Η σαλάτα με αυγά, κρεμμύδια και τυρί θεωρείται θρεπτικό και υγιεινό πιάτο. Και ακόμη και αν είναι καρυκευμένο με μαγιονέζα, το φαγητό είναι ακόμα υγιές, γιατί η μαγιονέζα χρησιμοποιείται αποκλειστικά σπιτικά.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Τα αυγά, τα κρεμμύδια και το τυρί είναι προϊόντα που είναι προσιτά, νόστιμα και σε αρμονία με πολλά συστατικά. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή τους, αλλά κάθε συνταγή αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια καταπληκτική σαλάτα, η οποία θα αξίζει να πάρει μια θέση στο γιορτινό τραπέζι. Μπορεί να προετοιμαστεί με διάφορους τρόπους. Πρώτον, τα κρεμμύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα πράσινα φτερά όσο και κρεμμύδια. Δεύτερον, τα αυγά μπορούν να βράσουν σκληρά ή να τηγανιστούν σε γκουρμέ τηγανίτες ή ομελέτα. Τρίτον, μια ποικιλία τυριών θα αλλάξει τη γεύση της τελικής σαλάτας. Μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία, και τυρί φέτα, και μοτσαρέλα, και σκληρές ποικιλίες κ.λπ.
Επιπλέον, οποιαδήποτε άλλα συστατικά, όπως μήλα ή αχλάδια, μπορούν να προστεθούν στη σαλάτα. Αυτά τα τρόφιμα θα κάνουν το φαγητό σας πιο ζουμερό. Ο καθένας μπορεί να δημιουργήσει μια τέτοια σαλάτα, ανεξάρτητα από τις δεξιότητες. Το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει ακόμα το σπίτι και όλους τους επιπόλαιους καλεσμένους. Δεδομένου ότι η σαλάτα αποδεικνύεται ελαφριά, όχι μόνο λόγω των συστατικών, αλλά και λόγω της εξαιρετικής φρεσκάδας της. Οι αναλογίες των προϊόντων μπορούν να αλλάξουν προσθέτοντας λίγο πολύ οποιοδήποτε προϊόν, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης σας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 147 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά για τεμαχισμό φαγητού, συν χρόνο για βράσιμο και ψύξη αυγών
Συστατικά:
- Αυγά - 5 τεμ.
- Κρεμμύδια - μεγάλη δέσμη
- Σκληρό τυρί - 100 γρ
- Σπιτική μαγιονέζα - για ντύσιμο
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με αυγά, κρεμμύδια και τυρί:
1. Πλύνετε τα κρεμμύδια, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
2. Βουτήξτε τα αυγά σε ένα δοχείο με κρύο νερό και τοποθετήστε τα στη σόμπα. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά, μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 8 λεπτά μέχρι να γίνουν απότομα. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα δοχείο με παγωμένο νερό και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Αλλάξτε το νερό όπως απαιτείται. Όταν τα αυγά κρυώσουν εντελώς, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε μικρούς κύβους.
3. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό ή μεσαίο τρίφτη. Εάν θέλετε, μπορείτε να το κόψετε σε μικρούς κύβους.
4. Βάζουμε όλο το φαγητό σε μια μεγάλη σαλατιέρα, αλατοπιπερώνουμε και μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά, δοκιμάστε το, ρυθμίστε το εάν είναι απαραίτητο προσθέτοντας αλάτι ή τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και ψύξτε τη σαλάτα για 15 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί.
Πώς να φτιάξετε σπιτική μαγιονέζα, μπορείτε να βρείτε μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα στις σελίδες του ιστότοπου. Αλλά θα αναφέρω εν συντομία την τεχνολογία. Αυγά (1 τεμ.), Ζάχαρη (0,5 κουταλάκι του γλυκού), αλάτι (0,5 κουταλάκι του γλυκού) και μουστάρδα (στην άκρη ενός μαχαιριού), χτυπήστε με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, ρίξτε φυτικό έλαιο (160 ml) σε λεπτό ρεύμα. Χτυπάμε το φαγητό μέχρι το μείγμα να έχει την επιθυμητή συνοχή.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα με αυγό και πράσινο κρεμμύδι.
