Το αγαπημένο ιταλικό πιάτο είναι η πίτσα. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία ενός από τους πολλούς τρόπους παρασκευής της-πίτσα σε αγορασμένη σφολιάτα με κολοκυθάκια. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα-βήμα μαγείρεμα πίτσας σε αγορασμένη σφολιάτα με κολοκυθάκια
- Συνταγή βίντεο
Η σφολιάτα είναι ένα «μαγικό ραβδί» για όλες τις περιστάσεις. Είναι πολύ βολικό να διατηρείτε ένα πακέτο του στην κατάψυξη. Στη συνέχεια, σε λίγα λεπτά, μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο γεύμα, και όχι μόνο ένα αλμυρό πιάτο, αλλά και γλυκά προϊόντα. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να φτιάξετε μια πίτσα με κολοκυθάκια με βάση αυτό. Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή, γρήγορη και νόστιμη, όπως κάθε άλλη συνταγή πίτσας. Είναι προετοιμασμένο για "ένα-δύο" και μπορεί με ασφάλεια να γίνει πρωινό ή δείπνο. Η τραγανή κρούστα της ψημένης ζύμης ταιριάζει καλά με τη ζουμερή γέμιση λαχανικών. Παρά το γεγονός ότι η πίτσα είναι ένα ιταλικό πιάτο, αλλά με κολοκυθάκια, το ορεκτικό έχει περισσότερες αμερικανικές ρίζες. Αλλά αυτό δεν κάνει το προϊόν λιγότερο νόστιμο. Αν και στην Ιταλία ετοιμάζουν επίσης πίτσα με αυτό το λαχανικό. Συνήθως, τα κολοκυθάκια είναι μόνο μέρος της γέμισης μαζί με ντομάτες, τυρί, λουκάνικο, πιπεριές και άλλα συστατικά. Η πίτσα χαρακτηρίζεται από πληθώρα τροφίμων, ιδιαίτερα λαχανικών. Επομένως, εκτός από τα τυπικά λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε όλα τα είδη άλλων συστατικών. Δεν μπορείτε να αντιγράψετε πλήρως τη συνταγή, αλλά προσθέστε λίγη φαντασία σε αυτήν. Για παράδειγμα, αντί για κολοκυθάκια, οι μελιτζάνες είναι υπέροχες, σκληρό τυρί - άλμη (σουλουγκούνι, Adyghe ή κατσικάκι) και ντομάτες - γλυκό σαρκώδες βουλγαρικό πιπέρι. Το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 225 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά
Συστατικά:
- Κατεψυγμένη εμπορική σφολιάτα - 3 φύλλα (το καθένα ζυγίζει 250 g)
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
- Κέτσαπ - 5-6 κουταλιές της σούπας
- Λουκάνικο - 400 γρ
- Σκόρδο - 3 σκελίδες
- Τυρί - 150 γρ
- Ντομάτες - 5 τεμ.
Βήμα-βήμα μαγείρεμα πίτσας σε αγορασμένη σφολιάτα με κολοκυθάκια, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε την κολοκύθα και στεγνώστε την με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα σε ένα βολικό σχήμα για εσάς: λωρίδες, μπάρες, κύβους, δαχτυλίδια. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα κολοκυθάκια για να τηγανιστούν. Τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Τα κολοκυθάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμά για πίτσα. Αλλά κατά το ψήσιμο, θα αφήσουν χυμό μέσα και η ζύμη μπορεί να αποδειχθεί υγρή.
2. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε και κόψτε σε ροδέλες. Κόψτε το λουκάνικο σε λωρίδες. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια.
3. Τοποθετήστε τα φύλλα ζύμης σε ένα ταψί και αλείψτε με κέτσαπ. Προψύξτε τη ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου. Μην χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων, διαφορετικά θα γίνει πολύ μαλακό και η λεπτότητα του θα χαλάσει.
4. Τοποθετήστε ψιλοκομμένο σκόρδο και τηγανητά κολοκυθάκια σε κάθε στρώση ζύμης.
5. Απλώνουμε από πάνω το λουκάνικο σε φέτες.
6. Τοποθετήστε τα δαχτυλίδια ντομάτας πάνω του.
7. Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί πάνω από το φαγητό.
8. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε την πίτσα να ψηθεί πάνω στη σφολιάτα που αγοράσατε με κολοκυθάκια για μισή ώρα. Αν θέλετε το τυρί να είναι λιωμένο και παχύρρευστο, τότε το πασπαλίζετε με την πίτσα μετά από 20 λεπτά ψησίματος. Στην προτεινόμενη συνταγή, το τυρί είναι τραγανό.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε πίτσα από έτοιμη σφολιάτα.
