Ένα νόστιμο, ακομπλεξάριστο πιάτο που σίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες - μπάλες πατάτας - θα σας κρατήσει μια εξαιρετική συντροφιά παρακολουθώντας την αγαπημένη σας ταινία.
Θυμάστε, στην ταινία "Κορίτσια" η ηρωίδα απαρίθμησε τα ονόματα των πιάτων με πατάτες; Θυμάστε αν υπήρχαν μπάλες πατάτας ανάμεσά τους; Αυτό είναι ένα υπέροχο, πεντανόστιμο πιάτο, για την προετοιμασία του οποίου δεν θα χρειαστείτε τίποτα: στην πραγματικότητα, πατάτες και λίγο αλεύρι. Οι μπάλες πατάτας τηγανίζονται και σερβίρονται με ξινή κρέμα, κέτσαπ ή καυτερή σάλτσα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε κροκέτες πατάτας γεμιστές με τυρί.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 90 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Πατάτες - 1 κιλό
- Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Αλάτι για γεύση
- Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Βήμα-βήμα μαγείρεμα μπάλες πατάτας κοτόπουλου:
1. Καθαρίζουμε τις επιλεγμένες πατάτες, τις πλένουμε και τις τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Πιέστε τις τριμμένες πατάτες μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, ώστε οι κιμάς να μην είναι πολύ υγρές. Η προετοιμασία θυμίζει με πολλούς τρόπους τη συνταγή για τις διάσημες τηγανίτες - τριμμένες τηγανίτες πατάτας. Αλατίστε τις πατάτες για γεύση, και αν θέλετε, προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι για γεύση.
2. Σχηματίστε μικρές μπάλες πατάτας. Η διάμετρος τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2,5-3 cm.
3. Βουτήξτε κάθε μπάλα σε κοσκινισμένο αλεύρι σίτου.
4. Ρίξτε μια επαρκή ποσότητα εξευγενισμένου φυτικού ελαίου στο τηγάνι, θερμάνετε καλά και τηγανίστε τις μπάλες από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γκι ή λαρδί για τηγάνισμα.
5. Σερβίρετε αυτήν την ορεκτική λιχουδιά πατάτας ζεστή (αν και έχει υπέροχη γεύση όταν κρυώνει) μαζί με ξινή κρέμα, κέτσαπ ή οποιαδήποτε από τις αγαπημένες σας σάλτσες.
6. Μπαλάκια πατάτας - νόστιμα και καθόλου περίπλοκα, και το πιο σημαντικό οικονομικό στιγμιαίο πιάτο, έτοιμο. Καλέστε όλους και παίξτε την αγαπημένη σας ταινία: οι μπάλες θα σας κρατήσουν μια μεγάλη παρέα!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Πώς να μαγειρέψετε μπάλες πατάτας
2. Ορεκτικά πατάτες τηγανητές
