Ένα χορταστικό, ζουμερό και αρωματικό πιάτο. Μια υπέροχη συνταγή μαγειρεμένη σε τηγάνι σε 20 λεπτά για όλη την οικογένεια για ένα γρήγορο πρωινό ή δείπνο. Παρουσιάζω μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία από ζυμαρικά σε μια ομελέτα. Συνταγή βίντεο.
Η πλειοψηφία του εργατικού πληθυσμού θα συμφωνήσει ότι ένα καλό και χορταστικό πρωινό είναι η αρχή μιας επιτυχημένης ημέρας. Ωστόσο, μερικές φορές ετοιμαζόμαστε να πάμε στη δουλειά βιαστικά, δεν έχουμε χρόνο να το μαγειρέψουμε, οπότε πρέπει να τρώμε σάντουιτς με λουκάνικα εν κινήσει, τραγουδώντας στιγμιαίο καφέ. Σε τέτοιες περιπτώσεις, ένα καταπληκτικό πιάτο θα μας βοηθήσει - ζυμαρικά σε μια ομελέτα. Τελικά, τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο από το να φτιάξετε μια ομελέτα ή να βράσετε ζυμαρικά; Και αν συνδυάσετε αυτά τα δύο πιάτα σε μια συνταγή, θα έχετε ένα πλούσιο και νόστιμο πρωινό που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ικανοποιητικό για την οικογένειά σας για πρωινό, τότε δώστε προσοχή σε αυτήν την επιλογή πιάτων.
Επιπλέον, τα χθεσινά ζυμαρικά είναι κατάλληλα για τη συνταγή, η οποία το πρωί θα εξοικονομήσει χρόνο για την προετοιμασία του πρωινού. Σε αυτή την περίπτωση, τα ζυμαρικά μαγειρεύονται ειδικά για αυτό το πιάτο. Επίσης, το φαγητό θα βοηθήσει αν δεν έχουν μείνει αρκετά κουλουράκια στο κουτί, τα οποία είναι πολύ λίγα για μία μερίδα. Στη συνέχεια, είναι κατάλληλα για την εφαρμογή του προτεινόμενου πιάτου, όπου ακόμη και μια μικρή ποσότητα ζυμαρικών είναι αρκετά αρκετή για ένα χορταστικό γεύμα. Οι ίδιοι ως ζυμαρικά για τη συνταγή μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα, αλλά αν το επιθυμείτε, την αργία, μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά ζυμαρικά.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε ψητά ζυμαρικά με σάλτσα μπεσαμέλ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 218 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Ζυμαρικά - 15 τεμ.
- Βούτυρο - για τηγάνισμα
- Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Αυγά - 2 τεμ.
Βήμα προς βήμα προετοιμασία ζυμαρικών σε μια ομελέτα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε πόσιμο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και αφήστε το να βράσει.
2. Βουτήξτε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό, ανακατέψτε ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους και βράστε σε δυνατή φωτιά.
3. Στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε, σκεπασμένη, μέχρι να μαλακώσει. Ο συγκεκριμένος χρόνος μαγειρέματος αναγράφεται στη συσκευασία του κατασκευαστή. Επομένως, ακολουθήστε τα ή δοκιμάστε τα ζυμαρικά.
4. Χρησιμοποιήστε μια τρυπητή κουτάλα για να αφαιρέσετε τα τελειωμένα ζυμαρικά από το βραστό νερό.
5. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, λιώστε το βούτυρο μέχρι να λιώσει, αλλά δεν καεί.
6. Στείλτε τα βραστά ζυμαρικά σε ένα καυτό τηγάνι με λάδι και τα τηγανίζετε ελαφρώς μέχρι να ροδίσουν.
7. Πλύνετε τα αυγά, σπάστε απαλά τα κελύφη και ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ μπολ.
8. Προσθέστε ξινή κρέμα και μια πρέζα αλάτι στα αυγά.
9. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή πιρούνι για να ανακατέψετε το περιεχόμενο των πιάτων μέχρι να γίνει μια ομοιογενής λεία μάζα αυγού-κρέμας. Δεν χρειάζεται να χτυπήσετε με μίξερ μέχρι να αφρατέψουν, απλώς ανακατέψτε τα προϊόντα με ένα σύρμα ή πιρούνι.
10. Ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω στα ζυμαρικά έτσι ώστε να απλωθούν ομοιόμορφα σε ολόκληρο τον πάτο.
11. Βάλτε το καπάκι στο τηγάνι και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά στην ομελέτα κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5-7 λεπτά μέχρι να πήξουν τα αυγά. Σερβίρετε το τελικό πιάτο ζεστό, μπορείτε απευθείας στο τηγάνι, γιατί θα κρατήσει το φαγητό ζεστό περισσότερο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα με ζυμαρικά ψημένα στο φούρνο.
