Τα ψημένα μήλα με ξηρούς καρπούς και μέλι είναι μια νόστιμη λιχουδιά στην οποία είναι απλώς αδύνατο να αντισταθείτε. Προτείνω να μαγειρέψω αυτό το εξαιρετικό και χορταστικό πιάτο και να απολαύσω την εκπληκτική γεύση του.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Η προετοιμασία ενός τέτοιου γλυκού είναι πολύ απλή. Ο πυρήνας αφαιρείται από ολόκληρο το μήλο και σχηματίζεται μια άνετη βαθιά κοιλότητα, η οποία μπορεί να γεμίσει με μια ποικιλία προϊόντων. Για να χωρέσει περισσότερο γέμισμα, πρέπει να αφαιρεθεί περισσότερος πολτός, τότε η κοιλότητα θα γίνει ευρύτερη. Ωστόσο, δεν αξίζει να κόψετε πολλά μήλα, επειδή το ίδιο το φρούτο είναι επίσης υπεύθυνο για τη γεύση του γλυκού.
Αφού αποφασίσετε για τη γέμιση, γεμίστε τη χοάνη μήλου και ψήστε τα προϊόντα μέχρι να μαλακώσουν. Τυπικά, ο χρόνος ψησίματος στο φούρνο είναι 20 λεπτά, ενώ στο φούρνο μικροκυμάτων ο χρόνος μπορεί να είναι μικρότερος. Επιπλέον, ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από την ίδια την ποικιλία μήλου. Τα πιο πυκνά φρούτα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ψηθούν, τα πιο μαλακά λιγότερο. Επομένως, δεν υπάρχει συγκεκριμένος κανόνας για το ψήσιμο των μήλων, από τον οποίο θα πρέπει να παρακολουθείται στενά η πρόοδος της παρασκευής τους. Αλλά σημειώστε ότι τα ώριμα, ζουμερά, αλλά σφιχτά φρούτα ταιριάζουν καλύτερα στο ψήσιμο. Τα ψημένα μήλα πρέπει να τρώγονται ζεστά όσο είναι ακόμα ζεστά. Αυτός ο κανόνας πρέπει να θυμάται!
Σήμερα θέλω να παρουσιάσω μια συνταγή για την παρασκευή ψημένων μήλων γεμιστών με ξηρούς καρπούς και μέλι. Ωστόσο, μπορείτε να συμπληρώσετε αυτό το σετ με σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, τυρί cottage, σοκολάτα και άλλα προϊόντα για γεύση.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 110 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Μήλα - 2 τεμ.
- Ξηροί καρποί - 50 γραμμάρια (τα καρύδια μπορούν να γίνουν ανάλογα με το γούστο σας)
- Σταφύλια χωρίς κουκούτσια - 6-10 μούρα
- Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
Μαγείρεμα ψημένων μήλων με ξηρούς καρπούς και μέλι
1. Πλύνετε τα μήλα και στεγνώστε καλά με μια χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τον πυρήνα, το βάθος του οποίου μπορείτε να ρυθμίσετε μόνοι σας, ανάλογα με την ποσότητα της γέμισης. Για να αφαιρέσετε τον πυρήνα, προσπαθήστε να είστε προσεκτικοί ώστε να μην τρυπήσετε το μήλο, διαφορετικά, κατά το ψήσιμο, δεν θα διατηρήσει το σχήμα του και θα διαλυθεί.
2. Ετοιμάστε τα καρύδια. Χρησιμοποιώ φιστίκια που αγόρασα ήδη ψημένα και ξεφλουδισμένα. Λοιπόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρύδια, φουντούκια, κάσιους και άλλα είδη.
3. Γεμίστε τα μισά μήλα με ξηρούς καρπούς.
5. Πλύνετε τα σταφύλια, αφαιρέστε μερικά μούρα από το αμπέλι και τοποθετήστε τα στα μήλα.
6. Ρίξτε μέλι πάνω στο φαγητό και τοποθετήστε τα μήλα να ψηθούν στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά. Μετά από αυτό, σερβίρετε το επιδόρπιο αμέσως στο τραπέζι, χωρίς να περιμένετε να κρυώσει.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ψημένα μήλα με καρύδια και αποξηραμένα βερίκοκα:
