TOP 9 συνταγές σαλάτας σολομού

Πίνακας περιεχομένων:

TOP 9 συνταγές σαλάτας σολομού
TOP 9 συνταγές σαλάτας σολομού
Anonim

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο με ψάρι; Χαρακτηριστικά παρασκευής, TOP-9 καλύτερες συνταγές σαλάτας σολομού. Συνταγές βίντεο.

Πώς μοιάζει η σαλάτα σολομού
Πώς μοιάζει η σαλάτα σολομού

Η σαλάτα σολομού είναι ένα ελαφρύ και θρεπτικό πιάτο όχι μόνο για το εορταστικό, αλλά και για το καθημερινό τραπέζι. Η προετοιμασία ενός τέτοιου σνακ είναι γρήγορη και εύκολη.

Χαρακτηριστικά της μαγειρικής σαλάτας με σολομό

Μαγειρική σαλάτα σολομού
Μαγειρική σαλάτα σολομού

Ο σολομός του Ατλαντικού θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά ψάρια λόγω της περιεκτικότητάς του σε ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Επομένως, στη διατροφή κάθε ατόμου, τα κόκκινα ψάρια, συμπεριλαμβανομένου του σολομού, πρέπει να βρίσκονται στην πρώτη θέση. Επιπλέον, το κρέας αυτού του ψαριού είναι πλούσιο σε διάφορες χρήσιμες ουσίες: φώσφορο, κάλιο, σελήνιο, χρώμιο, ψευδάργυρο, βιταμίνες D, C, B2, A, E και άλλα.

Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι ο σολομός περιέχει μικρή ποσότητα υδραργύρου, πράγμα που σημαίνει ότι η υπερβολική κατανάλωση αυτού του προϊόντος μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να τρώνε σολομό με προσοχή. Επιπλέον, όπως και με κάθε ωμό ψάρι, μπορεί να περιέχει θαλάσσια παράσιτα και ο καπνιστός σολομός μπορεί να περιέχει τοξίνες. Ωστόσο, δεν πρέπει να εγκαταλείψετε ένα τόσο υγιές ψάρι λόγω αυτών των προειδοποιήσεων. Αρκεί να το χρησιμοποιείτε 2-3 φορές την εβδομάδα για 100-150 γρ.

Για να επιλέξετε σολομό ποιότητας, κοιτάξτε το χρώμα του σφαγίου. Είναι βέλτιστο αν είναι πορτοκαλί-ροζ. Το ψάρι δεν πρέπει να είναι ολισθηρό στην αφή, δεν υπάρχει σάπια μυρωδιά. Το κρέας πρέπει να είναι σφιχτό, χωρίς υπερβολική υγρασία.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε σολομό στην κατάψυξη, αλλά είναι καλύτερο να τον μαγειρέψετε αμέσως μετά την αγορά.

Σπουδαίος! Εάν στο κατάστημα έχετε αμφιβολίες για τη φρεσκάδα του κόκκινου ψαριού, ζητήστε από τον πωλητή πιστοποιητικό ποιότητας.

Πολλά διαφορετικά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από σολομό Ατλαντικού: κρύα και ζεστά ορεκτικά, πρώτο και δεύτερο πιάτο. Σε οποιαδήποτε μορφή, αυτή είναι η καλύτερη γεύση και εξαιρετικά οφέλη.

Όσο για τις συνταγές σαλάτας σολομού, οι προοπτικές είναι απίστευτες: μπορείτε να επιλέξετε ψάρια σε κονσέρβα, ελαφρώς αλατισμένα, καπνιστά ή στον ατμό. Σερβίρονται κρύα και ζεστά, μαζί με λαχανικά, αυγά, κατσικίσιο τυρί, καρυκευμένα με μαγιονέζα, χυμό λεμονιού ή βούτυρο. Ενεργοποιήστε τη φαντασία σας - και voila!

Παρακάτω είναι οι πιο πρωτότυποι και πεντανόστιμοι τρόποι για να φτιάξετε σαλάτα σολομού Ατλαντικού.

