Θέλετε πραγματικά κάτι γλυκό, αλλά δεν υπάρχει χρόνος να μπλέξετε με τα κέικ;! Φτιάξτε έναν τεμπέλη Ναπολέοντα. Νόστιμο, όχι κατώτερο από το πραγματικό του πρωτότυπο, το γλυκό θα βοηθήσει όταν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος για μαγείρεμα.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα με φωτογραφία
- Συνταγές βίντεο
Ο τεμπέλης "Ναπολέων" δεν είναι σε καμία περίπτωση πιάτο για τις τεμπέλες νοικοκυρές. Μάλλον, αντίθετα - για εκείνους που, παρά τη δουλειά, την οικογένεια και πολλές δουλειές του σπιτιού, θέλουν να μαγειρέψουν το αγαπημένο τους γλυκό για το σπίτι τους. Με αυτή τη συνταγή, θέλουμε να βοηθήσουμε τις οικοδέσποινες να εξοικονομήσουν χρόνο που θα έπρεπε να περάσουν στη σόμπα ψήνοντας κέικ για το διάσημο κέικ. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιούμε τη σφολιάτα "αυτιά" και το μόνο που χρειάζεστε είναι να φτιάξετε μια κρέμα.
Μην το παρακάνετε με ζάχαρη: τα μπισκότα είναι πολύ γλυκά από μόνα τους, και έτσι ώστε το επιδόρπιο να μην αποδειχθεί πολύ περίεργο, μαγειρέψτε μια μέτρια γλυκιά κρέμα, προσθέτοντας μια ελάχιστη κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό. Η όλη διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 20-25 λεπτά συν 10 λεπτά για να συναρμολογηθεί το κέικ. Μπορείτε να το μαγειρέψετε το βράδυ και να το αφήσετε να καθίσει όλη τη νύχτα για να απορροφηθεί καλά το γλυκό. Και το πρωί μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας προσφέροντάς τους μια φέτα τεμπέλης Ναπολέοντα για πρωινό. Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα γίνει σωτήριο όχι μόνο για τις εργαζόμενες μητέρες, αλλά και για τους αρχάριους μάγειρες και για τους μαθητές με ένα μικρό προϋπολογισμό - άλλωστε, ο κατάλογος των απαραίτητων προϊόντων είναι πολύ προσιτός.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 111 kcal.
- Μερίδες - 6 τεμάχια
- Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 30 λεπτά
Συστατικά:
- Σφολιάτα "αυτιά" - περίπου 400 γρ
- Γάλα - 900 ml
- Κρόκοι αυγών - 2 τεμ.
- Αλεύρι σίτου - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Άμυλο καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 g
Βήμα-βήμα μαγείρεμα με μια φωτογραφία ενός τεμπέλη "Ναπολέοντα" από μπισκότα κρέμας
1. Προετοιμάστε την κρέμα. Συνδυάστε κοσκινισμένο αλεύρι, άμυλο καλαμποκιού, κρυσταλλική ζάχαρη και κρόκους σε ένα βολικό βαθύ μπολ. Προσθέστε μια σακούλα ζάχαρη βανίλιας αν θέλετε.
2. Ανακατέψτε τα υλικά μαζί, ρίχνοντας σταδιακά γάλα σε αυτό.
3. Έχουμε ετοιμάσει τη βάση για την κρέμα. Βεβαιωθείτε ότι το υγρό είναι ομοιογενές, χωρίς ούτε ένα κομμάτι. Εάν εξακολουθείτε να συναντάτε σβώλους, ανακατέψτε τα πάντα για λίγα λεπτά με ένα σύρμα.
4. Απομένει να παρασκευάσουμε την κρέμα. Μην το κάνετε αυτό στη φωτιά: υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να καεί η κρέμα. Καλύτερα να το μαγειρέψετε σε υδατόλουτρο. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε νερό σε μια κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει και τοποθετήστε ένα κατσαρολάκι με βάση κρέμας σε αυτό. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει το μείγμα. Αφήστε στην άκρη την τελική κρέμα και ξεκινήστε τη συναρμολόγηση του τεμπέλικου κέικ.
5. Θα συλλέξουμε τον τεμπέλη "Ναπολέοντα" σε αποσπώμενη μορφή. Το κάτω μέρος της φόρμας μπορεί να λιπαθεί με ένα κομμάτι βούτυρο. Απλώνουμε την πρώτη στρώση του "Ears", γεμίζοντας ακόμη και τα πιο μικρά κενά με κομμάτια μπισκότων.
6. Απλώστε την ακόμα άψυχη κρέμα σε μια στρώση μπισκότων, εξομαλύνετε.
7. Επαναλάβετε το βήμα 6: βάλτε ξανά το στρώμα "Αυτιά". Συμπληρώνουμε τη φόρμα στην κορυφή, εναλλάσσοντας κρέμα και μπισκότα.
8. Τοποθετήστε μερικά μπισκότα σε μια πλαστική σακούλα ποιότητας τροφίμων και συνθλίψτε τα με έναν πλάστη σε γλυκά ψίχουλα.
9. Πασπαλίστε ψίχουλα στο κέικ και αφήστε την κρέμα να χορτάσει καλά τις στρώσεις μπισκότων. Είναι καλύτερα αν το κέικ διατηρείται στο κρύο όλη τη νύχτα, τότε η σφολιάτα είναι εγγυημένη ότι θα είναι μαλακή. Αυτό είναι όλο! Ο τεμπέλης Ναπολέων είναι έτοιμος.
10. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Πώς να φτιάξετε έναν τεμπέλη ναπολέοντα από μπισκότα
2) Τεμπέλης ναπολέων σφολιάτας με κρέμα
