Το φωτεινό πορτοκαλί καρότο με το σκόρδο είναι ένας πολύ ορεκτικός συνδυασμός. Ας σιγουρευτούμε με το παράδειγμα του γεμιστού κοτόπουλου στο φούρνο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό κοτόπουλο με καρότα και σκόρδο στο φούρνο. Σήμερα θα σας πω πώς να το μαγειρέψετε. Bakingήνοντας ένα κοτόπουλο στο φούρνο, όχι μόνο θα εξοικονομήσετε χρόνο, αλλά θα πάρετε και ένα ζουμερό και χορταστικό πιάτο, μαζί με ένα αυθεντικό συνοδευτικό βιταμινών. Χάρη στα απλά και προσιτά προϊόντα, μια τέτοια απόλαυση μπορεί να παρασκευαστεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Τα καρότα μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ ζουμερά, αρωματικά, τρυφερά και με γλυκιά γεύση. Και το μαλακό κρέας κοτόπουλου διασπάται με μία μόνο μπουκιά.
Θα μαγειρέψουμε το κοτόπουλο στο μανίκι μας. Η πρόοδος δεν μένει ακίνητη, έρχονται με διάφορες βολικές συσκευές για να βελτιώσουν και να επιταχύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος. Το φαγητό που μαγειρεύεται στο μανίκι σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε όλο τον χυμό, αφού ο ατμός δεν έχει πού να πάει. Επομένως, το πιάτο θα βγει ζουμερό και τρυφερό. Ένα παράδειγμα του γεγονότος ότι ακόμη και ένα φιλέτο κοτόπουλου στο μανίκι αποδεικνύεται μαλακό, παρά το γεγονός ότι είναι συνήθως στεγνό και σκληρό. Επιπλέον, οι πολυάσχολες νοικοκυρές θα εκτιμήσουν αυτή τη συνταγή, αφού δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Δεν θα περάσετε περισσότερο από 15 λεπτά ενεργής εργασίας και ο φούρνος θα κάνει τα υπόλοιπα για εσάς. Συνδυάζει νόστιμο, απλό και γρήγορο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 74 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 1 κοτόπουλο
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά για μαρινάρισμα, 1,5 ώρες για ψήσιμο
Συστατικά:
- Κοτόπουλο - 1 σφάγιο
- Σκόρδο - 1-2 κεφάλια
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Οποιαδήποτε μπαχαρικά και μπαχαρικά για γεύση
- Καρότα - 3-4 τεμ. ανάλογα με το μέγεθος
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας
Βήμα -βήμα μαγείρεμα κοτόπουλου με καρότα και σκόρδο στο φούρνο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Καθαρίστε τα καρότα, πλύνετε και κόψτε σε μακριές μπάρες. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Πλύνετε και στεγνώστε το φαγητό.
2. Αλατοπιπερώστε τα καρότα με σκόρδο με αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και τυχόν μπαχαρικά. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αλεσμένο μοσχοκάρυδο. Ταιριάζει καλά με καρότα, σκόρδο και κρέας.
3. Αφαιρέστε το εσωτερικό κίτρινο λίπος από το κοτόπουλο. Πλύνετε και στεγνώστε. Αν έχει μαύρο μαύρισμα, καθαρίστε το με σφουγγάρι σιδήρου. Επίσης, τσιμπήστε τα φτερά, εάν υπάρχουν. Στη συνέχεια, γεμίστε τα πουλερικά με καρότα και σκόρδο. Ράψτε τη γέμιση με νήματα ή κόψτε με οδοντογλυφίδες.
4. Αλείψτε το κοτόπουλο με μαγιονέζα ανακατεμένη με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Αφήστε το για μισή ώρα να μαριναριστεί. Αλλά αν δεν υπάρχει επιπλέον χρόνος για αυτό, στείλτε το αμέσως στο φούρνο.
5. Τοποθετήστε το σφάγιο σε μανίκι κατσαρόλας και στερεώστε το καλά και από τις δύο πλευρές. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κοτόπουλο για 1,5 ώρα. Εάν θέλετε να έχει μια χρυσή καφέ κρούστα, 15 λεπτά πριν το μαγείρεμα, κόψτε την τσάντα και αφήστε το σφάγιο. Σερβίρετε το τελικό κοτόπουλο στο τραπέζι ζεστό, φρεσκομαγειρεμένο, βάλτε σε ένα φαρδύ πιάτο. Και απλώστε τα ψημένα καρότα με σκόρδο γύρω από το σφάγιο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι στο φούρνο.
