Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία για να φτιάξετε μακαρόνια με κιμά στο σπίτι. Νόστιμο και χορταστικό πιάτο. Συνταγή βίντεο.
Γρήγορο, απλό, νόστιμο! Έτσι μπορείτε να περιγράψετε το προτεινόμενο πιάτο. Τα μακαρόνια με κιμά είναι ένα ευέλικτο και δημοφιλές χορταστικό πιάτο. Αυτός είναι ο ευκολότερος και γρηγορότερος τρόπος προετοιμασίας πρωινού ή δείπνου για όλη την οικογένεια. Ένα τέτοιο πιάτο θα απευθύνεται σε όλους όσους αγαπούν να τρώνε νόστιμα χωρίς να ξοδεύουν πολύ χρόνο στο μαγείρεμα. Ταυτόχρονα, ένα ορεκτικό και αρωματικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο θα ευχαριστήσει όλους τους τρώγοντες με τη γεύση του. Αυτό, φυσικά, δεν είναι λιχουδιά, αλλά όπως ένα καθημερινό γεύμα ή δείπνο, είναι ένα καταπληκτικό πιάτο που διαφοροποιεί το καθημερινό τραπέζι.
Για τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο μακαρόνια, αλλά και άλλα είδη ζυμαρικών: πένες, κοχύλια, σπείρες, σωλήνες … Το κύριο πράγμα είναι ότι τα ζυμαρικά είναι φτιαγμένα από σκληρό σιτάρι ή δημητριακά ολικής αλέσεως. Ο κιμάς μπορεί να είναι οτιδήποτε: κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι, γαλοπούλα, μικτό χοιρινό και μοσχάρι, χοιρινό και κοτόπουλο κ.λπ.
Μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο αναμειγνύοντας τον κιμά με μακαρόνια ή βάλτε τη σάλτσα κρέατος σε βραστά μακαρόνια. Το πιάτο πασπαλίζεται επιπλέον με τριμμένο τυρί ή παρμεζάνα αν θέλετε. Το σερβιρισμένο πιάτο με φύλλα βασιλικού θα είναι πιο αρωματικό και θα ξετρελάνει κάθε γκουρμέ.
Δείτε επίσης πώς να μαγειρέψετε μακαρόνια με στιφάδο ντομάτας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 236 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Μακαρόνια - 150 γρ
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Κρέας (κάθε είδους) - 500 γρ
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Μπαχαρικά και βότανα - οποιαδήποτε για γεύση
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς διαφάνεια ή για γεύση
Βήμα -βήμα μαγείρεμα μακαρόνια με κιμά, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και στρίψτε μέσα σε ένα μύλο κρέατος με μια μεσαία σχάρα.
2. Πλύνετε το κρέας, στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα και περάστε το από μια πρέσα για μύλο κρέατος.
3. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε. Τοποθετήστε το κρέας και τα κρεμμύδια στο τηγάνι.
4. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στριφτό κρεμμύδι.
5. Τηγανίζουμε τον κιμά με κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί σχεδόν. Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό. Προσθέστε επίσης τυχόν μυρωδικά και μπαχαρικά.
6. Ρίξτε πόσιμο νερό σε μια κατσαρόλα, αλατίστε και βράστε. Βουτήξτε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε για να μην κολλήσουν και μαγειρέψτε για 1 λεπτό λιγότερο από ό, τι αναφέρεται στη συσκευασία του κατασκευαστή.
7. Βάλτε τα βρασμένα ζυμαρικά σε ένα τηγάνι με κιμά και ρίξτε 1 κουτάλα νερό στο οποίο είχαν ψηθεί.
8. Ανακατεύουμε τα μακαρόνια με τον κιμά. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, γυρίστε τη φωτιά στην ελάχιστη ρύθμιση και σιγοβράστε το πιάτο για 5 λεπτά.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μακαρόνια με κιμά και πάστα ντομάτας.
