Αν έχετε δοκιμάσει φράουλες ή άλλα φρούτα με επικάλυψη σοκολάτας, τότε σίγουρα θα απολαύσετε τα σταφύλια με επικάλυψη σοκολάτας καλυμμένα με καρύδα. Θα αφιερώσουμε αυτήν την ανάρτηση σε αυτό το υπέροχο γλυκό.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Όταν κουραστείτε να γευματίζετε με απλά συνηθισμένα σταφύλια, αρχίζετε ακούσια να βγάζετε εξαιρετικά και νόστιμα επιδόρπια με τη χρήση του. Ένα από τα πιο απλά, αλλά νόστιμα κεράσματα είναι τα σταφύλια σε σοκολάτα. Αυτή η γλυκύτητα είναι ιδανική για ξηρό κρασί για μια ρομαντική βραδιά, τραπέζι σε μπουφέ, παιδική εκδήλωση ή φιλικές συναντήσεις. Εκπλήξτε τον αγαπημένο σας, τους φίλους και τους καλεσμένους σας με αυτό το ασυνήθιστο και νόστιμο γλυκό! Επιπλέον, αυτό είναι ένα επιδόρπιο από τη σειρά βιαστικά, όταν πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα κάτι νόστιμο, τότε τα σταφύλια σε σοκολάτα θα σας πάρουν όχι περισσότερο από 10 λεπτά ενεργού χρόνου. Και οι καλεσμένοι δεν θα είναι λιγότερο ευχαριστημένοι με αυτή τη λιχουδιά παρά με την τούρτα, στην προετοιμασία της οποίας θα περάσετε πολύ χρόνο.
Κατά την προετοιμασία αυτής της λιχουδιάς, δώστε προσοχή ότι τα σταφύλια για το γλυκό είναι μεγάλα, γλυκά, αρωματικά και απαραίτητα χωρίς σπόρους, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το σερβίρισμα σε παιδικό τραπέζι. Για το λόγο αυτό, το quiche-mouse είναι καλό. Λόγω του γεγονότος ότι τα σταφύλια είναι ένα μούρο που πωλείται όλο το χρόνο, αυτό το γλυκό μπορεί να παρασκευαστεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Οποιαδήποτε σοκολάτα θα λειτουργήσει για τη συνταγή. Ωστόσο, η μαύρη πικρή σοκολάτα θα λειτουργήσει καλύτερα με τα γλυκά σταφύλια. Θα εξισορροπήσει τη γλυκύτητα του γλυκού. Αν και, αν το επιθυμείτε, το γάλα ή το λευκό θα κάνει. Τα φρούτα σε μαύρη σοκολάτα, βαμμένα με λεπτές ρίγες ή ένα δίχτυ λευκής σοκολάτας θα φαίνονται ελκυστικά. Τέτοια μοτίβα εφαρμόζονται μόνο στο σκληρυμένο πρώτο στρώμα σοκολάτας που εφαρμόστηκε προηγουμένως.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 241 kcal.
- Μερίδες - Ένα αμπέλι
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά ενεργού χρόνου, συν τον χρόνο για να στερεοποιηθεί το γλυκό στο ψυγείο
Συστατικά:
- Σταφύλια χωρίς κουκούτσια - ένα αμπέλι
- Μαύρη σοκολάτα - 100 γρ
- Νιφάδες καρύδας - 100 γρ
Βήμα -βήμα προετοιμασία σταφυλιών σε σοκολάτα και καρύδα:
1. Τρίψτε τη σοκολάτα σε κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα στεγνό, καθαρό δοχείο. Στείλτε το σε υδατόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων και λιώστε το. Ταυτόχρονα, βεβαιωθείτε ότι δεν βράζει, διαφορετικά το προϊόν θα αλλοιωθεί αμετάκλητα και θα αποκτήσει πικρία. Αφαιρέστε τα μούρα από το αμπέλι, πλύνετε και στεγνώστε καλά, καθώς η σοκολάτα ρέει από βρεγμένα φρούτα. Σας εφιστώ την προσοχή στο γεγονός ότι τα φρούτα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, επειδή σε κρύα σταφύλια, το γλάσο θα σκληρύνει γρήγορα και θα έχει μια ανώμαλη επικάλυψη. Βουτήξτε τα μούρα σε λιωμένη σοκολάτα.
2. Χρησιμοποιώντας ένα σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα, περιστρέψτε τα μούρα μέχρι να γυαλιστούν ομοιόμορφα. Αμέσως μετά τη σοκολάτα, περιστρέψτε τα μούρα στην καρύδα για να κολλήσουν. Δεδομένου ότι τα ροκανίδια δεν προσκολλώνται καλά σε ελαφρώς παγωμένη σοκολάτα.
3. Κάντε το ίδιο για όλα τα μούρα και τοποθετήστε τα σε αλουμινόχαρτο ή περγαμηνή. Στείλτε τα στο ψυγείο για κυριολεκτικά μισή ώρα, ώστε να σκληρύνει καλά η σοκολάτα. Ένα τέτοιο επιδόρπιο αποθηκεύεται στο ψυγείο για μικρό χρονικό διάστημα, περίπου μία ημέρα. Δεδομένου ότι στη διασταύρωση του μίσχου και των μούρων, θα σχηματιστούν μαύρες κηλίδες, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου θα αρχίσουν να σαπίζουν. Ταυτόχρονα, προσέξτε ότι εάν το μούρο επιδεινωθεί, τότε δεν θα το δείτε κάτω από το στρώμα σοκολάτας.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε γλυκό σταφυλιού με σοκολάτα.
