Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία της προετοιμασίας μιας καθολικής σάλτσας μέλι-μουστάρδας με σάλτσα σόγιας. Τεχνολογία μαγειρέματος, εφαρμογές, περιεχόμενο σε θερμίδες και συνταγή βίντεο.
Πικάντικη, ταυτόχρονα μαρινάδα, ντρέσινγκ, και σάλτσα - η σάλτσα μουστάρδας με μέλι με σάλτσα σόγιας θα αρέσει σε όλους τους καλοφαγάδες. Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν ασυνήθιστο τον συνδυασμό γλυκού μελιού με μουστάρδα και σάλτσα σόγιας. Αλλά ορισμένες κουζίνες, όπως οι ανατολίτικες, βασίζονται σε αυτήν ακριβώς την αντίθεση των προτιμήσεων. Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός αυτών των προϊόντων θα προσθέσει νέες και φωτεινές γεύσεις, πρωτότυπη και ασυνήθιστη γεύση σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. Η μουστάρδα προσθέτει μια ήπια πικάντικη γεύση, το μέλι δίνει έμφαση στην ελαφριά γλυκύτητα και όλα αυτά δημιουργούν τέλεια τη σάλτσα σόγιας.
Ο συνδυασμός αυτών των συστατικών χρησιμοποιείται για σάλτσες, οι οποίες περιχύνονται με ψημένο ή τηγανητό κοτόπουλο, χοιρινό και κυνήγι. Ο συνδυασμός αυτών των προϊόντων χρησιμοποιείται για σάλτσες σαλάτας. Το ντρέσινγκ είναι σε θέση να προσθέσει μπαχαρικό και μοναδική γεύση. Ακόμη και το ντύσιμο των φύλλων σαλάτας με αυτή τη σάλτσα, το πιάτο θα λάμψει αμέσως με νέο τρόπο. Η σάλτσα, η οποία περιέχει μέλι, μουστάρδα και σάλτσα σόγιας, θα είναι μια υπέροχη προσθήκη στα πιάτα με κρέας και ψάρι. Η μαρινάδα από αυτά τα προϊόντα θα κάνει το κρέας ιδιαίτερα τρυφερό και ζουμερό, προσθέτοντας ιδιαίτερες νότες γεύσης πικάντικης, ελαφριάς πικάντικης και γλυκύτητας. Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί ότι είναι αρκετά εύκολο να προετοιμάσετε μια τέτοια σάλτσα, η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 5 λεπτά.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε ξινή κρέμα για όλες τις χρήσεις και σάλτσα σόγιας με μουστάρδα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 329 kcal.
- Μερίδες - 4 κουταλιές της σούπας
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας
- Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ζυμαρικά μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα -βήμα προετοιμασία σάλτσας μουστάρδας μελιού με σάλτσα σόγιας, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας σε ένα μικρό, βαθύ δοχείο. Μπορεί να είναι κλασικό ή με οποιοδήποτε γούστο.
2. Προσθέστε μουστάρδα στη σάλτσα σόγιας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όσο ζεστό ή λεπτό θέλετε. Εάν η μουστάρδα είναι τρυφερή, η ποσότητα του μελιού μπορεί να μειωθεί. Αντίστοιχα, και αντίστροφα, εάν η μουστάρδα είναι πικάντικη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί περισσότερο μέλι.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε μέλι στα προϊόντα. Μπορεί να είναι οποιοδήποτε, φαγόπυρο, φλαμουριά, λουλουδάτο κλπ. Το κυριότερο είναι ότι δεν είναι παχύ. Διαφορετικά, λιώστε το σε υδατόλουτρο σε υγρή σύσταση, αλλά μην το βράσετε.
4. Με ένα μικρό σύρμα ή πιρούνι, ανακατέψτε τη σάλτσα μουστάρδας και τη σάλτσα σόγιας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χρησιμοποιήστε το αμέσως μετά την προετοιμασία ή φυλάξτε το στο ψυγείο σε γυάλινο δοχείο κάτω από καλά κλεισμένο καπάκι για 2 ημέρες. Ανακινήστε καλά το δοχείο με τη σάλτσα πριν τη χρησιμοποιήσετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σάλτσα μουστάρδας-μελιού για κρέας. Συνταγή από τον σεφ Ilya Lazerson.
