Μάθετε ποια θρεπτικά συστατικά πρέπει να είναι τα περισσότερα στη διατροφή σας και τι προτιμούν οι επαγγελματίες αθλητές. Σχεδόν όλες οι γυναίκες προσπαθούν να απαλλαγούν από το περιττό λίπος και στις περισσότερες περιπτώσεις προτιμούν βαριά διαιτητικά προγράμματα διατροφής. Ως αποτέλεσμα, δεν έχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα, αλλά το σώμα μπορεί να αρχίσει να δυσλειτουργεί. Σήμερα υπάρχει ένας αποτελεσματικός και απόλυτα ασφαλής τρόπος για να χάσετε βάρος. Μην νομίζετε ότι τώρα θα αρχίσουμε να περιγράφουμε τα οφέλη οποιουδήποτε συμπληρώματος. Όχι, θα σας πούμε πώς να τρώτε σωστά. Αυτό ακριβώς χρειάζεται για να απαλλαγείτε από το περιττό βάρος χωρίς να βλάψετε την υγεία σας.
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι οι υδατάνθρακες μπορεί να είναι ο κύριος λόγος για τη δημιουργία νέου υποδόριου λιπώδους ιστού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πιστεύουν ότι οι υδατάνθρακες δεν μπορούν να συνδυαστούν με την απώλεια βάρους. Ταυτόχρονα, είναι αυτό το θρεπτικό συστατικό που χρησιμοποιείται από τον οργανισμό. Εδώ γεννάται συχνά το ερώτημα, ποιο είναι καλύτερο από τους υδατάνθρακες ή τις πρωτεΐνες; Θα πρέπει να παραδεχτούμε ότι δεν έχει ρυθμιστεί σωστά, επειδή το σώμα χρειάζεται όλα τα θρεπτικά συστατικά. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι πρέπει να κατανέμονται σωστά.
Πιστεύοντας ότι οι υδατάνθρακες είναι υπεύθυνοι για την απόκτηση λίπους, οι άνθρωποι τους αποκλείουν από τη διατροφή τους, κάνοντας έτσι ένα σοβαρό λάθος. Και πάλι, δεν μπορούμε να πούμε ότι οι υδατάνθρακες ή οι πρωτεΐνες είναι καλύτεροι. Μάθετε σε ποιες καταστάσεις και πότε να καταναλώνετε καθένα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Εάν περιορίσετε την πρόσληψη οποιουδήποτε θρεπτικού συστατικού, το σώμα σας θα ανταποκριθεί αμέσως. Για παράδειγμα, μια ανεπάρκεια υδατανθράκων οδηγεί σε μειωμένη απόδοση και μεταβολικές διαταραχές. Εάν χρησιμοποιείτε λίγες πρωτεϊνικές ενώσεις, τότε ο μυϊκός ιστός θα αρχίσει να καταρρέει, κάτι που είναι επίσης απαράδεκτο κατά την περίοδο της απώλειας βάρους. Έτσι, σήμερα θα βρείτε την απάντηση στην ερώτηση, η οποία είναι καλύτερη από τους υδατάνθρακες ή τις πρωτεΐνες, ή πιο συγκεκριμένα, πώς να χρησιμοποιείτε σωστά αυτά τα θρεπτικά συστατικά.
Τι υδατάνθρακες πρέπει να τρώτε ενώ χάνετε βάρος;
Αρχικά, υπάρχουν δύο τύποι υδατανθράκων: σύνθετοι και απλοί. Αναφέρονται επίσης συχνά ως αργά και γρήγορα, αντίστοιχα. Ας μιλήσουμε για αυτά με περισσότερες λεπτομέρειες.
Απλοί υδατάνθρακες
Αυτά είναι αυτά που πρέπει να εξαλειφθούν από το διατροφικό σας πρόγραμμα. Όλα τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα γρήγορων υδατανθράκων έχουν γλυκιά γεύση - κέικ, καρπούζι, γλυκά, κουλούρια, συμπυκνωμένο γάλα κ. Επιπλέον, η κέτσαπ θα πρέπει να ταξινομείται ως επιβλαβή προϊόντα, τα οποία περιέχουν όχι μόνο απλούς υδατάνθρακες, αλλά και άλλες επιβλαβείς ουσίες.
Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε θα πρέπει να σταματήσετε να πίνετε μπύρα ή τουλάχιστον να περιορίσετε την ποσότητα αυτού του ποτού στη διατροφή σας. Ταυτόχρονα, υπάρχει μια εξαίρεση, όταν μπορείτε ακόμα να αντέξετε οικονομικά να τρώτε λίγα τρόφιμα που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες. Αυτό επιτρέπεται μόνο εάν υπάρχει μεγάλο διάλειμμα μεταξύ των γευμάτων και έχετε ήδη αρχίσει να πεινάτε. Εάν εργάζεστε επίσης σωματικά, τότε με τη βοήθεια απλών υδατανθράκων μπορείτε να αναπληρώσετε τα αποθέματα ενέργειας και σίγουρα δεν θα αποκτήσετε υπερβολικό βάρος. Ωστόσο, προσπαθήστε να αποφύγετε τις μεγάλες παύσεις μεταξύ των γευμάτων. Παρεμπιπτόντως, η διάρκεια αυτών των διαλειμμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2,5-3 ώρες.
Σύνθετοι υδρογονάνθρακες
Αυτές οι ουσίες, σε αντίθεση με τις απλές, υποβάλλονται σε επεξεργασία από το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση της λιπώδους μάζας. Για να παρέχετε στο σώμα την απαραίτητη ποσότητα ενέργειας, στη διατροφή σας πρέπει να υπάρχουν τρόφιμα που περιέχουν αυτό το θρεπτικό συστατικό. Δεδομένου ότι οι αργές υδατάνθρακες δεν μπορούν να απορροφηθούν γρήγορα από το σώμα, παρέχουν ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αν επιστρέψουμε στο ερώτημα ποιοι υδατάνθρακες ή πρωτεΐνες είναι καλύτεροι, τότε το πρώτο θρεπτικό συστατικό θα πρέπει να είναι στη διατροφή σας το πρωί. Πηγές σύνθετων υδατανθράκων περιλαμβάνουν δημητριακά, ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, πίτουρο, όσπρια κ.λπ.
Αν κοιτάξετε προσεκτικά αυτό το ζήτημα, το λευκό ρύζι συχνά λείπει από τη λίστα των συνιστώμενων τροφών με υδατάνθρακες. Αυτό δεν είναι απολύτως σωστό, αν και το προϊόν έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, μπορεί να καταναλωθεί ενώ χάνετε βάρος. Αλλά το ψωμί πρέπει να καταναλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες. Θα πρέπει επίσης να ειπωθεί για τα φρούτα και τα λαχανικά. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν όχι μόνο αργούς υδατάνθρακες, αλλά και φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και είναι απαραίτητες για το σώμα.
Ποιες πρωτεϊνικές ενώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την απώλεια βάρους;
Οι πρωτεϊνικές ενώσεις επίσης συνήθως χωρίζονται σε δύο τύπους, αλλά σε αντίθεση με τους υδατάνθρακες, καμία από αυτές δεν μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη του λιπώδους ιστού. Στην πραγματικότητα, η αρχή της διαίρεσης χρησιμοποιείται εδώ, και το όλο θέμα είναι στον ρυθμό αφομοίωσης αυτών των ουσιών. Οι γρήγορες πρωτεϊνικές ενώσεις χρησιμοποιούνται συχνά από αθλητές με τη μορφή αθλητικών συμπληρωμάτων.
Θα πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι η ενεργειακή αξία των γρήγορων πρωτεϊνών είναι υψηλότερη σε σύγκριση με τις αργές. Αν μιλάμε για τα οφέλη των αργών πρωτεϊνών για απώλεια βάρους, τότε αυτή είναι η ανάγκη του σώματος να χρησιμοποιήσει περισσότερη ενέργεια για την επεξεργασία και την επακόλουθη αφομοίωσή τους. Ειδικά για εκείνους που αποφάσισαν όχι μόνο να χάσουν βάρος, αλλά και να ασχοληθούν με τον αθλητισμό, θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι οι γρήγορες πρωτεΐνες είναι προτιμότερες για την αύξηση της μυϊκής μάζας. Οι αργές συνδέσεις πρωτεΐνης, με τη σειρά τους, θα σας βοηθήσουν να προστατέψετε τους μυς σας από καταβολικές αντιδράσεις. Το πιο δημοφιλές φαγητό αργής πρωτεΐνης είναι το τυρί cottage. Η διάρκεια της επεξεργασίας του είναι από έξι έως οκτώ ώρες. Το κύριο χαρακτηριστικό της χρήσης τέτοιων προϊόντων είναι ο χρόνος, δηλαδή, πριν πάτε για ύπνο. Έτσι, συνιστούμε να τρώτε τυρί cottage το βράδυ, έτσι ώστε οι αμίνες να μπορούν να εισέλθουν στο σώμα κατά τη διάρκεια του ύπνου. Θα πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι οι ζωικές πρωτεΐνες είναι της υψηλότερης ποιότητας. Ωστόσο, συνιστούμε να κάνετε τη διατροφή σας όσο το δυνατόν πιο ποικίλη.
Πώς να τρώτε σωστά ενώ χάνετε βάρος;
Θα μιλήσουμε επίσης για το τι είναι καλύτεροι υδατάνθρακες ή πρωτεΐνες, και τώρα θα πρέπει να δώσουμε μερικές συστάσεις για την οργάνωση της σωστής διατροφής κατά την απώλεια βάρους. Ξεκινήστε με τη μετάβαση σε ένα κλασματικό σύστημα τροφίμων και φάτε τουλάχιστον τέσσερις έως πέντε φορές όλη την ημέρα.
