Ανοιξιάτικη καλοκαιρινή σαλάτα - Μια σαλάτα με αυγά, πράσινα κρεμμύδια και ραπανάκια. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου προετοιμάζεται γρήγορα. Μια συνταγή διακοσμημένη βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία δείχνει το μαγείρεμα.
Το πρόβλημα της εαρινής έλλειψης βιταμινών μπορεί να λυθεί εύκολα με τη βοήθεια λαχανικών, πρόκειται για μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και φυτικών ινών. Για να γίνει η σαλάτα λαχανικών πιο τρυφερή, προστίθενται επιπλέον προϊόντα στη σύνθεση. Έτσι, ένας πολύ αρμονικός συνδυασμός - αυγά με λαχανικά. Οτιδήποτε μπορεί να ληφθεί ως βάση για το συστατικό λαχανικών. Αγγούρια, λάχανο, πιπεριές, οποιαδήποτε χόρτα θα κάνουν … Δεν χρειάζεται να σταματήσετε σε πειράματα και να διαφοροποιήσετε το σύνολο των λαχανικών. Τότε θα λαμβάνονται πάντα νόστιμα και εξίσου υγιεινά πιάτα.
Για παράδειγμα, μια πολύ απλή ανοιξιάτικη σαλάτα φτιάχνεται με αυγά, πράσινα κρεμμύδια και ραπανάκια. Το πιάτο είναι όσο το δυνατόν πιο απλό, ενώ πολύ νόστιμο! Είναι προετοιμασμένο για οικογενειακό γεύμα και δείπνο και επίσης δεν είναι ντροπή να το σερβίρετε σε γιορτινό τραπέζι και για καλεσμένους. Μπορείτε να αφαιρέσετε ή να αντικαταστήσετε ένα συστατικό κάνοντας κάτι εντελώς νέο. Για παράδειγμα, για τρυφερότητα, το τυρί είναι κατάλληλο αντί για αυγά, τα πικάντικα, πικάντικα πράσινα κρεμμύδια θα αντικαταστήσουν το άγριο σκόρδο και αντί για ραπανάκια, πάρτε αγγούρια. Δεν θα υπάρχει λιγότερο νόστιμο φαγητό. Για το ντύσιμο, χρησιμοποιούμε φυτικό έλαιο στη συνταγή, αλλά μπορείτε να φτιάξετε σπιτική μαγιονέζα, να πάρετε ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού ή ξινή κρέμα. Ένα πιάτο με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα θα είναι πιο θρεπτικό και με ήπια γεύση.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια ζεστή σαλάτα με ψάρι και αυγό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 123 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά, συν χρόνος για το βράσιμο και την ψύξη των αυγών
Συστατικά:
- Ραπανάκι - 4 τεμ.
- Αλάτι - 0,3 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Πράσινα κρεμμύδια - 3 φτερά
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Αυγά - 1 τεμ.
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας με αυγά, πράσινα κρεμμύδια και ραπανάκια, συνταγή με φωτογραφία:
1. Βράζετε τα αυγά σε απότομη συνοχή. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε τα με παγωμένο νερό, βράστε και σιγοβράστε για 8 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε παγωμένο νερό, το οποίο αλλάζει πολλές φορές και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Θα βρείτε μια λεπτομερή συνταγή με μια φωτογραφία για το πώς να μαγειρέψετε σωστά τα αυγά στις σελίδες του ιστότοπου. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη συμβολοσειρά αναζήτησης.
Ξεφλουδίστε τα κρύα αυγά και κόψτε τα σε κύβους.
2. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
3. Πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε τα ραπανάκια στο ίδιο μέγεθος με τα αγγούρια.
4. Συνδυάστε όλα τα τρόφιμα σε ένα βαθύ μπολ.
5. Σαλάτα με αυγά, πράσινα κρεμμύδια και ραπανάκια, αλατοπιπερώνουμε με φυτικό έλαιο και αλάτι. Ανακατεύουμε, αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά και σερβίρουμε. Αυτό το πιάτο ταιριάζει με μπριζόλες κρέατος και ψαριών, ταιριάζει με πουρέ πατάτας ή γίνεται ανεξάρτητο πιάτο για δείπνο για όσους ακολουθούν δίαιτα.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα ραπανάκι με ένα αυγό!
