Τα κολοκυθάκια με τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ένα διαιτητικό σνακ που είναι κατάλληλο για όλους εκείνους που χάνουν βάρος, προσέχουν το βάρος, τη σιλουέτα τους και κάνουν δίαιτα. Επειδή το πιάτο μαγειρεύεται χωρίς απολύτως λάδι.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Τα κολοκυθάκια είναι τα πιο υγιεινά, ένα από τα λαχανικά με τις λιγότερες θερμίδες. Και εκτός από αυτό, είναι επίσης νόστιμο, και το πιο σημαντικό πολύ φθηνό. Οι θρεπτικές του ιδιότητες δεν είναι απολύτως κατώτερες από άλλα λαχανικά, και μάλιστα, αντίθετα, είναι από πολλές απόψεις ανώτερες σε χρησιμότητα. Μετά από όλα, αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε φώσφορο, κάλιο, χαλκό, σίδηρο. Περιέχει πρωτεΐνες, σάκχαρα, φυτικές ίνες, βιταμίνες PP και C. Και η δίαιτα κολοκύθας είναι χρήσιμη για άτομα με αγγειακές και καρδιακές παθήσεις, καθώς και για όσους θέλουν να καθαρίσουν το σώμα τους, να χάσουν βάρος και να χάσουν βάρος.
Ταυτόχρονα, η "κλασική" μέθοδος μαγειρέματος ενός λαχανικού - το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι, οδηγεί στην απορρόφηση μεγάλης ποσότητας λίπους στον πολτό του, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τις θερμίδες του, περίπου 10 φορές. Επομένως, για να αποφευχθεί η περίσσεια θερμίδων από το πιάτο, τα κολοκυθάκια μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων, όπου δεν θα υπάρχει απολύτως λάδι. Αυτός ο φούρνος θαύματος υπάρχει σήμερα σχεδόν σε κάθε οικογένεια. Τα κολοκυθάκια λαμβάνονται στον φούρνο μικροκυμάτων με λεπτή και απαλή σύσταση. Λοιπόν, εάν είστε αντίπαλοι αυτού του "gadget" κουζίνας ή απλά δεν το έχετε, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 86 kcal.
- Μερίδες - 2 λαχανικά
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
- Σκληρό τυρί - 150 γρ
- Σκόρδο - 2-4 σκελίδες
- Ξινή κρέμα 15% λιπαρά - 30 γρ
- Αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
Μαγειρεύοντας κολοκυθάκια με τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων
1. Πλύνετε και στεγνώστε τα κολοκυθάκια. Κόψτε τα άκρα και κόψτε σε δαχτυλίδια πάχους περίπου 4 mm. Όσο πιο λεπτά τα κόβετε, τόσο πιο γρήγορα μαγειρεύονται.
2. Τρίψτε το τυρί σε μεσαίο τρίφτη ή απλά κόψτε το σε λεπτές φέτες, περίπου 2-3 χιλιοστά το καθένα.
3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, πλύνετε και στεγνώστε.
4. Κάθε φούρνος μικροκυμάτων συνοδεύεται από γυάλινο δίσκο. Πάρτε το, καλύψτε το με περγαμηνή ψησίματος και από πάνω με φέτες κολοκυθάκια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό πιάτο.
5. Αλατοπιπερώνουμε τα κολοκυθάκια και πιέζουμε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας.
6. Για κάθε φέτα κολοκυθάκι ρίχνουμε λίγη ξινή κρέμα. Αν και μπορεί να μην χρησιμοποιείται, είναι θέμα γούστου.
7. Πασπαλίστε τα κολοκυθάκια με τριμμένο τυρί.
8. Τοποθετήστε το δίσκο στο φούρνο μικροκυμάτων, καλύψτε και ψήστε τα κολοκυθάκια για 15 λεπτά σε μέτρια ισχύ, περίπου 450 WT. Αν τα μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε 2 επίπεδα, διπλασιάστε το χρόνο ψησίματος.
9. Διακοσμήστε το έτοιμο ορεκτικό με βότανα και σερβίρετε το τραπέζι.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε κολοκυθάκια με τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων.