TOP 9 καλύτερες συνταγές σαλάτας σολομού

Για να προετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα σολομού, πρέπει όχι μόνο να επιλέξετε ψάρια υψηλής ποιότητας, αλλά να τηρήσετε τη συνταγή του πιάτου. Σίγουρα θα σας βοηθήσουμε σε αυτό: οι πιο δημοφιλείς συνταγές συλλέγονται εδώ.

Κονσερβοποιημένη σαλάτα αγγουριού και σολομού

Κονσερβοποιημένη σαλάτα αγγουριού και σολομού
Κονσερβοποιημένη σαλάτα αγγουριού και σολομού

Ένας γρήγορος και απλός τρόπος για να ετοιμάσετε ένα κρύο σνακ. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο, για παράδειγμα, για μια οικογενειακή βραδιά. Για την παρασκευή μιας τέτοιας σαλάτας, εκτός από τον κονσέρβα σολομού, χρησιμοποιούνται αγγούρια και ντομάτες διαθέσιμα σε οποιαδήποτε εποχή. Το στομάχι σας θα σας ευγνωμονεί, γιατί ο συνδυασμός λαχανικών και ψαριών είναι ένα ενισχυμένο και εύπεπτο πιάτο.

  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 80 kcal.
  • Μερίδες - 1
  • Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Συστατικά:

  • Κονσερβοποιημένος σολομός - 1 κουτί
  • Κόκκινο κρεμμύδι - 1 κεφάλι
  • Αγγούρι - 1 τεμ.
  • Ντοματίνια - 100 γρ
  • Μαρούλι φύλλων - 5-6 φύλλα
  • Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
  • Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας
  • Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας από σολομό και αγγούρι:

  1. Ανοίξτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένης τροφής, στραγγίστε το υγρό. Αφαιρέστε τα κόκαλα από τα ψάρια και κόψτε το κρέας με ένα μαχαίρι ή ζυμώστε το με τα δάχτυλά σας.
  2. Προετοιμάστε λαχανικά: πλύνετε αγγούρια, ντοματίνια και μαρούλια, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι.
  3. Κόβουμε αγγούρια, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και τις ντομάτες σε μισά σε μεγάλες φέτες.
  4. Τοποθετήστε το μαρούλι, όλα τα λαχανικά και τον σολομό σε ένα μπολ. Αλατοπιπερώνουμε και αλατοπιπερώνουμε με φυτικό λάδι ανακατεμένο με χυμό λεμονιού.

Σαλάτα σολομού και αβοκάντο

Σαλάτα σολομού και αβοκάντο
Σαλάτα σολομού και αβοκάντο

Ο πιο απίστευτος συνδυασμός που μπορεί να φανταστεί κανείς. Η σαλάτα σολομού με αβοκάντο και αυγά ορτυκιού είναι μια έκρηξη γεύσης και ταυτόχρονα ένα υγιεινό και θρεπτικό συνδυασμό προϊόντων. Ένα τόσο γρήγορο σνακ δεν είναι ντροπή να παρουσιάζεται σε μια εορταστική δεξίωση.

Συστατικά:

  • Ελαφρώς αλατισμένος σολομός - 150 γρ
  • Αβοκάντο - 1 τεμ.
  • Αυγά ορτυκιού - 6 τεμ.
  • Ανακατέψτε τη σαλάτα - προαιρετικά
  • Κόκκινο κρεμμύδι - μισό
  • Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
  • Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
  • Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Χυμός λεμονιού - 2 λίτρα.
  • Μουστάρδα Dijon - 1 κουταλάκι του γλυκού

Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας σολομού και αβοκάντο:

