Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες της αφρικανικής trekulia. Τα οφέλη και η πιθανή βλάβη από τη χρήση αυτού του εξωτικού φρούτου. Πώς τρώγεται. Συνταγές που χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν.
Χρήσιμες ιδιότητες της αφρικανικής treculia
Παρά τη μικρή δημοτικότητα αυτού του φρούτου στις ευρωπαϊκές χώρες, μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στην επίλυση ορισμένων προβλημάτων υγείας στους ανθρώπους:
- Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων … Τα οφέλη της αφρικανικής trekulia είναι ανεκτίμητα για εκείνους με παρόμοιο πρόβλημα, επειδή αυτό το φρούτο περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου. Είναι επίσης απαραίτητο για εκείνους τους ασθενείς που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση.
- Βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου … Αυτό το προϊόν περιέχει αρκετά ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα για να ενισχύσει την πνευματική απόδοση.
- Φροντίδα για τον διαβήτη … Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του Treculia africana είναι αρκετά χαμηλή, κάτι που είναι ένας πολύ καλός λόγος για να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας για όσους έχουν υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
- Σταθεροποίηση της ανοσίας του οργανισμού … Χάρη στις βιταμίνες C και B1, στις οποίες είναι πλούσιο αυτό το συγκεκριμένο φρούτο, οι άνθρωποι είναι πολύ λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από τις συνέπειες της απότομης πτώσης της θερμοκρασίας του αέρα και των μολυσματικών ασθενειών.
- Εξαλείψτε τα προβλήματα του δέρματος … Μερικά μη απαραίτητα αμινοξέα, όταν η βιταμίνη C εισέρχεται στο σώμα, η οποία είναι επαρκής στην αφρικανική τρεκλία, αρχίζουν να παράγουν ενεργά ινιδική πρωτεΐνη με τη μορφή κολλαγόνου. Είναι αυτός που βελτιώνει την κατάσταση του ανθρώπινου δέρματος.
Οι χρήσιμες ιδιότητες του περιγραφόμενου επισκέπτη από τη μακρινή Αφρική βρίσκονται κυρίως στην υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε αυτό. Είναι αυτή η υψηλής μοριακής οργανικής ουσίας που αποτελεί το θεμέλιο για το σχηματισμό κυττάρων, χωρίς τα οποία το ανθρώπινο σώμα αδυνατεί να λειτουργήσει σωστά.
Αντενδείξεις και βλάβη στην αφρικανική treculia
Η χρήση οποιουδήποτε εξωτικού προϊόντος πρέπει να προσεγγίζεται με μεγάλη προσοχή. Η βλάβη από την αφρικανική trekulia είναι μικρή, αλλά δεν πρέπει να την τρώτε σε μεγάλες ποσότητες. Επιπλέον, περιέχει επαρκή ποσότητα βιταμίνης C, η οποία μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε εκείνους που τους αρέσει να τρώνε φρούτα από τις τροπικές περιοχές.
Οι έγκυες γυναίκες και οι θηλάζουσες μητέρες συνιστάται επίσης να απέχουν από περιττά πειράματα στον τομέα της γευσιγνωσίας τροφίμων κατά τη διάρκεια μιας τόσο κρίσιμης περιόδου για αυτές.
Οι ειδικοί επιμένουν στο γεγονός ότι τα εξωτικά φρούτα δεν πρέπει να δίνονται σε παιδιά κάτω των τριών ετών. Ακόμα και μετά την έναρξη της ηχητικής ηλικίας, είναι καλύτερο να το παίξετε με ασφάλεια και να συμπληρώσετε τη διατροφή του παιδιού με μικρές μερίδες ενός προϊόντος που είναι ασυνήθιστο για το στομάχι του μωρού.
