Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή καφέ. Μια από τις πιο δημοφιλείς και νόστιμες είναι η παραλλαγή του καφέ με κονιάκ, η οποία συμπληρώνεται με γάλα και μπαχαρικά. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Ανάμεσα στους λάτρεις του καφέ υπάρχουν αρκετοί από εκείνους που προτιμούν να τον πίνουν όχι σε καθαρή μορφή, αλλά με κάθε είδους πρόσθετα συστατικά. Για παράδειγμα, λαμβάνεται ένα πολύ νόστιμο ποτό - καφές με γάλα, κονιάκ και μπαχαρικά. Είναι γεμάτο σώμα και με μια ελαφριά ξινή γεύση. Ο καφές με κονιάκ θεωρείται γενικά αριστοκρατικό ποτό. Ο καφές και το κονιάκ πάνε καλά και αλληλοσυμπληρώνονται. Το γάλα δίνει μια κρεμώδη γεύση και τα μπαχαρικά δίνουν ένα άψογο άρωμα. Το ποτό θα σας φορτίσει τέλεια με ζωντάνια, θα σας δώσει καλή διάθεση και ενέργεια. Αποκαλύπτει τις πιο λεπτές νότες ενός μπουκέτου κόκκων καφέ, κονιάκ και μπαχαρικών. Σερβίρεται τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια, καθισμένος άνετα μπροστά στο τζάκι.
Για τη συνταγή, χρησιμοποιήστε μόνο υψηλής ποιότητας κονιάκ, πάρτε επίσης φυσικό καφέ καλής ποιότητας. Με αλκοολούχα πρόσθετα, ο καφές θεωρείται πάντα μια ενδιαφέρουσα επιλογή. Ως αλκοόλ, δεν είναι κατάλληλο μόνο το κονιάκ, αλλά και το ρούμι, η βότκα, το λικέρ και το λικέρ. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως είδος φαρμάκου. Σε μικρές ποσότητες, θα ανακουφίσει τους πονοκεφάλους, θα αποκαταστήσει τον φυσιολογικό ύπνο και θα βελτιώσει την όρεξη. Αλλά δεν πρέπει να γίνονται κατάχρηση από άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, tk. το κονιάκ και ο καφές είναι σε θέση να το αυξήσουν ακόμη περισσότερο. Ταυτόχρονα, ένα τέτοιο ποτό ενδείκνυται για χρήση από άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 52 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Φυσικός αλεσμένος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Ζάχαρη για γεύση
- Γάλα - 20 ml
- Κάρδαμο - 2 κόκκοι
- Κονιάκ - 25 ml
- Γαρύφαλλο - 2 μπουμπούκια
Βήμα -βήμα προετοιμασία καφέ με γάλα, κονιάκ και μπαχαρικά, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε καφέ σε έναν Τούρκο.
2. Προσθέστε σπόρους κάρδαμο και μπουμπούκια γαρύφαλλου. Αν σας αρέσει ο καφές με ζάχαρη, προσθέστε αμέσως ραφιναρισμένη ζάχαρη.
3. Ρίξτε καφέ με πόσιμο νερό, περίπου 30-35 ml και βάλτε τον Τούρκο στη φωτιά. Παρακολουθήστε το ποτό συνεχώς, γιατί όταν βράζει, ο καφές, όπως το γάλα, ανεβαίνει με αφρό και μπορεί να διαφύγει. Μόλις δείτε ότι σχηματίζεται αφρός, αφαιρέστε τον Τούρκο από τη φωτιά. Αφήστε το στην άκρη για 1 λεπτό και επιστρέψτε στη φωτιά. Βράζουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
4. Αφήστε τον καφέ να καθίσει για άλλο 1 λεπτό και ρίξτε το σε ένα φλιτζάνι μερίδας. Ρίξτε τον καφέ μέσα από το φίλτρο για να μην αφαιρέσετε τον αλεσμένο καφέ και τα μπαχαρικά.
5. Προσθέστε γάλα στο φλιτζάνι. Η θερμοκρασία του μπορεί να ποικίλει. Αν θέλετε ένα ζεστό ρόφημα, βράστε το γάλα, κρύο - προ -κρυώστε το στο ψυγείο.
6. Ρίξτε κονιάκ στον καφέ, ανακατέψτε και ξεκινήστε τη γεύση.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε καφέ με κονιάκ.