  1. Κατά την προετοιμασία μιας σαλάτας με ελαφρώς αλατισμένο σολομό, πρέπει να ξεκινήσετε με το κόψιμο του ψαριού, αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε έτοιμες φέτες. Προσέξτε να αφαιρέσετε τα κόκαλα για να μην πνιγούν στη διαδικασία κατανάλωσης.
  2. Ξεπλύνετε το αβοκάντο, κομμένο στη μέση, αφαιρέστε το λάκκο με ένα μαχαίρι. Αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε τα φρούτα σε φέτες.
  3. Κόψτε το μισό κόκκινο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
  4. Πλύνετε τη σαλάτα με νερό βρύσης, πάρτε τη με τα χέρια σας, βάλτε την σε μια σαλατιέρα.
  5. Βράζουμε αυγά ορτυκιού, κομμένα στη μέση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο, τότε 2 κομμάτια είναι αρκετά.
  6. Προσθέστε αβοκάντο, κρεμμύδι και αυγά στη σαλάτα.
  7. Ετοιμάστε το dressing: Συνδυάστε μέλι, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε.

Σαλάτα καπνιστού σολομού και ντομάτας

Σαλάτα καπνιστού σολομού και ντομάτας
Σαλάτα καπνιστού σολομού και ντομάτας

Μια μη τετριμμένη σαλάτα με καπνιστό σολομό Ατλαντικού και φρέσκια ντομάτα χωρίς το δέρμα, συμπληρωμένη με την ξινίλα του χυμού λεμονιού. Δίαιτα κρύο ορεκτικό με τη γεύση ενός πραγματικού πιάτου εστιατορίου.

Συστατικά:

  • Ντομάτες - 300 γρ
  • Καπνιστός σολομός - 200 γρ
  • Λεμόνι - μισό
  • Αλάτι και πιπέρι - πρέζα κάθε φορά
  • Κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.

Βήμα -βήμα προετοιμασία καπνιστής σολομού και σαλάτας ντομάτας:

  1. Μόνο οι ώριμες και ζουμερές ντομάτες είναι κατάλληλες για αυτό το πιάτο. Τα λαχανικά πρέπει να ραντίζονται με βραστό νερό και στη συνέχεια να σημειώνονται σε κρύο νερό. Αφαιρέστε το δέρμα από τις ντομάτες, αφαιρέστε τους σπόρους με ένα κουτάλι και κόψτε τον πολτό σε μεγάλα κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι.
  2. Πλύνετε το κεφάλι του κόκκινου κρεμμυδιού, αφαιρέστε το φλοιό και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
  3. Κόψτε τον καπνιστό σολομό, αφαιρέστε τα κόκαλα και κόψτε σε μεγάλους κύβους.
  4. Ανακατέψτε το ψάρι και το κρεμμύδι και περιχύστε με χυμό λεμονιού για 5-7 λεπτά.
  5. Προσθέστε ντομάτες στη σαλάτα, ανακατέψτε, γαρνίρετε με σουσάμι αν θέλετε.

Σαλάτα μιμόζα με σολομό και κόκκινο χαβιάρι

Σαλάτα μιμόζα με σολομό και κόκκινο χαβιάρι
Σαλάτα μιμόζα με σολομό και κόκκινο χαβιάρι

Και τώρα μια συνταγή για όσους αγαπούν τα σνακ μαγιονέζα! Ένα δημοφιλές χειμερινό πιάτο σε όλη τη χώρα μπορεί να γεμίσει με μια πιο «ακριβή» και κομψή γεύση προσθέτοντας ελαφρώς αλατισμένο σολομό και κόκκινο χαβιάρι στη σαλάτα Mimosa. Μια κίνηση win-win όταν συναντιέστε με φίλους!

Συστατικά:

  • Σολομός - 200 γρ
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
  • Πατάτες - 2 τεμ.
  • Καρότα - 1 τεμ.
  • Πράσινα κρεμμύδια - μια μικρή δέσμη
  • Χαβιάρι σολομού - 30 γρ

Βήμα-βήμα προετοιμασία της σαλάτας Mimosa με σολομό και κόκκινο χαβιάρι:

  1. Βράζουμε αυγά, πατάτες και καρότα. Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε, κόβουμε σε κύβους, βάζουμε σε διαφορετικά μπολ, προετοιμάζοντάς τα για περαιτέρω συναρμολόγηση σαλάτας.
  2. Κόψτε το ψάρι, αφαιρέστε τα κόκαλα από αυτό, κόψτε τη σάρκα σε κύβους.
  3. Chιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι.
  4. Απλώστε τις πατάτες, φτιάξτε ένα πλέγμα μαγιονέζας, στη συνέχεια στρώστε τον σολομό και τα πράσινα κρεμμύδια, περιχύστε ξανά με λίγη μαγιονέζα. Ακολουθούν καρότα και αυγά. Καλύψτε κάθε στρώση με μαγιονέζα.
  5. Διακοσμήστε τη σαλάτα με χαβιάρι από πάνω και αφήστε την να μουλιάσει στο ψυγείο πριν τη σερβίρετε για 1-2 ώρες.
  6. Σε χοντρό τρίφτη, τρίψτε τα καρότα και τα αυγά, χωρίζοντας τα ασπράδια από τους κρόκους.
  7. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.
  8. Συλλέξτε τη σαλάτα ως εξής: πρώτα πατάτες, στη συνέχεια συκώτι μπακαλιάρου, κρεμμύδια, στη συνέχεια καρότα, πρωτεΐνες και το τελευταίο στρώμα - κρόκοι. Τα στρώματα πρέπει να είναι επικαλυμμένα με μαγιονέζα.
  9. Βάλτε την έτοιμη σαλάτα στο ψυγείο για μια ώρα. Πρέπει να είναι κορεσμένο.
  10. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω πριν το σερβίρετε.

Σαλάτα του Καίσαρα με σολομό και κρουτόν

Σαλάτα του Καίσαρα με σολομό και κρουτόν
Σαλάτα του Καίσαρα με σολομό και κρουτόν

Η σαλάτα του Καίσαρα με σολομό είναι ένα άλλο χαρακτηριστικό πολλών πιάτων εστιατορίων. Εάν δεν είστε μεγάλος οπαδός των ορεκτικών κοτόπουλου, δοκιμάστε να προσθέσετε ελαφρώς αλατισμένο ψάρι σε αυτό. Τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας παραμένουν τα ίδια.

Συστατικά:

  • Ελαφρώς αλατισμένος σολομός - 250 γρ
  • Κρουτόν - 50 γρ
  • Μαρούλι - 100 γρ
  • Παρμεζάνα - 50 γρ
  • Αυγά - 2 τεμ.
  • Ντοματίνια - 100 γρ
  • Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας
  • Μισό λεμόνι
  • Σκόρδο - 1 σκελίδα
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας Καίσαρα με σολομό και κρουτόν:

  1. Κόψτε το ψάρι, κομμένο σε λεπτές φέτες.
  2. Πλύνετε τις ντομάτες και το μαρούλι, τρίψτε την παρμεζάνα σε λεπτό τρίφτη.
  3. Βράζουμε αυγά σκληρά βρασμένα, ξεφλουδίζουμε, κομμένα στα τέσσερα.
  4. Προετοιμάστε το dressing σαλάτας: ανακατέψτε αλάτι, πιπέρι, πιέστε το σκόρδο, πιέστε το χυμό μισού λεμονιού, προσθέστε μουστάρδα και λάδι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
  5. Αρχίζουμε να σερβίρουμε τη σαλάτα: βάζουμε τα φύλλα, περιχύνουμε με λίγη σάλτσα. Κορυφή με κομμένα κομμάτια κερασιού και ψαριού.
  6. Τακτοποιήστε τα τέταρτα των αυγών γύρω από την άκρη του πιάτου. Περιχύστε ξανά με το υπόλοιπο ντύσιμο. Πασπαλίστε τη σαλάτα με κρουτόν και από πάνω παρμεζάνα, σερβίρετε αμέσως.

Ζεστή σαλάτα σολομού

Ζεστή σαλάτα σολομού
Ζεστή σαλάτα σολομού

Τηγανητά κομμάτια ψαριού, φρέσκα βότανα και ένα απίστευτο σάλτσα από μέλι -μουστάρδα - όλα αυτά είναι μια αξέχαστη γεύση μιας ζεστής σαλάτας σολομού.

