Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία από κέικ καρότου με τυρί cottage και σιμιγδάλι στο φούρνο. Συνδυασμοί υλικών, θερμίδων και επιλογών για το σερβίρισμα ενός υγιεινού γλυκού. Συνταγή βίντεο.
Τα καρότα είναι ένα πολύ υγιές λαχανικό, ειδικά για την όραση, το δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά. Επομένως, πρέπει απαραίτητα να είναι στη διατροφή. Ωστόσο, δεν θέλετε πάντα να ροκανίζετε μια ρίζα ακατέργαστη. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα από αυτό. Για παράδειγμα, το μενού διαφοροποιείται με κέικ καρότου με τυρί cottage και σιμιγδάλι στο φούρνο. Στα αρτοσκευάσματα από τυρόπηγμα και καρότο, χρησιμοποιούνται πιο συχνά βραστά, ψημένα ή καβουρδισμένα καρότα. Αυτό δεν είναι λιγότερο χρήσιμο από το ωμό. Περιέχει 35% περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα ωμά λαχανικά.
Με βάση τη ζύμη από το τυρόπηγμα, φτιάξτε τα αγαπημένα και οικεία σας κέικ τυριού, αλλά με μια συστροφή και διαφορετική απόδοση. Απλή, ορεκτική, νόστιμη, υγιεινή, συν διάθεση μπαγιάτικων καρότων. Τα αρτοσκευάσματα είναι ελαφριά, ζουμερά, τρυφερά, λαμπερά και αρωματικά! Αξίζει να σημειωθεί για τα οφέλη του τυριού cottage, ειδικά για τα παιδιά. Τυρόπηγμα - ασβέστιο, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για ένα αναπτυσσόμενο σώμα
Μπορείτε να σερβίρετε τορτίγιες ως κύριο πιάτο για πρωινό ή ως επιδόρπιο. Είναι επίσης εξαιρετικά για σνακ όλη την ημέρα. Μπορούν να τα πάρουν μαζί σας στη δουλειά και να τα δώσουν στα παιδιά στο σχολείο. Είναι νόστιμο να τρως τυρόπηγμα με μέλι, κρέμα γάλακτος, μαρμελάδα … Αν και είναι πολύ καλά χωρίς πρόσθετα! Με ένα τέτοιο πρωινό πιάτο, η καλή διάθεση είναι εγγυημένη.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε κατσαρόλα κολοκύθας και καρότου.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 296 kcal.
- Μερίδες - 2-3
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 250 g
- Αλάτι - μια πρέζα
- Καρότα - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για λίπανση του ταψιού
- Αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αυγά - 1 τεμ.
- Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας
- Ζάχαρη - 50 g ή για γεύση
Βήμα -βήμα προετοιμασία κέικ καρότου με τυρί cottage και σιμιγδάλι στο φούρνο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ξεφλουδίστε τα καρότα εκ των προτέρων, για παράδειγμα, το βράδυ. Βράζουμε ή ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή πιεστήριο, ψιλοκόψτε τα καρότα σε μορφή πουρέ και ψύξτε καλά.
2. Ρίξτε το τυρόπηγμα σε ένα μπολ ανάμειξης.
3. Στη συνέχεια προσθέστε σιμιγδάλι, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη.
4. Προσθέτουμε τον πουρέ καρότου.
5. Πασπαλίστε με ξερό ξύσμα πορτοκαλιού. Εάν υπάρχουν φρέσκα φρούτα, τρίψτε και προσθέστε φρέσκο ξύσμα στη ζύμη. Το πορτοκάλι μπορεί να αντικατασταθεί με λεμόνι.
6. Ανακατεύουμε τη ζύμη και προσθέτουμε τα αυγά. Προσθέστε αποξηραμένα φρούτα στη ζύμη εάν θέλετε: αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες. Θα αποδειχθεί πρωτότυπο και νόστιμο! Ανακατέψτε τα πάντα ξανά και αφήστε τη ζύμη για 15-30 λεπτά, έτσι ώστε το σιμιγδάλι να φουσκώσει, η ζύμη να αυξηθεί σε όγκο και να γίνει πιο πυκνή. Αν ψήσετε τα προϊόντα αμέσως, σε τελική μορφή, τα δημητριακά που περιέχονται σε αυτά μπορούν να τσιρίξουν τα δόντια σας.
7. Με βρεγμένα χέρια, για να μην κολλήσει η ζύμη στα χέρια σας, σχηματίστε μικρές στρογγυλές τυρόπιτες με διάμετρο περίπου 5 εκ. Και ύψος 1-1,5 εκ. Βάζετε κέικ καρότου με τυρί cottage και σιμιγδάλι σε ένα ταψί λαδωμένο με φυτικό λάδι ή καλυμμένο με περγαμηνή και το στέλνουμε για ψήσιμο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα. Cύξτε λίγο τα τελικά προϊόντα και σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα από τυρί cottage και καρότα.