Πώς να φάτε αφρικανική treculia
Το φαγωμένο μέρος του καρπού αυτού του δέντρου είναι οι σπόροι. Όταν ρωτάτε πώς τρώνε αφρικανική treculia, πρέπει να θυμόμαστε ότι ο τοπικός πληθυσμός ετοιμάζει νεαρά φρούτα ως λαχανικό. Όταν ωριμάσει ο καρπός, εμποτίζεται με νερό, ανοίγεται με ένα μαχαίρι (μερικές φορές μόλις σπάει πάνω σε πέτρες), αφαιρείται το περιεχόμενο, το οποίο στη συνέχεια αχνίζεται για 5-10 λεπτά και συνθλίβεται σε μορφή σκόνης. Οι σπόροι αυτού του φυτού δεν ξεπερνούν το μέγεθος των φασολιών και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αλευριού εάν θέλετε να γευματίσετε με τορτίγιες, μπισκότα ή κέικ. Επίσης βράζονται ή ψήνονται όταν δημιουργείτε εξωτικά πιάτα (μπορείτε είτε να αφήσετε το δέρμα από το αρχικό προϊόν είτε να το αφαιρέσετε από αυτό).
Οι λάτρεις του γάλακτος αμυγδάλου (ειδικά στη Νιγηρία) το αντικαθιστούν αρκετά συχνά με ένα αναψυκτικό από το εκχύλισμα της αφρικανικής Treculia, το οποίο βοηθά τον τοπικό πληθυσμό να καταπολεμήσει τον πυρετό. Οι παρασκευαστές μπύρας έχουν επίσης προσέξει αυτό το φρούτο, επειδή οι σπόροι του είναι πηγή ζύμωσης (ζύμωσης) ζάχαρης.
Συνταγές αφρικανικής Treculia
Οι λάτρεις του νόστιμου και υγιεινού φαγητού θα πρέπει να προσπαθήσουν να διαφοροποιήσουν το μενού τους με τις ακόλουθες γαστρονομικές καινοτομίες:
- Αφρικανικός χυλός … Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να ξεπλύνετε τρεις φορές με 400 γραμμάρια σπόρων Treculia africana, να τα τοποθετήσετε σε χύτρα ταχύτητας και να ρίξετε 200 ml νερό στη βάση για μελλοντικό μεσημεριανό γεύμα. Αφού το προϊόν γίνει μαλακό, πρέπει να τοποθετηθεί σε ξεχωριστό δοχείο. Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι πρέπει να τηγανιστεί με 1 κουτ. κόκκινη πιπεριά, δύο βραστές καραβίδες και τέσσερα μεγάλα κομμάτια καπνιστού γατόψαρο (μπορούν να αντικατασταθούν με οποιοδήποτε άλλο είδος ψαριού). Είναι απαραίτητο να χύσετε το ζωμό στα ηχητικά συστατικά, στα οποία οι σπόροι της αφρικανικής treculia υποβλήθηκαν σε θερμική επεξεργασία και να μαγειρέψετε το πιάτο για 5-10 λεπτά. Για να γίνει ο χυλός τελείως έτοιμος, προσθέστε τους στον ατμό κόκκους Treculia africana στο υγρό με καραβίδες και ψάρια και αφήστε να σιγοβράσει για άλλα 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Σούπα κοτόπουλου … 500 γραμμάρια πουλερικών πρέπει να βράσουν σε 2,5 λίτρα νερό για μισή ώρα. Ένα ποτήρι αφρικάνικων σπόρων treculia, προ-εμποτισμένο σε κατάσταση απαλότητας, πρέπει να τοποθετηθεί σε βραστό υγρό. Ενώ ετοιμάζεται ο ζωμός, θα πρέπει να κόψετε τρεις πατάτες, ένα καρότο και ένα κρεμμύδι σε κύβους και στη συνέχεια τηγανίστε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι. Η σούπα είναι έτοιμη αφού σιγοβράσουν όλα τα υλικά για 20 λεπτά με 2 σκελίδες σκόρδο και βότανα που προστίθενται στο στιφάδο για γεύση.
