Πώς να κάνετε τα κατεψυγμένα λαχανικά νόστιμα και χορταστικά; Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία στιφάδο με κιμά σε ντομάτα στο σπίτι. Συνδυασμοί συστατικών και βίντεο συνταγής.
Πάντα χαρούμενος όταν υπάρχει μια σακούλα με κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών στο ψυγείο. Μετά από όλα, χάρη στα έτοιμα μείγματα λαχανικών, είναι πολύ πιο εύκολο να ετοιμάσετε ένα χορταστικό και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα. Στα κατεψυγμένα φρούτα διατηρείται τόσο το άρωμα όσο και όλες οι βιταμίνες. Μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένα λαχανικά στο κατάστημα οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου ή να χρησιμοποιήσετε τα δικά σας παρασκευάσματα, τα οποία μπορείτε να παγώσετε για μελλοντική χρήση μόνοι σας το φθινόπωρο. Σε αυτήν την κριτική, προτείνω να μαγειρέψετε ένα στιφάδο λαχανικών με κιμά σε μια ντομάτα από κατεψυγμένα λαχανικά. Υπάρχει ελάχιστη φασαρία με τη συνταγή, ενώ για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο θα πάρετε ένα χορταστικό, λαμπερό και βιταμινούχο σάλτσα. Αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο για το καθημερινό τραπέζι ταιριάζει με οποιοδήποτε συνοδευτικό: πουρέ πατάτας, βραστό ρύζι ή δημητριακά.
Αυτό είναι ένα απλό πιάτο, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο από κατεψυγμένα λαχανικά. Τα φρέσκα φρούτα είναι κατάλληλα την καλοκαιρινή περίοδο. Πάρτε οποιοδήποτε είδος κρέατος. Έχω μοσχάρι, αλλά όχι λιγότερο πρωτότυπο θα γίνει ένα πιάτο κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό, μοσχάρι κλπ. Εκτός από πιπεριές, φασόλια σπαράγγι και πάστα ντομάτας, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, καρότα, μπρόκολο, κουνουπίδι, καλαμπόκι, μπιζέλια καλό στο πιάτο. κουλτούρα. Επιλέξτε λαχανικά ανάλογα με τη γεύση και τη διαθεσιμότητα στο ψυγείο.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε ένα χειμωνιάτικο στιφάδο με κιμά, πιπεριές και σπαράγγια σε σάλτσα ντομάτας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 169 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά
Συστατικά:
- Κατεψυγμένες πιπεριές - 250 γραμμάρια
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Κατεψυγμένα φασόλια σπαραγγιού - 250 γρ
- Μπαχαρικά και βότανα (οποιοδήποτε) - για γεύση
- Σάλτσα ντομάτας - 100 ml
- Κιμά - 300 γραμμάρια
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Βήμα -βήμα μαγείρεμα στιφάδο με κιμά σε ντομάτα από κατεψυγμένα λαχανικά, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι ή σε ένα καζάνι με χοντρό πάτο. Κάντε τη φωτιά ελαφρώς περισσότερο από μέτρια και στείλτε τον κιμά σε αυτό. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να ροδίσει και να ροδίσει.
2. Τοποθετήστε τις παγωμένες πιπεριές και τα φασόλια σπαραγγιού σε μια κατσαρόλα. Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τα λαχανικά εκ των προτέρων, βάλτε τα αμέσως σε μια κατσαρόλα. Θα ξεπαγώσουν γρήγορα.
3. Συνεχίστε το τηγάνισμα του φαγητού για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
4. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά με κιμά με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Προσθέστε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αποξηραμένο μείγμα λαχανικών, αποξηραμένο σκόρδο και σχοινόπρασο, γλυκιά πάπρικα και κύμινο.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας στο φαγητό. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί σπιτική σάλτσα. Χυμός ντομάτας, πουρέ ντομάτας, στριφτές ντομάτες κ.λπ. είναι επίσης κατάλληλοι.
6. Ανακατέψτε το φαγητό και βράστε. Σιγοβράζουμε το μοσχαρίσιο στιφάδο στην παγωμένη ντομάτα λαχανικών, σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Σερβίρετε το τελικό γεύμα ζεστό, φρεσκομαγειρεμένο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε χοιρινό με λαχανικά και μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα.
