Αυτό το άρθρο θα σας δώσει πληροφορίες σχετικά με τα Ω-3 λιπαρά οξέα. Θα μάθετε επίσης για το γάλα σπόρων Ωμέγα-3 και τα αναντικατάστατα οφέλη του για τον ανθρώπινο οργανισμό. Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFA), αυτό ονομάζονται μία κατηγορία. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι για τον μέσο άνθρωπο πρέπει να καταναλώνετε Ωμέγα -3 ημερησίως - 1,6 γραμμάρια για τις γυναίκες, 2 γραμμάρια για τους άνδρες. Όταν το σώμα λάβει αυτά τα οξέα σε τέτοιες ποσότητες, τότε θα λειτουργήσει χωρίς αποτυχίες και πάντα σωστά, σαν ρολόι. Και επιπλέον, να τροφοδοτεί τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος όσο το δυνατόν περισσότερο μόνο με ζωτικά και θρεπτικά συστατικά.
Τρόφιμα που περιέχουν ωμέγα-3 οξέα
- λιναρόσποροι - 1 κουταλάκι του γλυκού (ημερήσια τιμή);
- σολομός, αλλά μόνο φρέσκος - 70 γρ.
- μη καβουρδισμένοι ξηροί καρποί - 7-8 κομμάτια.
- κραμβέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
- σαρδέλες σε κονσέρβα - 90 g.
- κονσέρβες τόνου - 120 g.
- θαλασσινά και χαβιάρι.
Οφέλη από ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
- Αποτελούν δομικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών.
- Επιτρέπει καλή βρογχική λειτουργία.
- Η διατήρηση του τόνου των αιμοφόρων αγγείων εξαρτάται από αυτά.
- Η ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης εξαρτάται επίσης σε κάποιο βαθμό από ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
- Η ομορφιά και η υγεία του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών εξαρτάται επίσης από αυτά τα οξέα.
- Βοηθήστε τα Ω-3 για ψωρίαση, διαβήτη, καρκίνο του μαστού και του προστάτη.
- Τα ωμέγα-3 βοηθούν επίσης στη θεραπεία του εκζέματος, του άσθματος, των αλλεργιών, της κατάθλιψης και της νόσου Αλτσχάιμερ.
- Μία από τις σημαντικότερες ιδιότητες του PUFA είναι η ικανότητα πρόληψης του καρκίνου, λόγω της υψηλής παρουσίας αντιοξειδωτικών σε αυτό.
Το γεγονός ότι το PUFA πρακτικά δεν σχηματίζεται στο ανθρώπινο σώμα παραμένει πολύ δυσάρεστο, γι 'αυτό υπάρχει ανάγκη να καταποθεί με τροφή.
Σπόρο γάλα με Ωμέγα-3
Για να αποκτήσετε γάλα από σπόρους με Ωμέγα-3 οξέα, χρειάζεστε: 1 φλιτζάνι θρυμματισμένα καρύδια, λιναρόσπορο ή κάνναβη, εμποτισμένα σε ζεστό νερό για 4 ώρες. Πρέπει να υπάρχουν ακριβώς 4 φλιτζάνια νερό. Περίπου ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεπλύνετε και να στεγνώσετε καλά τους σπόρους ή τους ξηρούς καρπούς. Ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα με ένα μπλέντερ, για 30-40 δευτερόλεπτα. Πάρτε μια καθαρή σακούλα γάζας και στραγγίστε το μείγμα μέσα από αυτό, προσθέστε το θαλασσινό αλάτι στο τέλος και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Δεν θα είναι περιττό αν βάλετε ρύζι ή γεύση βανίλιας σε αυτό το ποτό. Μετά το μαγείρεμα, ρίξτε το γάλα από ξηρούς καρπούς ή σπόρους σε μια πλαστική σακούλα, αλλά αυτή που είναι ερμητικά σφραγισμένη.
Τοποθετήστε το προκύπτον και ήδη συσκευασμένο παξιμάδι ή πολτό σπόρων στην κατάψυξη. Συνιστάται να το τοποθετήσετε στο πλάι, επειδή όλα θα στερεοποιηθούν σε μια λεπτή μπάλα και στη συνέχεια θα είναι πολύ πιο βολικό να το κόψετε. Είναι υπέροχο για να φτιάξετε πίτες ή σπιτικό ψωμί. Αλλά η διάρκεια ζωής αυτού του γάλακτος δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από ένα μήνα.