Συστατικά:

  • Φρέσκο φιλέτο σολομού - 200 γρ
  • Μείγμα μαρούλι και ρόκα - 200 γρ
  • Ντομάτα - 1 τεμ.
  • Κόκκινο κρεμμύδι - μισό κεφάλι
  • Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Μουστάρδα Dijon - 2 κουταλιές της σούπας
  • Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας
  • Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Φύλλα μέντας - για διακόσμηση

Βήμα -βήμα προετοιμασία ζεστής σαλάτας σολομού:

  1. Προετοιμάστε τον σολομό: πλύνετε τα φιλέτα, αλατοπιπερώνετε και τηγανίζετε σε καυτό τηγάνι με ελαιόλαδο για 3 λεπτά. Μην στεγνώνετε υπερβολικά τα ψάρια!
  2. Κόψτε την ντομάτα σε μεγάλες φέτες και το μισό κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
  3. Πλύνετε τη σαλάτα και πάρτε τη με τα χέρια σας, ανακατέψτε με ρόκα.
  4. Ετοιμάστε τη γέμιση: ανακατέψτε μαζί ελαιόλαδο, μουστάρδα Ντιζόν, αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού.
  5. Τοποθετήστε τα χόρτα, καρυκευμένα με μια μερίδα σάλτσας, ντομάτες και κόκκινα κρεμμύδια και από πάνω με τον καυτό σολομό.
  6. Περιχύστε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ μελιού-μουστάρδας, γαρνίρετε με φύλλα μέντας και σερβίρετε τη σαλάτα ζεστή.

Σαλάτα σολομού με ρύζι

Σαλάτα σολομού με ρύζι
Σαλάτα σολομού με ρύζι

Η ισορροπία των βασικών μικροθρεπτικών συστατικών είναι πολύ σημαντική για τη διασφάλιση της φυσιολογικής λειτουργίας. Για να λειτουργήσει το σώμα σαν ρολόι, η σωστή διατροφή είναι σημαντική. Πλούσια, υψηλής θερμιδικής αξίας, αλλά πολύ λεπτή σαλάτα ρυζιού με σολομό, σε συνδυασμό με ρόκα πλούσια σε φυτικές ίνες, θα τονίσει ευνοϊκά τις γαστρονομικές σας ικανότητες μπροστά στους καλεσμένους στις διακοπές.

Συστατικά:

  • Κονσερβοποιημένα τρόφιμα - 1 τεμ.
  • Ρύζι - μια χούφτα
  • Arugula - μάτσο
  • Κρεμμύδι - μισό κεφάλι
  • Καυτερή πιπεριά - 1 τεμ.
  • Ελιές χωρίς κουκούτσι - 1/3 κουτί
  • Cranberries - για διακόσμηση
  • Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
  • Μουστάρδα Dijon - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας σολομού με ρύζι:

  1. Βράζουμε νερό, αλάτι και προσθέτουμε ρύζι πλυμένο κάτω από τρεχούμενο νερό. Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
  2. Μετά από 15-20 λεπτά, ελέγξτε την ετοιμότητα των δημητριακών, βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσει το υπερβολικό νερό.
  3. Βάζουμε το δροσισμένο ρύζι σε μια σαλατιέρα.
  4. Ανοίξτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένης τροφής, κόψτε τον σολομό, αφαιρέστε τα κόκαλα, σπάστε το με τα χέρια σας και μεταφέρετε στα ψημένα δημητριακά.
  5. Chopιλοκόβουμε την καυτερή πιπεριά, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.
  6. Διαλέξτε ρόκα με το χέρι, κόψτε τις ελιές στη μέση. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
  7. Προετοιμάστε το dressing σαλάτας: ανακατέψτε λάδι, αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού, μουστάρδα. Ρίξτε στη σαλάτα, ανακατέψτε.
  8. Γαρνίρετε με κράνμπερι ή κεράσια από πάνω πριν το σερβίρετε.

Σαλάτα με σολομό και γαρίδες

Σαλάτα με σολομό και γαρίδες
Σαλάτα με σολομό και γαρίδες

Μια εξαιρετική επιλογή για όσους κάνουν δίαιτα ή προτιμούν την πιο φυσική γεύση ψαριού. Αυτή η σαλάτα «συνάντησε» βραστό σολομό και γαρίδες με γέμιση τυρί κρέμα. Αυτό το πιάτο σερβίρεται σε μικρά γυάλινα βάζα διακοσμημένα με φλούδα λεμονιού ή φύλλο μέντας.

Συστατικά:

  • Ελαφρώς αλατισμένος σολομός - 100 γρ
  • Γαρίδες - 100 γρ
  • Αυγά ορτυκιού - 8 τεμ.
  • Σκληρό τυρί - 50 γρ
  • Φύλλα μαρούλι - 50 γρ
  • Κόκκινο χαβιάρι - 2 κουταλιές της σούπας
  • Τυρί κρέμας - 300 γρ
  • Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας
  • Λάιμ - 1 κουταλιά της σούπας
  • Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
  • Σκόρδο - 1 σκελίδα

Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας σολομού και γαρίδας:

  1. Βράζουμε τις γαρίδες σε βραστό νερό για ένα λεπτό.
  2. Κόψτε το ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο σολομού σε λωρίδες.
  3. Βράζουμε αυγά ορτυκιού: 5 τεμ. ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι και 3 τεμ. άδεια για διακόσμηση.
  4. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη.
  5. Φτιάξτε μια σάλτσα αναμειγνύοντας τυρί, κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε λίγο ξύσμα λάιμ και χυμό, στύψτε το σκόρδο και ανακατέψτε.
  6. Βάζουμε ψιλοκομμένα αυγά σε στρώσεις σε ένα βάζο, ακολουθούμενη από σάλτσα, σολομό, μαρούλι, ξανά σάλτσα, γαρίδες, τυρί και ξανά σάλτσα. Εναλλακτικά στρώματα μέχρι να γεμίσουν τα πιάτα.
  7. Τέλος, γαρνίρετε με γαρίδες, μαρούλι, μισό αυγό ορτυκιού και χαβιάρι.

Σαλάτα σολομού και λάχανου

Σαλάτα σολομού και λάχανου
Σαλάτα σολομού και λάχανου

Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ακριβά είδη παντοπωλείου για να φτιάξετε μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα σολομού με λάχανο. Το πιάτο είναι όσο το δυνατόν πιο φθηνό, αλλά πολύ ζουμερό.

Συστατικά:

  • Λευκό λάχανο - 150 γρ
  • Άνηθο - μάτσο
  • Ελαφρώς αλατισμένος ή κονσερβοποιημένος σολομός - 200 γρ
  • Αυγά - 3 τεμ.
  • Αγγούρι - 1-2 τεμ.
  • Ελαιόλαδο ή μαγιονέζα - για ντύσιμο

Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας σολομού με λάχανο:

  1. Chopιλοκόβουμε το λάχανο, πιέζουμε λίγο με τα χέρια μας.
  2. Dιλοκόψτε τον σολομό. Εάν επιλέξετε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αφαιρέστε τα κόκαλα και ταξινομήστε τα ψάρια με τα χέρια σας.
  3. Βράζουμε αυγά βραστά, τα κόβουμε σε κύβους, όπως τα αγγούρια.
  4. Chιλοκόβουμε τον άνηθο.
  5. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώνετε, αλατοπιπερώνετε ή μαγιονέζα.

Συνταγές βίντεο σαλάτας σολομού

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει πιάτα σολομού στο παρελθόν, ίσως οι συνταγές που παρουσιάζονται παραπάνω να είναι μια ανακαλυπτική ανακάλυψη. Μπορείτε να προσθέσετε τυρί, αυγά, λαχανικά και διάφορα χόρτα σε σαλάτες σολομού, που θα τονίσουν τη λεπτή σάρκα του ψαριού. Αντίθετα, τρέξτε στο κατάστημα και μετά πηγαίνετε στην κουζίνα για να μαγειρέψετε και να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με νέα πιάτα.

Συνιστάται: