Τα λουκάνικα σφολιάτας είναι γρήγορα και νόστιμα. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία δεν θα αφήσει μια αναπάντητη ερώτηση σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας ενός τέτοιου σνακ.
Πες μου σου αρέσουν τα λουκάνικα στη δοκιμή; Τους λατρεύω. Τα θυμάμαι από τα σχολικά μου χρόνια. Και ακόμη και τώρα, πηγαίνοντας στο σχολείο για παιδιά, απολαμβάνω τον εαυτό μου με ένα τέτοιο κουλούρι. Και τα παιδιά δεν πειράζουν να τρώνε λουκάνικο στη ζύμη. Αλλά, όπως λένε, όλα τα πιο νόστιμα πράγματα παρασκευάζονται στο σπίτι. Επομένως, για να γνωρίζετε με σιγουριά τι τρώτε, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε τα πάντα στο σπίτι. Επιπλέον, είναι πολύ απλό να προετοιμάσετε λουκάνικα σε σφολιάτα στο φούρνο. Καλέστε και τα παιδιά σας να βοηθήσουν, ακόμη και ένα τετράχρονο παιδί θα μπορεί να «τυλίξει» ένα λουκάνικο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 314 kcal.
- Μερίδες - 6
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Σφολιάτα - 500 γρ
- Λουκάνικα - 12 τεμάχια
- Αυγό
Η συνταγή για τη βήμα-βήμα προετοιμασία λουκάνικων σε ζύμη
1. Πρώτα πρέπει να ξεπαγώσετε τη ζύμη λουκάνικου. Η ζύμη μας πωλείται σύνθετη στα τρία. Το κόβουμε στις πτυχώσεις και κόβουμε κάθε μέρος σε λωρίδες πλάτους 2-3 εκατοστών. Τυλίξτε κάθε λωρίδα σε πάχος μερικών mm. Γιατί είναι τόσο λεπτό - έτσι ώστε να έχετε πολλά λουκάνικα και με μέτρο ζύμης.
2. Πήραμε πολύ μεγάλα λουκάνικα για τη συνταγή, οπότε έπρεπε να τα κόψουμε στη μέση. Τυλίξτε κάθε λουκάνικο σε επικαλυπτόμενη ζύμη. Εμπιστευτείτε αυτήν την επιχείρηση στα παιδιά, θα χαρούν να σας βοηθήσουν να φτιάξετε αυτό το νόστιμο κέρασμα.
3. Χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι. Μπορείτε να το αλατίσετε ή να το πιπέρετε λίγο.
4. Τοποθετήστε τα λουκάνικα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ή λαδωμένο. Αλείφουμε τα λουκάνικα με χτυπημένο αυγό. Αυτό είναι απαραίτητο για να ροδίσουν. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε σουσάμι στη ζύμη.
5. bήνουμε λουκάνικα σε θερμοκρασία 220 βαθμών για 15-20 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να ροδίσει, οπότε καθοδηγηθείτε από τον φούρνο σας. Γιατί η θερμοκρασία ψησίματος είναι τόσο υψηλή; Γιατί η σφολιάτα δεν θα ανέβει σε χαμηλότερη θερμοκρασία, και τα στρώματα θα κολλήσουν μεταξύ τους. Δώστε χρόνο στα έτοιμα λουκάνικα να κρυώσουν. Τώρα μπορείτε να τα φάτε. Κέτσαπ, μαγιονέζα, βότανα και φρέσκα λαχανικά - όλα όσα μπορούν να οργανώσουν ένα πραγματικό εορταστικό σνακ για εσάς, ακόμη και στο σπίτι ή στο δρόμο.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Λουκάνικα σε σφολιάτα - απλά και νόστιμα:
2) Ασυνήθιστα λουκάνικα στη ζύμη:
