Μάθετε τι πρέπει να κάνετε για να μειώσετε την όρεξή σας ενώ κάνετε δίαιτα και να διευκολύνετε να ανεχτείτε την έλλειψη λιπαρών και ζαχαρούχων τροφών. Η δουλειά της ορμόνης γκρελίνης είναι να δώσει σήμα στον εγκέφαλο ότι το σώμα χρειάζεται τροφή. Όσο μεγαλύτερη είναι η συγκέντρωση αυτής της ουσίας, τόσο ισχυρότερη είναι η όρεξή μας. Μόλις τρώμε φαγητό, το επίπεδο της γκρελίνης μειώνεται και το σώμα αρχίζει να συνθέτει λεπτίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για το αίσθημα της πληρότητας. Εάν η ισορροπία αυτών των ουσιών είναι ανισορροπημένη, ένα άτομο μπορεί να υποφέρει από ανορεξία ή παχυσαρκία. Ας μάθουμε πώς να μειώσουμε την ορμόνη καταστολής της όρεξης γκρελίνη.
Τι είναι η ορμόνη γκρελίνη;
Η ουσία συντίθεται από τις κυτταρικές δομές του στομάχου και εν μέρει της εντερικής οδού. Επιπλέον, η ορμόνη παράγεται σε ελάχιστες ποσότητες από τον τοξοειδή πυρήνα του υποθαλάμου. Η Γκρελίνη είναι σε θέση να δράσει σε ειδικούς υποδοχείς που βρίσκονται σε όλο το σώμα. Αλληλεπιδρώντας με αυτούς τους υποδοχείς, ενεργοποιείται η διαδικασία σύνθεσης του ενζύμου πρωτεΐνη κινάση C, η οποία απελευθερώνει ασβέστιο από την αποθήκη και επιβραδύνει το έργο των διαύλων καλίου.
Επιπλέον, η ορμόνη είναι σε θέση να επιταχύνει την παραγωγή αυξητικής ορμόνης και επηρεάζει τη σύνθεση μιας σειράς άλλων ορμονικών ουσιών, για παράδειγμα, αδρενοκορτικοτροπίνη (ρυθμίζει τα επινεφρίδια), προλακτίνη (είναι υπεύθυνη για την παραγωγή μητρικού γάλακτος στις γυναίκες), αγγειοπιεστίνη. Η τελευταία ουσία δεν είναι γνωστή σε πολλούς ανθρώπους, αλλά είναι απαραίτητο να ρυθμιστούν οι διαδικασίες χρήσης υγρών από τα νεφρά.
Η Γκρελίνη είναι σε θέση να επηρεάσει ενεργά τον ιππόκαμπο. Θυμηθείτε ότι αυτό το μέρος του εγκεφάλου μας είναι υπεύθυνο για τα συναισθήματα, τη μνήμη και την ικανότητα του σώματος να προσαρμόζεται στις περιβαλλοντικές συνθήκες. Επίσης, μια ουσία σε υψηλή συγκέντρωση μπορεί να καταστείλει το έργο του αναπαραγωγικού συστήματος και να ρυθμίσει τις συμπεριφορικές μας αντιδράσεις.
Οι επιστήμονες σήμερα μιλούν συχνά για τη γκρελίνη ως μέσο ένδειξης ενεργειακού ελλείμματος. Μεταξύ των κύριων ιδιοτήτων της ορμόνης, πρέπει να σημειωθεί:
- διέγερση της διαδικασίας κατανάλωσης τροφής λόγω αυξημένης όρεξης ·
- ρύθμιση των κινητικών λειτουργιών του στομάχου και του εντερικού σωλήνα.
- ρύθμιση των συνηθειών ύπνου ·
- καρδιοπροστατευτική δραστηριότητα.
- συμμετέχει στο έργο του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η επίδραση της γκρελίνης στη λειτουργία της καρδιάς
Έχουμε ήδη σημειώσει ότι οι υποδοχείς της γκρελίνης βρίσκονται σε όλα τα εσωτερικά όργανα, συμπεριλαμβανομένου του καρδιακού μυός. Αυτό το γεγονός υποδηλώνει ότι η ορμόνη είναι σε θέση να επηρεάσει το έργο αυτού του οργάνου. Ακολουθούν οι κύριες επιδράσεις της γκρελίνης στον καρδιακό μυ:
- Αυξάνει την απελευθέρωση αίματος, μειώνει το φαινόμενο χωρίς να αλλάζει τον ρυθμό της καρδιάς και ενισχύει τη συσταλτικότητα του μυοκαρδίου.
- Η ορμόνη είναι σε θέση να μειώσει την αναδιαμόρφωση της αριστερής κοιλίας, να μειώσει την αγγειακή αντίσταση και να αυξήσει τον καρδιακό δείκτη σε ασθενείς με χρόνια καρδιακή ανεπάρκεια.
- Εγγενείς καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες, εκφρασμένες στην ικανότητα καταστολής της κυτταρικής απόπτωσης.
Επιδράσεις της γκρελίνης στο ανοσοποιητικό σύστημα
Στο ανοσοποιητικό σύστημα, οι υποδοχείς της γκρελίνης βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες. Είναι προφανές ότι αυτό το γεγονός επέτρεψε στους επιστήμονες να υποθέσουν ότι η ορμόνη έχει ανοσορυθμιστικές ικανότητες. Αρκετά πειράματα έχουν δείξει ότι η γκρελίνη έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Για παράδειγμα, μπορεί να επιβραδύνει σημαντικά την έκφραση αντιφλεγμονωδών κυτοκινών σε κυτταρικές δομές. Σημειώνουμε επίσης ότι μια αύξηση στην έκφραση της γκρελίνης, καθώς και των υποδοχέων της, καταγράφηκε ακόμη και στα Τ-λεμφοκύτταρα, μετά τη διαδικασία ενεργοποίησής τους.
Σε μελέτες σε ζώα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η ορμόνη βοηθά στην επιβράδυνση της φλεγμονής στα τρωκτικά. Σε χρόνια νεφρική ανεπάρκεια σε ποντίκια, μετά τη χρήση εξωγενούς ορμόνης, η κατάσταση των ζώων βελτιώθηκε. Οι επιστήμονες είναι σίγουροι ότι η ορμόνη γκρελίνη έχει πολλά πιο ενδιαφέροντα μυστικά και η έρευνά της συνεχίζεται ενεργά.
Αίσθημα πείνας και γκρελίνης
Η γκρελίνη ανακαλύφθηκε μόλις στα τέλη του περασμένου αιώνα και έγινε η πρώτη ορμονική ουσία που μπορεί να επηρεάσει άμεσα το αίσθημα της πείνας. Θυμηθείτε ότι αυτό οφείλεται στην επίδραση της γκρελίνης στα κύτταρα του τοξοειδούς πυρήνα του υποθαλάμου. Ο μηχανισμός της ορμόνης είναι αρκετά απλός - όταν αυξάνεται η συγκέντρωσή της, ο εγκέφαλος λαμβάνει ένα σήμα σχετικά με την ανάγκη για φαγητό και η όρεξη αυξάνεται.
Όπως είπαμε, ήταν αυτό το γεγονός που επέτρεψε στους επιστήμονες να θεωρούν τη γκρελίνη ως δείκτη ενεργειακού ελέγχου. Σημειώστε ότι η αύξηση των επιπέδων ορμονών σε παχύσαρκα άτομα είναι λιγότερο σημαντική σε σύγκριση με τους αδύνατους ανθρώπους. Οι επιστήμονες το αποδίδουν στις προσπάθειες του σώματος να επιστρέψει το σώμα στο φυσιολογικό βάρος.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η συγκέντρωση μιας ουσίας δεν εξαρτάται μόνο από την παρουσία ή την απουσία ενέργειας στο σώμα. Η διαδικασία παραγωγής γκρελίνης υπόκειται σε κιρκαδικές διακυμάνσεις. Σε αδύνατους ανθρώπους, η συγκέντρωσή του αυξάνεται τη νύχτα μόνο όταν υπάρχει φως. Διαφορετικά, η σύνθεση της ορμόνης σταματά.
Έχει επίσης παρατηρηθεί ότι το επίπεδο της γκρελίνης αυξάνεται ταχύτερα σε άτομα με χρόνια στέρηση ύπνου. Σε γενικές γραμμές, εάν κοιμάστε λίγο, τότε το ενδοκρινικό σύστημα διαταράσσεται και αυτό επηρεάζει αρνητικά τη σύνθεση όλων των ορμονών. Σημειώστε ότι η γκρελίνη δεν συμβάλλει στην παχυσαρκία, αν και ρυθμίζει την πείνα μας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αμέσως μετά τον κορεσμό, η συγκέντρωσή του μειώνεται.
Η αύξηση του επιπέδου μιας ουσίας δεν συνδέεται πάντα με φυσικές φυσιολογικές διεργασίες. Μερικές φορές αυτό μπορεί να είναι ένα σύμπτωμα της ανάπτυξης μιας ασθένειας που ονομάζεται σύνδρομο Prader-Willi. Είναι μια συγγενής πάθηση που σχετίζεται με μια ανώμαλη αύξηση της όρεξης που μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι αυτό το σύνδρομο προκαλεί νοητική καθυστέρηση, επιβράδυνση της ανθρώπινης ανάπτυξης και μείωση του μυϊκού τόνου.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η συγκέντρωση της γκρελίνης είναι υψηλή σε άτομα με ανορεξία. Θυμηθείτε ότι αυτή η κατάσταση συνοδεύεται από ισχυρή εξάντληση του σώματος και, υπό ορισμένες συνθήκες, μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο. Μια παρόμοια κατάσταση με το επίπεδο της ορμόνης της πείνας ισχύει και για όσους πάσχουν από καρκίνο, όταν το σώμα είναι εξαντλημένο όσο το δυνατόν περισσότερο.
Τεχνητή επίδραση στην παραγωγή ορμονών
Οι επιστήμονες κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα φάρμακο που μπορεί να κάνει ένα άτομο να αισθάνεται χορτάτο. Στην ουσία, μπορεί να ονομαστεί εμβόλιο παχυσαρκίας, το οποίο χρησιμοποιείται για την καταστολή υψηλών συγκεντρώσεων γκρελίνης. Το φάρμακο βασίζεται σε συστατικά που διεγείρουν την παραγωγή αντισωμάτων που διασπούν μόρια γκρελίνης.
Ως αποτέλεσμα, το επίπεδο της ορμόνης δεν μπορεί να υπερβεί το όριο μετά το οποίο ο εγκέφαλος αντιδρά στο αίσθημα της πείνας και ένα άτομο δεν χρειάζεται να τρώει πολύ. Οι επιστήμονες πραγματοποίησαν έρευνα για φάρμακα που χρησιμοποιούνται σήμερα στη θεραπεία της ανορεξίας. Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε ότι η εισαγωγή μιας εξωγενούς ορμόνης οδηγεί σε αύξηση της λιπώδους μάζας και η μυϊκή μάζα δεν αλλάζει.
Διαπιστώθηκε επίσης πειραματικά ότι μια τεχνητή ορμόνη όχι μόνο διεγείρει την πρόσληψη τροφής αυξάνοντας την όρεξη, αλλά επίσης αυξάνει τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας. Το θέμα είναι ότι όταν χρησιμοποιείτε μια εξωγενή ουσία, το αίσθημα του κορεσμού είναι θαμπό και τα κτυπήματα είναι σε θέση να βάλουν περισσότερη τροφή στο σώμα.
Τρόποι μείωσης της ορμόνης γκρελίνης για καταστολή της όρεξης
Εάν είστε πεινασμένοι όλη την ώρα, τότε πιθανότατα αναρωτιέστε πώς να μειώσετε την ορμόνη Γκρελίνη για να καταστείλει την όρεξη. Όπως είπαμε παραπάνω, όχι μόνο η γκρελίνη, αλλά και η λεπτίνη επηρεάζουν τις διαδικασίες κατανάλωσης τροφής. Όσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση της πρώτης ουσίας, τόσο ισχυρότερη θα είναι η όρεξή σας. Δεν μπορούμε να αντισταθούμε στη φύση, αλλά υπάρχουν μικρά κόλπα που μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε την όρεξή σας.
- Τρώτε τρόφιμα που τεντώνουν το στομάχι σας όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό ισχύει κυρίως για τρόφιμα που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες - λαχανικά, σπόρους και δημητριακά ολικής αλέσεως. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να ενεργοποιήσετε αντιδράσεις που μειώνουν την όρεξη, καθώς η ισορροπία μεταξύ λεπτίνης και γκρελίνης θα μετατοπιστεί προς την πρώτη ουσία. Ωστόσο, τα επεξεργασμένα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται, όπως το αλεύρι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν είναι σε θέση να τεντώσουν το στομάχι και η συγκέντρωση της γκρελίνης δεν θα πέσει.
- Φάτε κουκουνάρι. Αυτό το προϊόν περιέχει πολλά ωμέγα-3. Μεταξύ του μεγάλου αριθμού θετικών ιδιοτήτων αυτών των ουσιών, μπορεί επίσης να βρεθεί η διέγερση της χολοκυστοκινίνης. Είναι μια ορμόνη που, όταν συνδυάζεται με λεπτίνη, καταστέλλει ενεργά την όρεξη.
- Μην ξεχνάτε τα ωμέγα-3. Από το προηγούμενο σημείο, έχετε ήδη καταλάβει πώς να μειώσετε την ορμόνη καταστολής της όρεξης Ghrelin με ωμέγα-3. Θυμηθείτε ότι αυτός ο τύπος λιπαρών οξέων βρίσκεται στα θαλάσσια ψάρια, στο λάχανο ζωοτροφών, καθώς και στους σπόρους chia και λιναριού.
- Ισορροπήστε την επεξεργασία των τροφίμων σας. Για να μπορεί το σώμα σας να επεξεργάζεται τα τρόφιμα αποτελεσματικά, η πεπτική σας οδός πρέπει να είναι υγιής. Συχνά, τα προβλήματα με το έργο του προκύπτουν από μια ανισορροπία μεταξύ λεπτίνης και γκρελίνης. Για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τρόφιμα που περιέχουν προβιοτικά. Αυτά περιλαμβάνουν ξινολάχανο και γιαούρτι. Αυτά τα προϊόντα έχουν την ικανότητα να αποκαθιστούν τη μικροχλωρίδα του εντερικού σωλήνα. Επίσης, για να λύσετε αυτό το πρόβλημα, πρέπει να υπάρχουν πηγές ινουλίνης στη διατροφή σας - μπανάνες, κρεμμύδια, σκόρδο και πράσα.
- Πιείτε πράσινο τσάι. Τα οφέλη αυτού του ποτού για το σώμα είναι αποδεδειγμένα. Το πράσινο τσάι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του ισχυρού αντιοξειδωτικού επιγαλοκατεχίνη-3-γαλατικού. Αυτή η ουσία όχι μόνο καταστρέφει αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες, αλλά επίσης διεγείρει την παραγωγή χολοκυστοκινίνης.
- Περιορίστε την ποσότητα λίπους στη διατροφή σας. Εάν η διατροφή σας είναι πλούσια σε λιπαρά, το σώμα σας θα συνθέσει ενεργά γκρελίνη. Να θυμάστε επίσης ότι τα λιπαρά τρόφιμα έχουν αρνητική επίδραση στους γευστικούς κάλυκες.
- Μην τρώτε πολλή φρουκτόζη. Τώρα δεν μιλάμε για υποκατάστατο της ζάχαρης, αλλά για την ουσία που βρίσκεται στα φρούτα. Η φρουκτόζη, σε οποιαδήποτε μορφή, επιβραδύνει τη σύνθεση της λεπτίνης, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο υπερκατανάλωσης τροφής.
- Κοιμήσου αρκετά. Μελέτες δείχνουν ότι αν κοιμάστε λιγότερες από επτά ώρες την ημέρα, η συγκέντρωση της λεπτίνης μειώνεται. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι που δεν έχουν ύπνο συχνά υπερφαγούν.
- Μπες για αθλήματα. Η τακτική μέτρια σωματική δραστηριότητα έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
- Προσοχή στο άγχος. Σε αγχωτικές καταστάσεις, το σώμα συνθέτει ενεργά κορτιζόλη, η οποία με τη σειρά της αυξάνει την επιθυμία για κατανάλωση λιπαρών τροφών. Λάβετε όλα τα μέτρα για να νικήσετε το άγχος σε σύντομο χρονικό διάστημα!
Ακολουθούν μερικές απλές αλλά αποτελεσματικές συστάσεις για όσους αναρωτιούνται πώς να μειώσουν την ορμόνη καταστολής της όρεξης γκρελίνη.
Περισσότερα για την επίδραση των επιπέδων της ορμόνης γκρελίνης στο σώμα στο παρακάτω βίντεο:
