Νόστιμα και γρήγορα μπισκότα φτιαγμένα από ελάχιστη ποσότητα προϊόντων μπορούν επίσης να είναι πολύ νόστιμα. Δεν με πιστεύεις; Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με τη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα με φωτογραφία
- Συνταγές βίντεο
Σήμερα θα σας διδάξουμε πώς να μαγειρεύετε πολύ απλά μπισκότα σε ένα τηγάνι. Αυτή είναι μια συνταγή για όσους δεν θέλουν να μπλέξουν με το φούρνο ή απλά δεν έχουν. Θα φτιάξουμε τη ζύμη με ξινή κρέμα, αν και μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με μαγιονέζα, ακόμη και γιαούρτι. Από απλά και προσιτά προϊόντα, στο τέλος θα πάρετε μια υπέροχη απόλαυση για το τσάι.
Η γεύση των μπισκότων μπορεί να διαφοροποιηθεί με πρόσθετα όπως βανιλίνη, κανέλα, ρούμι, μπορείτε να αντικαταστήσετε λίγο από το αλεύρι με κακάο και θα βγουν μπισκότα σοκολάτας.
Πρέπει να τηγανίζετε τα μπισκότα σε ένα στεγνό τηγάνι σε ελάχιστη φωτιά, διαφορετικά θα είναι μούσκεμα στο εσωτερικό. Ας μαγειρέψουμε.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 305 kcal.
- Μερίδες - για 4 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Φυτικό έλαιο άοσμο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Κρόκος - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 90 γρ
- Αλεύρι - 1, 5 κουταλιές της σούπας.
Βήμα-βήμα μαγείρεμα γρήγορων μπισκότων σε ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι με φωτογραφίες βήμα προς βήμα
Η συνταγή χρησιμοποιεί μόνο τον κρόκο και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πρωτεΐνη για να φτιάξετε μια ομελέτα ή μαρέγκα. Προσθέστε ζάχαρη, κρέμα γάλακτος και κρόκο σε ένα μπολ.
Χτυπήστε τη μάζα καλά με ένα μπλέντερ μέχρι να αφρατέψει. Μην περιμένετε να είστε τόσο αφράτοι όσο η πρωτεΐνη.
Προσθέστε φυτικό έλαιο χωρίς να σβήσετε το μίξερ. Πάρτε κάτι που δεν έχει μυρωδιά για μια συνταγή. Αλλά τι θα είναι δεν είναι σημαντικό. Η ελιά, το καλαμπόκι και ο ηλίανθος έχουν αποδειχθεί καλά.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο αυγό. Εάν δεν έχετε μπέικιν πάουντερ, εξοφλήστε 0,5 κουτ. ξίδι σόδας ή χυμό λεμονιού, προσθέστε το απευθείας στη μάζα αυγών και, στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι.
Ζυμώστε τη ζύμη, πρέπει να είναι μαλακή, ελαστική και να μην κολλάει στα χέρια σας.
Τώρα μπορείτε να σχηματίσετε ένα cookie με δύο τρόπους. Αρχικά, ανοίξτε τη ζύμη και κόψτε τα μπισκότα με ένα ποτήρι. Ο δεύτερος τρόπος είναι να τυλίξετε το λουκάνικο, να το κόψετε σε ροδέλες. Και αυτός και αυτός ο τρόπος είναι καλός, πώς να το κάνετε εξαρτάται από εσάς. Το κύριο πράγμα είναι ότι το πάχος της ζύμης δεν υπερβαίνει τα 5 mm, διαφορετικά τα μπισκότα μπορεί να μην τηγανιστούν.
Απλώνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο ξηρό τηγάνι, τηγανίζουμε από κάθε πλευρά για 4-6 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά. Το μπισκότο πρέπει να ροδίσει και να ψηθεί.
Cύξτε τα έτοιμα μπισκότα και σερβίρετε. Πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος. Μια χάρτινη σακούλα είναι ιδανική για αυτό. Αμέσως μετά το ψήσιμο, τα μπισκότα θα είναι μαλακά, αλλά αφού ξαπλώσουν, θα γίνουν πιο εύθρυπτα.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Γρήγορα μπισκότα σε τηγάνι
2) Πώς να φτιάξετε μπισκότα σε τηγάνι
