Προτείνω να μαγειρέψετε ένα πολύ τρυφερό και ζουμερό σουφλέ από τυρόπηγμα-σιμιγδάλι με σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Είναι πολύ εύκολο και απλό στην παρασκευή του, ενώ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι σε θέση όχι μόνο να ζεσταίνει το φαγητό, αλλά και να ετοιμάζει μια ποικιλία πιάτων. Για παράδειγμα, θα χρειαστούν μόνο λίγα λεπτά για να ψήσετε ένα γλυκό όπως το σουφλέ, ένα πιάτο με γαλλικές ρίζες. Σήμερα υπάρχουν αρκετές συνταγές για την παρασκευή σουφλέ. Προτείνω να εξοικειωθείτε με ένα νόστιμο και λεπτό επιδόρπιο - σουφλέ από τυρόπηγμα -σιμιγδάλι με σοκολάτα μαγειρεμένο σε έναν συνηθισμένο φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι. Η συνταγή θα σας επιτρέψει να βυθιστείτε στη ρομαντική ατμόσφαιρα των υπέροχων φιλόξενων δρόμων της Γαλλίας, χωρίς να επισκεφθείτε τη χώρα. Μπορείτε να σερβίρετε τη λιχουδιά με ξινή κρέμα, σαντιγί, μούρα, φρούτα, υγρή σοκολάτα …
Αυτό το σουφλέ θα απευθύνεται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά, θα γίνει ένα εξαιρετικό πρωινό, απογευματινό τσάι, επιδόρπιο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Το Soufflé είναι αρκετά κατάλληλο για διαιτητικές και παιδικές τροφές. Δεν περιέχει πολλά λιπαρά και ζάχαρη και ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας του γλυκού δεν υπερβαίνει τα 20 λεπτά. Παρασκευάζεται γρήγορα, από υγιεινά προϊόντα και περιέχει ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης. Επομένως, αυτό το σουφλέ θα αρέσει επίσης σε όσους ακολουθούν το σχήμα και τηρούν τη σωστή διατροφή. Ένα άλλο επιδόρπιο από τυρί cottage δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό, γιατί το τυρί cottage είναι προμηθευτής ασβεστίου και περιέχει πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα για τον οργανισμό.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε ένα σουφλέ cottage-σιμιγδάλι με ξύσμα πορτοκαλιού στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 389 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Σπιτικό λιπαρό τυρί cottage - 200 γραμμάρια
- Μαγειρική σόδα - 0,5 κουτ
- Αλάτι - μια πρέζα
- Σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας
- Μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτες - 50 γρ
- Αυγά - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας ή για γεύση
Βήμα-βήμα προετοιμασία σουφλέ cottage-σιμιγδάλι με σοκολάτα σε φούρνο μικροκυμάτων, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε ένα βαθύ δοχείο για το ζύμωμα της ζύμης. Αν θέλετε το γλυκό να έχει μια ομαλή συνοχή, χτυπήστε το τυρόπηγμα με ένα μπλέντερ. Αν σας αρέσει η αίσθηση των σβώλων του τυροπήγματος, πολτοποιήστε το με ένα πιρούνι.
2. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και μαγειρική σόδα στο τυρόπηγμα.
3. Εισάγετε τα αυγά στα τρόφιμα.
4. Chιλοκόβουμε τη σοκολάτα και προσθέτουμε στα υλικά.
Σημείωση: εάν χρησιμοποιείτε τυρί cottage χωρίς λιπαρά. Προσθέστε 20-25 g μαλακωμένου βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου στη ζύμη.
5. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
6. Τακτοποιήστε τη ζύμη σε δοχεία που είναι ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε τμηματικά καλούπια σιλικόνης για μάφιν. Αν και μπορείτε να φτιάξετε ένα γλυκό σε ένα μεγάλο δοχείο.
7. Στείλτε το σουφλέ από τυρόπηγμα-σιμιγδάλι με σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Με ισχύ συσκευής 850 kW, μαγειρέψτε το γλυκό για 5-7 λεπτά. Εάν η ισχύς είναι διαφορετική, ρυθμίστε την ώρα μόνοι σας. Η τελειωμένη λιχουδιά είναι νόστιμη στη χρήση ζεστή και συνιστώ να καλύψετε την κρύα λιχουδιά με γλάσο σοκολάτας.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε πουτίγκα τυρόπηγματος στο φούρνο μικροκυμάτων.
