Λεπτά και νόστιμα muffins μαρμελάδας χωρίς αυγά ή βούτυρο είναι ιδανικά για νηστεία. Ας φτιάξουμε άπαχα μάφιν μαζί με φυτικό λάδι.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα με φωτογραφία
- Συνταγές βίντεο
Αυτά τα cupcakes θα προσελκύσουν όσους νηστεύουν και όσους δεν τηρούν το ημερολόγιο της εκκλησίας. Τα μάφιν είναι πολύ νόστιμα με όμορφο χρώμα (ανάλογα με ποια μαρμελάδα παίρνετε) και λεπτή δομή. Μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτήν τη ζύμη και μερίδες muffins και μία πίτα. Στην τελευταία περίπτωση, αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος κατά 10-15 λεπτά.
Κατά κανόνα, παίρνουν μαρμελάδα ή κουφέτα για πίτα, αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε τριμμένο μούρο ή πουρέ φρούτων που ήταν αποθηκευμένο στην κατάψυξή σας. Σε αυτή την περίπτωση, η ποσότητα ζάχαρης θα χρειαστεί να διπλασιαστεί.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 245 kcal.
- Μερίδες - 6
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά
Συστατικά:
- Αλεύρι - 1, 5 κουταλιές της σούπας.
- Νερό - 150 ml
- Υγρή μαρμελάδα - 100 ml
- Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Φυτικό έλαιο - 50 ml
Βήμα -βήμα μαγείρεμα με μια φωτογραφία από άπαχα muffins με μαρμελάδα
1. Για το μαγείρεμα, πήραμε ζωντανή μαρμελάδα φράουλα - τριμμένα μούρα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα. Ως αποτέλεσμα, τα αρτοσκευάσματα αποδείχθηκαν ένα λαμπερό κατακόκκινο χρώμα. Αναζητήστε τη μαρμελάδα που αγαπάτε περισσότερο. Άλλωστε, κάποιος λατρεύει τη μαρμελάδα κεράσι, ενώ κάποιος δεν μπορεί να φανταστεί τη ζωή χωρίς μαρμελάδα βερίκοκο. Συνδυάστε μαρμελάδα, νερό και σόδα σε ένα μπολ.
2. Ανακατέψτε καλά το μείγμα. Αφήστε τη μαρμελάδα για 15 λεπτά για να αντιδράσει η σόδα. Η μαρμελάδα πρέπει να ασπρίσει ελαφρώς.
3. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη ζάχαρη και το φυτικό έλαιο.
4. Ανακατέψτε καλά και πάρτε μια μάλλον πηχτή ζύμη. Όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
5. Βάζουμε τη ζύμη στις φόρμες για μάφιν, γεμίζοντας τα 2/3 του όγκου, καθώς φουσκώνει η ζύμη.
6. bήνουμε μάφιν σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
7. Πασπαλίστε τα έτοιμα ψητά με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Άπαχα muffins μελιού
2) Άπαχο μάφιν μαρμελάδας - απλά αρτοσκευάσματα
