Ξέρετε πώς να φτιάξετε νόστιμο ζελέ βατόμουρου; Προσφέρουμε μια συνταγή ζελατίνας βήμα προς βήμα που θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.
Ένα δροσιστικό και χορταστικό ποτό επιδόρπιο - ζελέ βατόμουρου, τι θα μπορούσε να είναι πιο υγιεινό και νόστιμο το καλοκαίρι; Εάν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ ζελέ, ήρθε η ώρα να διορθώσετε αυτό το θέμα. Αν αγαπάτε τις κομπόστες, τότε θα πρέπει να σας αρέσει το παχύρρευστο, γλυκό και αρωματικό ποτό. Μπορεί να ψηθεί πιο χοντρό ή πιο λεπτό. Τι προστίθεται για την πυκνότητα; Άμυλο - καλαμπόκι ή πατάτα. Για ένα παχύ ζελέ, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκιά σάλτσα, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας για 1 λίτρο νερό. μεγάλο. χωρίς διαφάνεια αμύλου. Για ένα ποτό - 1 κουταλιά της σούπας είναι αρκετή. μεγάλο. άμυλο ανά λίτρο νερού. Προσθέστε ζάχαρη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, γιατί όλα εξαρτώνται από τη γλυκύτητα των μούρων και τις προτιμήσεις σας.
Λοιπόν, ας μαγειρέψουμε, θα καταλάβουμε όλες τις λεπτότητες που είναι ήδη στη διαδικασία.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 68 kcal.
- Μερίδες - για 4 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά
Συστατικά:
- Σμέουρα - 300 γρ
- Νερό - 1 λίτρο
- Άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Ζάχαρη για γεύση
Βήμα-βήμα προετοιμασία ζελέ βατόμουρου με μια φωτογραφία
Ρίξτε σμέουρα με νερό και βάλτε στη φωτιά. Αφήνουμε να βράσει και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.
Πετάμε την κομπόστα σε σουρωτήρι, προσθέτουμε ζάχαρη. Ανακατέψτε το καλά ώστε να διαλυθεί εντελώς. Εάν θέλετε ζελέ με κομμάτια μούρων, τότε μην στραγγίζετε την κομπόστα.
Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το άμυλο με κομπόστα ή νερό. Είναι σημαντικό το άμυλο να μην μπορεί να προστεθεί αμέσως στην κομπόστα, καθώς θα σφίξει σε ένα κομμάτι. Φροντίστε να το αραιώσετε σε υγρή κατάσταση σε ξεχωριστό μπολ. Επιστρέφουμε την κατσαρόλα με κομπόστα σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε άμυλο σε λεπτό ρεύμα.
Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά. Σε λίγα μόνο λεπτά, το ζελέ θα αρχίσει να πήζει. Όλα, μπορείτε να απενεργοποιήσετε το γκάζι.
Ρίξτε το ζελέ σε δοχεία. Του δίνουμε χρόνο να κρυώσει.
Σερβίρετε το kissel ως ξεχωριστό επιδόρπιο ή σνακ.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Πώς να φτιάξετε ζελέ βατόμουρου:
