Ένα υγιεινό και πολύ ορεκτικό πιάτο λαχανικών - σαλάτα με τυρί φέτα, λάχανο, ντομάτες και σπόρους θα διαφοροποιήσει υπέροχα το καθημερινό σας μενού. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Η σαλάτα τυριού θεωρείται παραδοσιακά καλοκαιρινό πιάτο. Δεδομένου ότι το φυσικό και υγιές τυρί είναι το πιο εύκολο να βρεθεί αυτή την εποχή του χρόνου και το τυρί φέτα συνδυάζεται καλύτερα με φρέσκα λαχανικά. Οι μέτρια αλμυρές νότες του δημιουργούν ευχάριστα πολλά προϊόντα. Για παράδειγμα, είναι σε απόλυτη αρμονία με τον πολτό μιας ντομάτας, τη ζουμερότητα του λάχανου και τον πλούτο των ηλιόσπορων. Σήμερα ετοιμάζουμε μια σαλάτα με τυρί φέτα, λάχανο, ντομάτα και σπόρους. Αυτή είναι μια ελαφριά αλλά θρεπτική σαλάτα. Επιπλέον, αυτό είναι ένα πιάτο χαμηλών θερμίδων που διεγείρει την όρεξη και ομαλοποιεί την πεπτική οδό. Ως εκ τούτου, τις περισσότερες φορές σερβίρεται ως σνακ. Αν και ένα γεύμα μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα ή δείπνο.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα οφέλη της σαλάτας δεν μπορούν να υποτιμηθούν. Δεδομένου ότι το κύριο συστατικό των τροφίμων, το τυρί φέτα, περιέχει μια ολόκληρη σειρά χρήσιμων βιταμινών. Ωστόσο, πρέπει να επιλέξετε το σωστό τυρί για να αγοράσετε ένα ποιοτικό φυσικό προϊόν. Προσοχή στο χρώμα του πρώτα. Θα πρέπει να είναι καθαρά λευκό ή ελαφρώς κρεμώδες. Κιτρίνισμα, σκούρο χρώμα, ξηρές κρούστες και άλλες παραβιάσεις μιας ομοιόμορφης λευκής απόχρωσης υποδηλώνουν σημάδι μπαγιάτικου προϊόντος. Η υφή του τυριού φέτα πρέπει να είναι απαλή, ελαφρώς πορώδης και να σπάει εύκολα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 65 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Λευκό λάχανο - 150 γρ
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Τυρί - 100 γρ
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
- Σπόροι ηλίανθου - zhmenya
- Ντομάτα - 1 τεμ.
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας με φέτα, λάχανο, ντομάτες και σπόρους, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε και στεγνώστε τις ντομάτες με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε σε βολικά μεγέθη κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.
2. Κόψτε την απαιτούμενη ποσότητα λευκού λάχανου και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές λωρίδες και στείλτε το σε ένα μπολ με ντομάτες.
3. Κόψτε το τυρί φέτα σε κομμάτια ή σπάστε το με τα χέρια σας σε οποιοδήποτε σχήμα και προσθέστε στο δοχείο σε όλα τα προϊόντα. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα, ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Βάλτε το σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και πασπαλίστε με ηλιόσπορους, τους οποίους πρώτα τρυπάτε λίγο σε ένα καθαρό και στεγνό τηγάνι. Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα με τυρί φέτα, λάχανο, ντομάτες και σπόρους στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με τυρί, φέτα, αυγό και σκόρδο.
