Αγαπάτε την πίτσα, αλλά δεν θέλετε να μπλέξετε με την παρασκευή ζύμης για μεγάλο χρονικό διάστημα; Στη συνέχεια, ψήνετε μια πίτσα από λεπτό αρμενικό λαβάς. Κυριολεκτικά μισή ώρα και ένα χορταστικό δείπνο για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα της πίτσας από lavash είναι η απλότητα και η ταχύτητα. Είναι σίγουρα αδύνατο να αμφισβητηθεί αυτό! Τα προϊόντα συλλέγονται γρήγορα, αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερό, νόστιμο χορταστικό και τραγανό χείλος. Αυτή η συνταγή προέρχεται από το βαθμό του "μαγικού ραβδιού". Όταν πρέπει να ταΐζετε γρήγορα και ικανοποιητικά το σπίτι ή τους απροσδόκητους επισκέπτες, αυτή η συνταγή είναι ένα πραγματικό εύρημα. Επιπλέον, μπορείτε να πειραματιστείτε με γέμισμα και να απολαύσετε πάντα μια νέα αληθινή γεύση!
Σήμερα, για τη γέμιση, έβρασα εκ των προτέρων φιλέτο κοτόπουλου. Οι μελιτζάνες έγιναν το αποκορύφωμα της συνταγής. Την καλοκαιρινή περίοδο, δεν πρέπει να χάσετε την ευκαιρία να φτιάξετε μια υπέροχη πίτσα με αυτό το καταπληκτικό λαχανικό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κολοκυθάκια εδώ, θα είναι επίσης πολύ νόστιμο. Τα υπόλοιπα προϊόντα για πολλά γνωστά και συχνά χρησιμοποιούμενα για πίτσα είναι λουκάνικο, τυρί και ντομάτες. Αυτά είναι αμετάβλητα προϊόντα σχεδόν κάθε συνταγής πίτσας. Αλλά όπως μπορείτε να φανταστείτε, η γέμιση είναι καθαρά προσωπική προτίμηση. Επομένως, η επιλογή των προϊόντων εξαρτάται από εσάς.
Η συνταγή για αυτή την πίτσα είναι επίσης μοναδική στο ότι δεν έχει ένα, αλλά τρία στρώματα. Χάρη σε αυτό, είναι πιο ικανοποιητικό, γιατί η γέμιση είναι τρεις φορές μεγαλύτερη. Αυτό το πιάτο μπορεί να ονομαστεί ακόμη και σφολιάτα. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε τον αριθμό των επιπέδων, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 271 kcal.
- Μερίδες - 1 πίτσα
- Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά
Συστατικά:
- Lavash - 3 τεμ. στρογγυλό σχήμα
- Μελιτζάνα - 1 τεμ.
- Βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Λουκάνικο γάλακτος - 200 γρ
- Ντομάτες - 4 τεμ.
- Τυρί - 200 γρ
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα μελιτζάνας
Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας τριπλής πίτσας από ψωμί πίτας με κοτόπουλο και λουκάνικο:
1. Πλύνετε τις μελιτζάνες και στεγνώστε τις με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε το στέλεχος και κόψτε σε μακριά μπαστούνια. Αν και η μέθοδος κοπής δεν είναι σημαντική, μπορείτε να την κόψετε σε κανονικούς δακτυλίους. Εάν ο καρπός είναι ώριμος, τότε υπάρχει πολύ πικρία σε αυτό, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί. Επομένως, πασπαλίστε τα κομμένα φρούτα με αλάτι και αφήστε για μισή ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, θα εμφανιστούν σταγονίδια υγρασίας πάνω τους, στη συνέχεια ξεπλύνετε το λαχανικό κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το ξανά καλά με μια πετσέτα.
2. Κόψτε το λουκάνικο και το βραστό κοτόπουλο σε λωρίδες.
3. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε μελιτζάνα. Τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά.
4. Βάλτε την πρώτη πίτα σε ένα πιάτο πίτσας. Υπάρχουν στρογγυλά ψωμιά πίτας προς πώληση, είναι βολικά για χρήση για πίτσα. Αλλά αν έχετε ένα κανονικό ορθογώνιο ψωμί πίτας, τότε χρησιμοποιήστε ψαλίδι κουζίνας για να το κόψετε στη διάμετρο του σχήματός σας.
5. Χωρίστε τα προϊόντα γέμισης σε 3 ίσα μέρη και απλώστε ομοιόμορφα το λουκάνικο στο πρώτο ψωμί πίτας.
6. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά: τηγανητή μελιτζάνα, φιλέτο κοτόπουλου, λεπτούς δακτυλίους ντομάτας και τριμμένα τυριά. Βάζουμε από πάνω το δεύτερο ψωμί πίτας, πάνω στο οποίο εφαρμόζετε και τη γέμιση. Κάντε το ίδιο και με την τρίτη πίτα.
7. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε το προϊόν να ψηθεί για 15-20 λεπτά. Όταν το τυρί λιώσει και οι άκρες του ψωμιού πίτα ροδίσουν, αφαιρέστε την πίτσα από το μαγκάλι και σερβίρετε. Κόψτε το σε μερίδες και περιποιηθείτε την οικογένειά σας.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε πίτσα από ψωμί πίτας σε 5 λεπτά!
