Τα αρωματικά και τραγανά κρουτόν μανιταριών είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην καθημερινή και γιορτινή μαγειρική. Γρήγορο, χορταστικό, απλό και νόστιμο. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία τοστ με μανιτάρια. Συνταγή βίντεο.
Και με οτιδήποτε μαγειρεύουν κρουτόν, με ψάρι, και με κρέας, με τυρί, και με λαχανικά, και με φρούτα … Όλοι οι τύποι τους είναι πολύ δημοφιλείς. Κάνουν μια εξαιρετική, ικανοποιητική και φθηνή επιλογή πρωινού. Δεδομένου ότι μαγειρεύουν γρήγορα, απαιτούν ελάχιστα προϊόντα και αποδεικνύονται πάντα νόστιμα και θρεπτικά. Μπορείτε να τηγανίσετε συνηθισμένο ψωμί, λευκό καρβέλι και οποιοδήποτε άλλο είδος αρτοποιίας που προτιμάτε. Σήμερα θα ετοιμάσουμε κρουτόν με μανιτάρια τουρσί και κρεμμύδια. Αποδεικνύονται πολύ ικανοποιητικά και αρωματικά. Μπορούν να σερβιριστούν τόσο ζεστά όσο και κρύα.
Αυτός ο τύπος τοστ είναι πιο κατάλληλος για διακοπές ή Σαββατοκύριακο. Λίγο τσακωμός μαζί τους και η ελαφριά μυρωδιά κρεμμυδιών και σκόρδου δεν είναι το καλύτερο άρωμα για δουλειά ή σχολείο. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο και να τουρσίσετε μανιτάρια το προηγούμενο βράδυ, το βράδυ. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε το ψωμί εκ των προτέρων. Τότε το μόνο που μένει είναι να βάλετε τη γέμιση στο κρουτόν. Και εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε απλά να ζεστάνετε τα κρουτόν λίγο σε ένα τηγάνι. Δοκιμάστε αυτά τα σάντουιτς και η συνταγή για τοστ με μανιτάρια τουρσί και κρεμμύδια θα γίνει αγαπημένη στην οικογένειά σας.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε τοστ με μανιτάρια τουρσί και κρεμμύδια.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 239 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Readωμί (οποιοδήποτε) - 4 φέτες
- Κρεμμύδια - 1 τεμ. μεσαίο μέγεθος
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Μανιτάρια τουρσί (οποιοδήποτε) - 300 γραμμάρια
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
- Πράσινα κρεμμύδια - μερικά κλαδιά
Βήμα προς βήμα προετοιμασία κρουτόν με μανιτάρια και κρεμμύδια τουρσί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Κόψτε το ψωμί σε φέτες πάχους περίπου 0,8 mm. Αν θέλετε όλα τα σάντουιτς να είναι τα ίδια, χρησιμοποιήστε ψωμί σε φέτες.
2. Τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα και ζεστάνετε. Τοποθετήστε φέτες ψωμιού σε στεγνή επιφάνεια.
3. Στεγνώστε το ψωμί και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό.
4. Βάλτε τα τουρσί μανιτάρια σε κόσκινο και ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό. Αφήστε τα για λίγο να στραγγίξουν όλο το νερό. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε μια σανίδα και κόψτε σε μικρότερα κομμάτια.
5. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.
6. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
7. Συνδυάστε μανιτάρια με κρεμμύδια και πράσινα κρεμμύδια σε ένα βαθύ μπολ. Τα αλατοπιπερώνουμε με φυτικό λάδι και ανακατεύουμε.
8. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και τρίψτε τα κρουτόν με αυτό και από τις δύο πλευρές.
9. Βάλτε τα τουρσί μανιτάρια και τα κρεμμύδια στα κρουτόν σκόρδου και σερβίρετε αμέσως το ορεκτικό στο τραπέζι.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε τραγανά κρουτόν μανιταριών.
