Εάν ασκείστε και ακολουθείτε ενεργό τρόπο ζωής, τότε η βιταμίνη Ε πρέπει να υπάρχει στη διατροφή σας. Μάθετε τα υπέρ και τα κατά ενός ουσιαστικού ιχνοστοιχείου. Το περιεχόμενο του άρθρου:
- Τύποι βιταμίνης Ε
- Ως αντιοξειδωτικό
- Χαρακτηριστικά χρήσης
Όλοι καταλαβαίνουν ότι οι αθλητές χρειάζονται σημαντικά περισσότερα μέταλλα και βιταμίνες από τους απλούς ανθρώπους. Αυτό ισχύει ακόμη περισσότερο για εκείνους που ασχολούνται κυρίως με προπόνηση δύναμης. Κατά τη διάρκεια της άσκησης, πολλά μέταλλα αποβάλλονται από το σώμα μέσω του ιδρώτα. Σε αυτό το γεγονός βασίζονται οι συστάσεις των ειδικών για τη χρήση ειδικών αθλητικών ποτών. Αλλά, ακόμη και ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, η πρόσθετη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών στο σώμα δεν θα είναι περιττή. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς χρησιμοποιείται η βιταμίνη Ε στον αθλητισμό.
Τύποι βιταμίνης Ε
Η βιταμίνη Ε παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στον αθλητισμό, όπως θα δείτε τώρα. Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι όλες οι βιταμίνες μπορούν να χωριστούν σε δύο κατηγορίες: λιποδιαλυτές και υδατοδιαλυτές.
Ουσίες από την πρώτη ομάδα μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα και οι δεύτερες αφαιρούνται από αυτό αφού διαλυθούν σε νερό, χωρίς να συσσωρευτούν. Εάν ξεπεραστούν οι επιτρεπόμενες δόσεις λιποδιαλυτών βιταμινών, το αποτέλεσμα μπορεί να οδηγήσει σε υπερβιταμίνωση, η οποία δεν αποτελεί λιγότερο κίνδυνο για την υγεία από την υποβιταμίνωση ή την ανεπάρκεια βιταμινών.
Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες είναι πολύ σημαντικές για το ενδοκρινικό σύστημα. Από αυτή την άποψη, αξίζει να υπενθυμίσουμε ότι όλες οι ορμόνες τύπου στεροειδούς είναι λιποδιαλυτές. Έτσι, δεν πρέπει να καταναλώνετε μόνο την απαιτούμενη ποσότητα λίπους, αλλά και λιποδιαλυτές βιταμίνες.
Η βιταμίνη Ε είναι φυσική και τεχνητή. Επί του παρόντος, το πλεονέκτημα μιας φυσικής βιταμίνης έναντι των τεχνητών αντίστοιχων έχει αποδειχθεί επιστημονικά. Όταν χρησιμοποιείτε την ίδια ποσότητα δύο τύπων βιταμινών, η φυσική μορφή παρακάμπτει την τεχνητή μορφή δύο φορές σε βιολογική δραστηριότητα.
Επιπλέον, η φυσική βιταμίνη χρησιμοποιείται πλήρως από τον οργανισμό, ενώ η τεχνητή είναι μόνο 50%. Το υπόλοιπο μισό αποβάλλεται απλώς από το σώμα. Μπορείτε να διακρίνετε τη φυσική μορφή από τη συνθετική με την ετικέτα. Τα φυσικά φάρμακα αναφέρονται ως D-άλφα-τοκοφερόλη και τα συνθετικά φάρμακα αναφέρονται ως DL-άλφα-τοκοφερόλη.
Βιταμίνη Ε ως αντιοξειδωτικό
Μερικοί αθλητές υποτιμούν τη σημασία των αντιοξειδωτικών στη διαδικασία οικοδόμησης μυϊκού ιστού. Κατά τη διάρκεια των προπονήσεων, επιταχύνεται η εμφάνιση ελεύθερων ριζών, οι οποίες βλάπτουν τους ιστούς, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια της κερδισμένης μάζας και επιδείνωση της εμφάνισης. Επιπλέον, οι ελεύθερες ρίζες επιταχύνουν τη σύνθεση αντιφλεγμονωδών κυτοκινών.
Αυτά τα κυτταρικά μόρια βοηθούν στη μείωση της παραγωγής των κύριων ορμονών που απαιτούνται για την ανάπτυξη των ιστών-αυξητική ορμόνη και αυξητικός παράγοντας-1 που μοιάζει με ινσουλίνη.
Εάν χρησιμοποιείτε ειδικά αντιοξειδωτικά συμπληρώματα πριν ξεκινήσετε μια προπόνηση (αυτό μπορεί να γίνει και μετά την προπόνηση), μπορείτε να περιορίσετε τη σύνθεση των ελεύθερων ριζών, επιταχύνοντας έτσι την ανάκτηση και την ανάπτυξη των ιστών.
Είναι ένα αντιοξειδωτικό που είναι η βιταμίνη Ε και ένα από τα πιο ισχυρά. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι όχι μόνο βοηθά στην επιτάχυνση της ανάπτυξης της μυϊκής μάζας και εμποδίζει την καταστροφή τους, αλλά βελτιώνει επίσης τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, αυξάνει την ανοσία και εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου.
Ένα συνθετικό φάρμακο έχει ήδη δοθεί προς πώληση στα φαρμακεία, αλλά πρόσφατα άρχισαν να εμφανίζονται προϊόντα που περιέχουν φυσική βιταμίνη Ε.
Χαρακτηριστικά της χρήσης της βιταμίνης Ε στον αθλητισμό
Τώρα που ο ρόλος της βιταμίνης Ε στον αθλητισμό έχει γίνει σαφής, είναι απαραίτητο να μιλήσουμε γι 'αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες. Ο όρος "βιταμίνη Ε" αναφέρεται σε μια ομάδα ενώσεων επίσης γνωστών ως τοκοφερόλες και τοκοτριενόλες. Έχουν όλες τέσσερις διαφορετικές δομές (ισομερή) που ορίζονται ως άλφα, βήτα, γάμμα και δέλτα.
Κάθε μία από τις παραπάνω ενώσεις έχει αντιοξειδωτική δράση στο σώμα ποικίλης ισχύος. Η αλφατοκοφερόλη θεωρείται η πιο ισχυρή από όλες. Αυτό εξηγεί τη χρήση αυτής της ένωσης στα περισσότερα συμπληρώματα. Μην νομίζετε όμως ότι οι υπόλοιπες ουσίες δεν είναι χρήσιμες. Κάθε ένα από αυτά έχει μια συγκεκριμένη επίδραση στο σώμα. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, η πιο αποτελεσματική είναι η χρήση ενός συμπλέγματος όλων των ισομερών.
Η βιταμίνη Ε βρίσκεται κυρίως στις φυτικές τροφές. Πάνω απ 'όλα οι τοκοφερόλες στη σύνθεσή τους περιέχουν βαμβάκι, σόγια, ιπποφαές, ηλιέλαιο, φιστίκια και καλαμποκέλαιο. Το πιο πολύτιμο από όλα αυτά τα τρόφιμα ως προς την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε είναι το ηλιέλαιο.
Τόσο τα όσπρια όσο και τα δημητριακά περιέχουν αρκετή ουσία και μεταξύ των λαχανικών τα καλύτερα προϊόντα είναι τα σπαράγγια, οι ντομάτες, οι κορυφές μαϊντανού, το μαρούλι και οι σπόροι του τριαντάφυλλου. Η βιταμίνη Ε υπάρχει επίσης στο κρέας, τα αυγά, το γάλα και το συκώτι του βοείου κρέατος.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η βιταμίνη Ε είναι μια πολύ σταθερή ένωση και δεν καταστρέφεται ακόμη και όταν εκτίθεται σε αλκάλια και οξέα. Επίσης, η βιταμίνη Ε μπορεί να αντέξει το βράσιμο και τη θέρμανση έως 200 βαθμούς για τρεις ώρες. Από αυτό μπορούμε να συμπεράνουμε ότι οι τοκοφερόλες διατηρούνται κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας και της κονσερβοποίησης.
Για παράδειγμα, η γαματοκοφερόλη σταματά την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και η αλφατοκοφερόλη μπορεί να παρέχει ισχυρή νευροπροστασία. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η άλφα-τοκοφερόλη μπορεί να μειώσει τα επίπεδα άλλων ισομερών στο σώμα.
Υπάρχουν επί του παρόντος δύο πρόσθετα με το υψηλότερο ORAC, το Natural Isomer-E (που κατασκευάζεται από την Pinnacle) και το Isomer-E (που κατασκευάζεται από την GNC). Αυτά τα φάρμακα είναι 10.000% πιο αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών από τις τεχνητές μορφές της βιταμίνης.
Είναι επίσης 100% ανώτερες σε αυτές τις ιδιότητες από άλλες φυσικές μορφές βιταμίνης Ε. Για την κάλυψη των αναγκών του σώματος, είναι απαραίτητο να λάβετε περίπου 400 IU βιταμίνης πριν από την έναρξη ή στο τέλος της συνεδρίας, η οποία θα παρέχει σώμα και με τα 8 ισομερή.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τη βιταμίνη Ε στα αθλήματα - δείτε το βίντεο:
Όπως μπορεί να γίνει κατανοητό από όλα τα παραπάνω, η βιταμίνη Ε παίζει σημαντικό ρόλο στον αθλητισμό και δεν πρέπει να παραμεληθεί. Αυτό όχι μόνο θα αυξήσει την αποτελεσματικότητα των προπονήσεών σας, αλλά θα παρέχει και στο σώμα πρόσθετη προστασία. Η βελτίωση της ανοσίας, η πρόληψη του καρκίνου και η βελτίωση της όρασης είναι μόνο ένα μικρό μέρος των ιδιοτήτων που έχει η βιταμίνη Ε.
