Μια σαλάτα με φρέσκο λάχανο, νεαρά μπιζέλια και ντομάτες είναι ένα απίστευτα νόστιμο και ελαφρύ δείπνο που είναι ιδιαίτερα καλό σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Διαβάστε πώς να το μαγειρέψετε σε μια βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Μια απλή σαλάτα πεζοπορίας από ντομάτες, μπιζέλια και λάχανο μπορεί να ετοιμαστεί τόσο στο σπίτι όσο και στο δρόμο. Αυτό θα απαιτήσει προϊόντα προϋπολογισμού, αλλά παρόλα αυτά ο συνδυασμός τους δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Και αν λείπουν τα φρέσκα μπιζέλια, τότε πάρτε ένα κατεψυγμένο προϊόν. Εκτός από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε άλλο λαχανικό είναι στη διάθεσή σας στη σαλάτα. Για παράδειγμα, εδώ είναι κατάλληλα κρεμμύδια, αγγούρια, πιπεριές, ελιές, τυρί, βότανα, σουσάμι κ.λπ. Αλλά ακόμη και σε μια τόσο μέτρια απόδοση, η σαλάτα είναι πολύ θρεπτική και περιέχει πολλές θεραπευτικές βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα μας.
Το πλεονέκτημα της σαλάτας είναι η διαθεσιμότητα των συστατικών και η ευκολία παρασκευής. Είναι κατάλληλο για άτομα που παρακολουθούν το βάρος τους, θέλουν να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά και τους αρέσει να τρώνε νόστιμα. Οι έμπειροι μάγειρες συνιστούν τη χρήση φυτικού ελαίου ως σάλτσα, το οποίο μπορεί να συμπληρωθεί με χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας, μαγιονέζα, μηλόξιδο … Μπορείτε να ξεπεράσετε τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά, να πάρετε ό, τι σας αρέσει. Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες, κάθε αρχάριος στη μαγειρική μπορεί να το χειριστεί. Είναι επίσης σημαντικό ότι η σαλάτα δεν χρειάζεται να εμποτιστεί · μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά την κοπή των συστατικών. Εάν η σαλάτα σερβίρεται μισή ώρα μετά το μαγείρεμα, τότε τα λαχανικά θα αφήσουν το χυμό έξω και θα σχηματιστεί ένα υγρό στο κάτω μέρος των πιάτων.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 42 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Λευκό λάχανο - 200 γρ
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Φρέσκα πράσινα μπιζέλια - 100 γραμμάρια
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
Βήμα προς βήμα προετοιμασία σαλάτας από λάχανο, πράσινα μπιζέλια και ντομάτες, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε το λευκό λάχανο, κόψτε το κομμάτι που θέλετε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε το στο μπολ σαλάτας στο οποίο θα ετοιμάσετε τη σαλάτα.
2. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε τις με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε κομμάτια βολικού μεγέθους.
3. Ανοίξτε τους λοβούς του πράσινου μπιζελιού και αφαιρέστε τον αρακά, ο οποίος αποστέλλεται σε ένα μπολ με όλα τα προϊόντα.
4. Αλατοπιπερώνετε το φαγητό με αλάτι και φυτικό λάδι και ανακατεύετε. Σερβίρετε τη λαχανοσαλάτα, το πράσινο μπιζέλι και τη σαλάτα ντομάτας αμέσως μετά το μαγείρεμα. Διαφορετικά, οι ντομάτες θα αφήσουν χυμό μέσα, η σαλάτα θα γίνει πολύ υδαρής και θα πάρει μια απαίσια εμφάνιση. Εάν δεν θα το χρησιμοποιήσετε αμέσως, αλατίστε το λίγο πριν το σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με λάχανο, πράσινο μπιζέλι και μπέικον.
