Μπορείτε να φτιάξετε παγωτό στο σπίτι με μόλις 3 υλικά στο χέρι; Φυσικά μπορείτε, αν αυτό το παγωτό τυρί cottage είναι ένα νόστιμο και υγιεινό γλυκό για μικρά γλυκά δόντια.
Φέρνω στην προσοχή σας μια συνταγή για ένα ασυνήθιστα νόστιμο και λεπτό γλυκό, που μας αρέσει πολύ στο σπίτι. Αυτό είναι παγωτό τυρί cottage. Απροσδόκητο όνομα; Η γεύση αυτής της λιχουδιάς είναι απλά εκπληκτική. Δεν είναι καν παγωτό, αλλά μάλλον ένα επιδόρπιο από τυρόπηγμα-σοκολάτα, ελαφρύ και απίστευτα νόστιμο! Δεν υπάρχει απολύτως τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία αυτού του πεντανόστιμου: όλα τα συστατικά πρέπει απλώς να αναμειχθούν και στη συνέχεια να καταψυχθούν. Αυτό που χρειάζεστε για το νέο έτος. Το γλυκό πρέπει να μπει στην κατάψυξη για λίγο για να παγώσει. Το πιάτο δεν περιέχει κρέμα και κρόκους αυγών, που παραδοσιακά τοποθετούνται στο παγωτό, αλλά αυτό το επιδόρπιο μπορεί να ισχυριστεί ότι δεν είναι μόνο ένα νόστιμο πιάτο, αλλά και αρκετά υγιεινό, και για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, αυτό είναι απλά ένα ιδανικό επιδόρπιο - λεπτή, νόστιμη και χαμηλή σε λιπαρά! Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε;
Δείτε επίσης τη συνταγή για τηγανίτες από τυρί cottage με γέμιση σοκολάτας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 194 kcal.
- Μερίδες - για 4 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά - 200 g
- Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 100-150 g
- Γάλα - 50-80 ml
Βήμα-βήμα προετοιμασία παγωτού από τυρόπηγμα στο σπίτι
Σκοτώστε το τυρόπηγμα με ένα μπλέντερ εμβάπτισης για να εξαλείψετε την κόκκους και τρίψτε 2-3 φορές μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο. Αυτό θα κάνει την υφή του γλυκού πολύ λεπτή και θα λιώσει στο στόμα σας.
Προσθέστε βραστό συμπυκνωμένο γάλα στο τριμμένο τυρί cottage, ανακατέψτε καλά με ένα μπλέντερ. Προσαρμόστε τη γεύση του γλυκού προσθέτοντας περισσότερο ή λιγότερο συμπυκνωμένο γάλα.
Ανακατέψτε το γάλα στην κρεμώδη μάζα του τυροπήγματος για να γίνει λείο και τρυφερό.
Χωρίστε τη μάζα του παγωτού από τυρόπηγμα στις φόρμες στις οποίες θα στερεοποιηθεί. Για αυτό πήρα πιάτα ψησίματος σιλικόνης. Τοποθετήστε το γλυκό στην κατάψυξη για μερικές ώρες.
Μετά από 2-4 ώρες, το παγωτό τυρί cottage μπορεί να βγει από την κατάψυξη, γαρνιρισμένο με μούρα, σοκολάτα ή ψίχουλα καρυδιών, μαρμελάδα ή κάτι άλλο και σερβίρεται. Μμμ … τι νόστιμο!
Ένα νόστιμο, λεπτό και από κάθε άποψη υγιεινό γλυκό είναι έτοιμο - παγωτό τυρί cottage. Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Σούπερ νόστιμο παγωτό χωρίς κρέμα και αυγά
