Μια βήμα-βήμα συνταγή για μια φουσκωτή σαλάτα με παπαλίδες: μια λίστα με συστατικά και μια τεχνολογία για την προετοιμασία μιας γιορτής. Συνταγές βίντεο.
Η φουσκωτή σαλάτα με παπαλίδες είναι ένα πολύ όμορφο και ενδιαφέρον γιορτινό πιάτο. Όλα τα συστατικά σε αυτό επιλέγονται με τον καλύτερο συνδυασμό, έτσι ώστε κάθε επισκέπτης στις διακοπές να είναι ικανοποιημένος και ικανοποιημένος.
Η βάση είναι τα σπρέι. Με αυτό το προϊόν τα υπόλοιπα πρέπει να είναι σε αρμονία. Αυτά τα ψάρια σε κονσέρβα χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή σνακ. Αλλά αυτά τα μικρά ψάρια είναι εξίσου επιτυχημένα σε σαλάτες.
Ο συνδυασμός ψαριών με βραστές πατάτες είναι αμετάβλητος. Τα καρότα και τα αυγά συμπληρώνουν τέλεια τη γεύση. Το σκληρό τυρί είναι πιο ουδέτερο στη γεύση, αλλά κάνει το πιάτο πιο χορταστικό. Και τα τουρσιά προσθέτουν μια πικάντικη γεύση.
Χρησιμοποιούμε μαγιονέζα ως σάλτσα. Για να μην κάνουμε το λιπαρό κρέας πολύ λιπαρό, θα λιπαίνουμε μόνο δύο από τα πιο στεγνά στρώματα.
Για να επιλέξετε τη σαλάτα, θα χρειαστείτε ένα πιάτο σερβιρίσματος με επίπεδο πάτο και ένα μαγειρικό δαχτυλίδι για να κάνετε το κέρασμα ελκυστικό και να κρατήσει καλά το σχήμα του.
Ακολουθεί μια συνταγή για μια φουσκωτή σαλάτα με παπαλίδες με μια φωτογραφία ολόκληρης της διαδικασίας μαγειρέματος.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 192 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 2 τεμ.
- Πατάτες - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
- Σκληρό τυρί - 70 γρ
- Αγγούρι τουρσί - 2 τεμ.
- Κρεμμύδια - 50 γρ
- Καρότα - 1/2 τεμ.
- Sprats - 1 κουτί
Βήμα-βήμα προετοιμασία φουσκωτής σαλάτας με σπρέι στο γιορτινό τραπέζι
1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά. Βράζουμε πατάτες, αυγά και καρότα. Κρυώνουμε τα πάντα. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τις πατάτες. Απλώνουμε την πρώτη στρώση σε ένα πιάτο. Σφραγίζουμε.
2. Ζυμώνουμε τα σπαράλια σε ξεχωριστό πιάτο ή απευθείας στο βάζο με ένα πιρούνι. Το απλώνουμε στη δεύτερη στρώση. Είναι αυτό το συστατικό που θα χορτάσει καλά τις πατάτες, μοιράζοντας μαζί του την ψαρωτική γεύση και άρωμα.
3. Καθαρίζουμε τα αυγά και ξεχωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο. Τρεις πρωτεΐνες σε τρίφτη. Φτιάχνουμε ένα τρίτο στρώμα, κάνοντάς το λίγο πιο πυκνό.
4. Λιπάνετε ομοιόμορφα με μαγιονέζα.
5. Το σκληρό τυρί είναι επίσης τριμμένο. Κάνουμε το 4ο στρώμα.
6. Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Το απλώνουμε στην 5η στρώση.
7. Το αγγουράκι τουρσί μπορεί να κοπεί σε λωρίδες με ένα μαχαίρι. Είναι σημαντικό τα κομμάτια να είναι μαλακά. Το τοποθετούμε στο μαγειρικό δαχτυλίδι.
8. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
9. Τρίψτε τον κρόκο στον λεπτότερο τρίφτη. Η μάζα πρέπει να είναι αφράτη. Πασπαλίστε με το επάνω στρώμα χωρίς να σφίξετε. Σηκώστε προσεκτικά το μαγειρικό δαχτυλίδι.
10. Μια όμορφη και νόστιμη φουσκωτή σαλάτα με παπαλίδες είναι έτοιμη για το γιορτινό τραπέζι! Παρά το γεγονός ότι το καπέλο από τριμμένο κρόκο φαίνεται πολύ όμορφο και γιορτινό, η κορυφή μπορεί να διακοσμηθεί με ένα κλαδάκι χόρτα και έναν κόκκο ροδιού ή οποιοδήποτε άλλο μούρο.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Σαλάτα με sprat, η πιο νόστιμη
2. Σαλάτα με παπαλίδες, νόστιμη και απλή