- Γεμιστή πιπεριά … Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κόκκινες πιπεριές για να προσθέσετε επιπλέον ξύσμα στο πιάτο. Η συνταγή για την αφρικανική treculia σε αυτή την περίπτωση είναι αρκετά απλή. Είναι καλύτερο για τα άτομα με διαβήτη να απέχουν από την προσθήκη λευκού ρυζιού στον κιμά. Συνιστάται να το αντικαταστήσετε με ένα καφέ ανάλογο, και ιδανικά με βρασμένους και θρυμματισμένους σπόρους Αφρικανικής Treculia.
- Νόστιμα μπισκότα … Για την παρασκευή του, αντί για το συνηθισμένο αλεύρι σίτου ή βρώμης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους αποξηραμένους και κονιοποιημένους σπόρους των φρούτων που περιγράφονται. Χτυπήστε 100 γραμμάρια μαλακωμένου βουτύρου με 200 γραμμάρια ζάχαρης και δύο αυγά. Τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν με 400 g αλεύρι σπόρων με υπερήχους. Από τη ζύμη που προκύπτει, πρέπει να σχηματίσετε μικρές μπάλες στο μέγεθος ενός καρυδιού και να τις τυλίξετε σε 2 κουτ. βανιλίνη και κορν φλέικς. Τα μπισκότα πρέπει να ψηθούν για 20 λεπτά σε λαδωμένο ταψί με βούτυρο.
Ενδιαφέροντα γεγονότα για την αφρικανική τρεκλία
Το ηχηρό δώρο της φύσης αγαπά πολύ τους ελέφαντες, οι οποίοι είναι πάντα πρόθυμοι να τους γλεντήσουν. Ταυτόχρονα, τα άλογα δεν συνιστώνται να τρώνε φρούτα, επειδή για αυτούς μια τέτοια δίαιτα μπορεί να γίνει ένα δηλητηριώδες συμπληρωματικό φαγητό.
Η παρατήρηση πιθήκων από επιστήμονες, οι οποίοι φρόντιζαν τα βουνά της Γουινέας ως κατοικία, αποκάλυψε ενδιαφέροντα γεγονότα στη συμπεριφορά των ζώων που φωνάζουν. Αυτά τα πρωτόγονα γρήγορης νοημοσύνης έχουν μάθει να κόβουν τα φρούτα που περιγράφονται αρκετά αποτελεσματικά και σκόπιμα με τη βοήθεια των λεγόμενων σπιτικών βαριοπούλων από πέτρα και ξύλο.
Όταν η αφρικανική trekulia στεγνώσει, κόβονται σανίδες από αυτήν για την κατασκευή νέων κατοικιών ή για την κατασκευή σκαφών. Επιπλέον, η ρητίνη αυτού του δέντρου βοηθά να γίνει το σκάφος ένα πιο αξιόπιστο μέσο μεταφοράς στο νερό. Ο κάδος αυτού του φυτού είναι ένα εξαιρετικό υλικό για την ύφανση χαλιών. Το δέντρο βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της διάβρωσης του εδάφους και αναγνωρίζεται ως εξαιρετική οργανική πηγή σάπας.
Υπάρχουν τρεις ποικιλίες Treculia: Treculia africana var. africana (αναπτυσσόμενες περιοχές: Σενεγάλη, Νότιο Σουδάν, νότια ακτή της Αγκόλα, κεντρική Μοζαμβίκη), Treculia africana var. inversa (ανατολικές πολιτείες της Νιγηρίας), Treculia africana var.mollis (Καμερούν, Κονγκό κ.λπ.). Ωστόσο, τα οφέλη από τη χρήση τους εξαρτώνται ελάχιστα από τη θέση του οπωροφόρου δέντρου.
Δείτε ένα βίντεο σχετικά με την αφρικανική trekulia:
Το περιγραφόμενο προϊόν είναι ένα συμπλήρωμα στη γενική διατροφή χρήσιμη για την ανθρώπινη υγεία. Χρησιμοποιώντας το με μέτρο, μπορείτε όχι μόνο να απολαύσετε την ευχαρίστηση από ένα νόστιμο πιάτο, αλλά και να ανακουφίσετε τα συμπτώματα των παθολογιών που ήδη υπάρχουν στο σώμα, ακόμη και να τα αποτρέψετε σε κάποιο βαθμό.