Παρασκευή γάλακτος αμυγδάλου με Ωμέγα-3
Πριν από την παρασκευή γάλακτος από αμύγδαλα, το ίδιο το καρύδι πρέπει να διατηρηθεί σε νερό για αρκετές ώρες, ώστε να γίνει μαλακό. Στη συνέχεια, αλέστε το καλά σε ένα μπλέντερ, μαζί με το νερό στο οποίο βρισκόταν. Για γεύση και γλυκύτητα, μπορείτε να προσθέσετε μια μπανάνα ή κάποιους χουρμάδες. Στη συνέχεια, φιλτράρουμε την προκύπτουσα μάζα μέσω πανί, κέικ, το οποίο αποδείχθηκε ότι ήταν αρκετά πιθανό να χρησιμοποιηθεί στο φαγητό. Και ρίχνουμε γάλα σε μια κούπα και πίνουμε.
Παρεμπιπτόντως, μαζί με τα αμύγδαλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους κάνναβης, είναι πολύ χρήσιμοι για το σώμα. Αυτοί οι σπόροι πωλούνται στα φαρμακεία και μπορείτε εύκολα να τους αγοράσετε, αλλά φυσικά μόνο η ποιότητα τροφής αυτού του σπόρου.
Γάλα σπόρων κάνναβης με Ωμέγα-3
Οι σπόροι ενός φυτού όπως η κάνναβη περιέχουν περίπου το 30% των υγιών λιπαρών Ωμέγα-3/6/9 και 22% της φυτικής πρωτεΐνης, αλλά όλα τα άλλα είναι βιταμίνες, μέταλλα, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Μπορεί επίσης να ονομαστεί λίγο όχι μόνο το φυτό που περιέχει βιταμίνη D. Οι σπόροι κάνναβης έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες:
- έχουν ευεργετική επίδραση στα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα.
- καλό για χρήση για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και του σώματος στο σύνολό του.
- για τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, είναι απλώς ένα αναντικατάστατο προϊόν, μπορεί κάλλιστα να λειτουργήσει ως εναλλακτική λύση στο ιχθυέλαιο.
- βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής.
Δοκιμάστε τις ιδιότητες αυτού του γάλακτος, ας μην το πούμε νόστιμο, αλλά ακόμα πολύ μακριά και όχι αηδιαστικό. Ναι, αποδεικνύεται λιπαρό με αρκετά πλούσια γεύση και έντονη γεύση σπόρων. Αλλά αν είστε λάτρεις πιο νόστιμων ποτών, προσθέστε μια μπανάνα σε αυτό το γάλα και θα πάρετε ένα κοκτέιλ που θα δώσει στο γάλα μια μάλλον οικεία και ακόμη και ευγενή γεύση. Και για τους ανθρώπους που ασχολούνται με τον αθλητισμό, αυτό το κοκτέιλ είναι απλώς απαραίτητο, επειδή είναι πηγή μιας καλά απορροφημένης μερίδας πρωτεϊνών και υδατανθράκων, που θα δώσει ενέργεια και όχι αίσθημα βάρους.
Γάλα από σουσάμι με ωμέγα-3
Αυτό το γάλα είναι πολύ υγιεινό, δεν περιέχει ορμόνες, αμινοξέα ή επιβλαβή πρόσθετα. Περιέχει μια τεράστια παροχή Ωμέγα-3, μετάλλων, βιταμινών και εύκολα αφομοιώσιμου ασβεστίου.
Παρασκευή γάλακτος από σουσάμι:
- Μουλιάστε ένα ποτήρι σουσάμι για μια νύχτα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαύρο σουσάμι, είναι ακόμα πιο υγιεινό, αν και η γεύση του είναι πανομοιότυπη με το ελαφρύ σουσάμι.
- Κατεβάζουμε 0,5 λίτρα στο μπλέντερ. νερό, ενώ προσθέτετε έναν λοβό βανίλιας και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
- Αφού όλα γίνουν μια ομοιογενής μάζα, προσθέστε άλλα 0,5 λίτρα. οδηγήστε μια μπανάνα ή φράουλα αν θέλετε και πουλήστε ξανά καλά.
Για την υγεία και την ομορφιά, είναι σημαντικό όχι μόνο να τρώτε φρέσκα και φυσικά προϊόντα. Πρέπει επίσης να περιέχουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, μεταξύ των οποίων τα Ω-3 λιπαρά οξέα καταλαμβάνουν μια ξεχωριστή θέση. Επομένως, καταναλώστε το ωμέγα-3 γάλα σπόρων σύμφωνα με τις συνταγές μας και γεμίστε ενέργεια!
Μάθετε για τα οφέλη των ωμέγα-3 σπόρων chia σε αυτό το βίντεο:
