεπεισμένοι ότι μπορεί να συντεθεί από το σώμα από μόνο του.
Τα οφέλη και οι βλάβες του αραχιδονικού οξέος
Τώρα θα εξετάσουμε το ζήτημα των οφελών και των κινδύνων του αραχιδονικού οξέος από βιοχημική άποψη. Οι επιστήμονες έχουν μελετήσει την ουσία αρκετά καλά και οι περισσότερες από τις λειτουργίες που εκτελεί είναι ήδη γνωστές. Ταυτόχρονα, ορισμένες από τις ιδιότητες αυτής της ένωσης δεν έχουν ακόμη προσδιοριστεί με ακρίβεια. Τώρα μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι το αραχιδονικό οξύ μπορεί να είναι ένα αποτελεσματικό μέσο πρόληψης της γεροντικής άνοιας, καθώς και της νόσου Αλτσχάιμερ.
Όχι λιγότερο σημαντική είναι η ικανότητα της ουσίας να βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αυτό είναι πολύ σημαντικό με έντονη σωματική άσκηση, καθώς παράγουν ισχυρή αρνητική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Το αραχιδονικό οξύ απαιτείται επίσης για τη σύνθεση προσταγλανδινών. Αυτές οι ουσίες βελτιώνουν τη μυϊκή λειτουργία, αυξάνοντας την αντοχή και τη δύναμή τους.
Επιπλέον, χάρη στις προσταγλανδίνες οι μύες μπορούν να συσπαστούν και στη συνέχεια να χαλαρώσουν όταν αφαιρεθεί το φορτίο. Αυτή η λειτουργία έχει μεγάλη σημασία για κάθε άτομο, και για τους κατασκευαστές ειδικότερα. Μην ξεχνάτε τη συμμετοχή των προσταγλανδινών στις διαδικασίες δημιουργίας νέων αιμοφόρων αγγείων, τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, καθώς και την ανακούφιση της φλεγμονής στους μυϊκούς ιστούς.
Εάν μιλάμε για τα οφέλη και τις βλάβες του αραχιδονικού οξέος, τότε αξίζει να σημειωθεί η συμμετοχή της ουσίας στη σύνθεση του βλεννογόνου του στομάχου και του εντερικού σωλήνα. Αυτό υποδηλώνει ότι το αραχιδονικό οξύ προστατεύει τα πεπτικά όργανα από τις καταστροφικές επιδράσεις του υδροχλωρικού οξέος, το οποίο αποτελεί τη βάση του γαστρικού χυμού. Κατά τη διάρκεια πρόσφατης έρευνας, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι όλα τα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση του μυϊκού ιστού. Ένα άλλο επιχείρημα υπέρ της ανάγκης για πρόσθετη λήψη αυτού του συμπληρώματος.
Αραχιδονικό οξύ και τρόφιμα
Δεδομένου ότι αυτό το λιπαρό οξύ δεν μπορεί να συντεθεί από το σώμα, η τροφή είναι η μόνη πηγή σε αυτή την περίπτωση. Ας μάθουμε πώς μπορείτε να πάρετε αυτήν την ουσία μέσω της διατροφής. Το αραχιδονικό οξύ μπορεί να ληφθεί από μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων που περιέχουν λίπος, όπως χοιρινό, αυγά ή κοτόπουλο.
Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι το λίπος πρέπει να διατηρείται σε μικρές ποσότητες στο διατροφικό πρόγραμμα ενός αθλητή. Διαφορετικά, δεν θα μπορείτε να αποκτήσετε ξηρή μάζα και είναι αρκετά δύσκολο να απαλλαγείτε από το περιττό λίπος. Οι περισσότεροι αθλητές πιστεύουν ότι τα οφέλη και οι βλάβες του αραχιδονικού οξέος καθορίζονται από την προέλευση της ουσίας.
Δεδομένου ότι είναι ένα ακόρεστο λιπαρό οξύ, πρέπει να θεωρηθεί ωφέλιμο. Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι απλά δεν υπάρχουν «υγιή» λίπη στη φύση. Εάν οποιοσδήποτε τύπος λίπους εισέλθει στο σώμα σε μεγάλες ποσότητες, τότε δεν μπορεί να αποφευχθεί η αύξηση των λιπαρών ιστών.
Θα πρέπει να ειπωθεί για την ημερήσια απαίτηση του σώματος για αυτήν την ουσία - 5 γραμμάρια. Ταυτόχρονα, το σώμα χρειάζεται 8-10 γραμμάρια πολυακόρεστων λιπαρών οξέων καθημερινά. Στην πραγματικότητα, με το αραχιδονικό οξύ, δεν είναι όλα τόσο απλά όσο φαίνονται. Το λινολεϊκό οξύ, γνωστό σε πολλούς αθλητές, μπορεί να μετατραπεί, εάν είναι απαραίτητο, σε αραχιδονικό οξύ. Επιπλέον, η δεύτερη ουσία είναι πιο δραστική από βιολογική άποψη.
Η κύρια πηγή αραχιδονικών και λινολεϊκών οξέων είναι το λαρδί. Για να πάρετε μια ημερήσια δόση αραχιδονικού οξέος, πρέπει να φάτε 250 γραμμάρια αυτού του προϊόντος. Είναι προφανές ότι αυτό δεν αξίζει να γίνει, αλλά το γεγονός παραμένει. Το υπόλοιπο φαγητό περιέχει αραχιδονικό οξύ σε πολύ μικρότερες ποσότητες. Από αυτό μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αξίζει να εστιάσουμε στη χρήση του λινολεϊκού οξέος, επειδή το σώμα μπορεί να το μετατρέψει σε αραχιδονικό οξύ, εάν προκύψει ανάγκη. Θυμηθείτε ότι το λινολεϊκό οξύ βρίσκεται στα φυτικά έλαια. Αρκεί να καταναλώνετε 20 γραμμάρια από αυτά τα προϊόντα όλη την ημέρα και δεν θα υπάρχει έλλειψη αραχιδονικού οξέος.
Τα οφέλη και οι βλάβες του αραχιδονικού οξέος στο bodybuilding
It'sρθε η ώρα να μάθετε ποια οφέλη και ποιες βλάβες μπορούν να πάρουν οι αθλητές από το αραχιδονικό οξύ. Παρόλο που αυτή η ουσία έχει μελετηθεί αρκετά καλά από τους επιστήμονες, ήρθε πρόσφατα στον αθλητισμό. Έχουμε ήδη σημειώσει ότι το αραχιδονικό οξύ χρησιμοποιείται για τη σύνθεση προσταγλανδινών. Ως αποτέλεσμα, επιταχύνεται η διαδικασία παραγωγής πρωτεϊνικών δομών, επιταχύνεται η υπερτροφία των μυϊκών ινών, αν και τα μυστικά της τελευταίας διαδικασίας δεν έχουν ακόμη αποκαλυφθεί. Επιπλέον, το αραχιδονικό οξύ αυξάνει την ευαισθησία των ιστών στην αντρική ορμόνη.
Εδώ θέλω αμέσως να θυμηθώ τους αθλητές που προπονούνται φυσικά. Επιστημονικά, αυτή η ιδιότητα του οξέος εξηγείται από την ικανότητα αύξησης του αριθμού των υποδοχέων τύπου ανδρογόνου στον μυϊκό ιστό. Αυτό είναι ακριβώς ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα που έχουν οι αποκαλούμενοι γενετικά ταλαντούχοι κατασκευαστές.
Αλλά αυτό δεν είναι όλο, γιατί το αραχιδονικό οξύ διεγείρει την παραγωγή του ενζύμου κινάση φωσφατιδυλινοσιτόλης. Κάτω από αυτήν την δύσκολα προφορά ουσία υπάρχει ένα ένζυμο που επιταχύνει την παραγωγή IGF και ινσουλίνης. Όλα αυτά τα γεγονότα θα πρέπει να μας πουν ότι οι αθλητές δεν μπορούν πρακτικά να κάνουν χωρίς πρόσθετη πρόσληψη αραχιδονικού οξέος. Και πάλι, στην πράξη, όλα αποδεικνύονται πιο περίπλοκα από ό, τι στη θεωρία.
Είναι δύσκολο να πούμε με απόλυτη βεβαιότητα ότι το αραχιδονικό οξύ θα είναι εκατό τοις εκατό αποτελεσματικό με τη μορφή ενός συμπληρώματος. Εάν μελετήσετε προσεκτικά τα αποτελέσματα της έρευνας που πραγματοποιήθηκε από εταιρείες παραγωγής αθλητικών τροφίμων. Το εντυπωσιακό είναι ο μικρός αριθμός αυτών των πειραμάτων.
Η πιο σωστή απόφαση όταν μιλάμε για τα οφέλη και τους κινδύνους του αραχιδονικού οξέος είναι η μελέτη της πρακτικής εμπειρίας των αθλητών. Στη Δύση, αυτό το συμπλήρωμα άρχισε να χρησιμοποιείται από τους κατασκευαστές πολύ νωρίτερα σε σύγκριση με τους εγχώριους αθλητές. Έτσι, έχουμε την ευκαιρία να κατανοήσουμε τις απαντήσεις των αθλητών.
Θα πρέπει να ειπωθεί αμέσως ότι σχεδόν όλοι οι κατασκευαστές σημειώνουν αύξηση του φαινομένου άντλησης. Ωστόσο, δεν μπορεί κανείς να πει με απόλυτη βεβαιότητα ότι όλα τα εύσημα για αυτό ανήκουν στο αραχιδονικό οξύ, αφού δεν είναι το μόνο συστατικό. Επιπλέον, οι αθλητές συχνά μιλούν για αυξημένο πόνο μετά από έντονη προπόνηση, ο οποίος μπορεί επίσης να αποδοθεί στις θετικές ιδιότητες του συμπληρώματος. Υπάρχουν επίσης στοιχεία για επιταχυνόμενη αύξηση μάζας, αλλά και πάλι πρέπει να ειπωθεί ότι οι bodybuilders χρησιμοποιούν πολλά συμπληρώματα και τι ακριβώς επιταχύνει τη διαδικασία αύξησης της μάζας είναι δύσκολο να ειπωθεί. Όπως και να έχει, το αραχιδονικό οξύ αξίζει σίγουρα προσοχή. Και αυτό ισχύει όχι μόνο για φυσικούς αθλητές, αλλά και για κατασκευαστές που χρησιμοποιούν το αγρόκτημα αθλημάτων. Έχουμε ήδη πει παραπάνω ότι μετά την απελευθέρωση από τις μεμβράνες των κυττάρων του μυϊκού ιστού που έχουν υποστεί βλάβη κατά τη διάρκεια της προπόνησης, η ουσία μετατρέπεται σε προσταγλανδίνες. Αυτό αυξάνει την ευαισθησία των ιστών στην ανδρική ορμόνη, την ινσουλίνη και τον IGF.
Ωστόσο, αυτό ισχύει όχι μόνο για τις ενδογενείς ορμόνες, αλλά και για εκείνες που εισήχθησαν από έξω. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι το σώμα καταναλώνει γρήγορα την παροχή αραχιδονικού οξέος, το οποίο στη συνέχεια αποκαθίσταται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πώς να πάρετε σωστά το αραχιδονικό οξύ;
Έτσι, τα οφέλη και οι βλάβες του αραχιδονικού οξέος μόλις μελετήθηκαν από εμάς, μένει να μάθουμε πώς να λαμβάνουμε αυτό το συμπλήρωμα. Πολύ συχνά συνταγογραφούνται για έντονο πόνο στους μυς. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα αυτού του λιπαρού οξέος να επιταχύνει τις διαδικασίες αναγέννησης. Πρόσφατα, οι κατασκευαστές έχουν αρχίσει να προσθέτουν συχνά αραχιδονικό οξύ στα κέρδη, αν και το περιεχόμενό του σε αυτό το είδος αθλητικών τροφίμων είναι μικρό.
Κατά την περίοδο αύξησης του βάρους, συνιστάται η κατανάλωση από 0,5 έως 1 γραμμάριο αραχιδονικού οξέος. Πριν αγοράσετε τα κατάλληλα συμπληρώματα, σας συνιστούμε να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεσή τους. Συχνά, η πραγματική συγκέντρωση αυτού του συστατικού σε αυτά είναι εξαιρετικά χαμηλή. Σε αυτήν την κατάσταση, πρέπει να βρείτε ένα συμπλήρωμα από άλλον κατασκευαστή ή να αυξήσετε τη δοσολογία, προκειμένου να διδάξετε τη συνιστώμενη ποσότητα αραχιδονικού οξέος ως αποτέλεσμα.