Μην εστιάζετε σε ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό, ας πούμε, πρωτεϊνικές ενώσεις. Το διαιτητικό σας μείγμα θρεπτικών συστατικών μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τη φυσική σας δραστηριότητα, αλλά πρέπει να καταναλώνετε πρωτεΐνη και λίπος με υδατάνθρακες. Αν σας αρέσουν οι σάλτσες, όταν αποφασίσετε να χάσετε βάρος, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο σόγια ή λεμόνι.
Στο πρώτο μισό της ημέρας, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε πιο πολύπλοκους υδατάνθρακες, έτσι ώστε το σώμα να μην παρουσιάζει ενεργειακό έλλειμμα. Το βράδυ, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τρόφιμα που περιέχουν αργές πρωτεϊνικές ενώσεις. Επίσης, θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε τηγανητά και να βράζετε ή να βράζετε όταν μαγειρεύετε.
Πρωτεΐνη και υδατάνθρακες: ποιο είναι καλύτερο για την αύξηση του βάρους;
Οι αρχάριοι αθλητές κάνουν συχνά αυτήν την ερώτηση, αν και πρέπει να καταναλώνετε και τα δύο θρεπτικά συστατικά και να μην ξεχνάτε τα λίπη. Ωστόσο, σήμερα το θέμα μας είναι τι είναι καλύτεροι υδατάνθρακες ή πρωτεΐνες και δεν θα μιλήσουμε για λίπη. Σας έχουμε ήδη παρουσιάσει τα τρόφιμα που πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή σας, καθώς και αυτά που είναι ανεπιθύμητα για κατανάλωση.
Παρόλο που έχουμε αναφέρει όλο και περισσότερο την απώλεια βάρους παραπάνω, κατά την περίοδο απόκτησης μυϊκής μάζας, οι απλοί υδατάνθρακες δεν είναι επίσης επιθυμητοί. Πιο συγκεκριμένα, όχι οι ίδιοι, αλλά ένας μεγάλος αριθμός από αυτούς. Αυτές οι ουσίες μπορεί να είναι χρήσιμες για εσάς μετά την ολοκλήρωση της προπόνησης, όταν το σώμα πρέπει να αποκαταστήσει γρήγορα τα ενεργειακά του αποθέματα προκειμένου να ενεργοποιήσει αναγεννητικές διαδικασίες.
Τώρα θέλουμε να μιλήσουμε εν συντομία για αυτόν τον τύπο αθλητικής διατροφής ως κέρδος. Αυτά τα τρόφιμα είναι ένα μείγμα πρωτεϊνικών ενώσεων και υδατανθράκων. Τώρα στα καταστήματα αθλητικών τροφίμων η επιλογή των ατόμων που αυξάνουν το βάρος είναι μεγάλη και είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε το σωστό προϊόν. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να εστιάσετε στην περιεκτικότητα σε πρωτεϊνικές ενώσεις στο συμπλήρωμα. Εάν αυτό το ποσοστό είναι κάτω από 25 τοις εκατό, τότε δεν πρέπει να πάρετε ένα τέτοιο κέρδος.
Επιπλέον, δώστε προσοχή στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο πρόσθετο και ιδανικά δεν πρέπει να υπάρχει. Για την απόκτηση μάζας, αυτός ο τύπος αθλητικής διατροφής μπορεί να είναι πολύ χρήσιμος, ωστόσο, όχι για όλους τους αθλητές. Εάν τείνετε να είστε υπέρβαροι. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε συμπληρώματα πρωτεΐνης παρά ενισχυτές. Αλλά για τους αδύνατους αθλητές, ένα κέρδος σίγουρα θα βοηθήσει στην πρόοδο. Περιέχει δύο θρεπτικά συστατικά που παίζουν βασικό ρόλο στην ανάπτυξη του μυϊκού ιστού.
Εάν οι πρωτεϊνικές ενώσεις είναι δομικά υλικά, τότε οι υδατάνθρακες έχουν σχεδιαστεί για να παρέχουν ενέργεια για αυτές τις διαδικασίες. Μόνο με αρκετά από αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά μπορείτε να προχωρήσετε. Έτσι, αποδείξαμε για άλλη μια φορά την εσφαλμένη διατύπωση της ερώτησης, ποια είναι καλύτερη από τους υδατάνθρακες ή τις πρωτεΐνες;
Μιλώντας για τους υδατάνθρακες ως πηγή ενέργειας, θα μπορούσε κανείς να υποστηρίξει ότι οι πρωτεΐνες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την επίλυση αυτού του προβλήματος. Πολύ σωστά, αλλά το σώμα αρχίζει να λαμβάνει ενέργεια από πρωτεϊνικές ενώσεις, καθώς και από λίπη, μόνο ελλείψει επαρκούς ποσότητας υδατανθράκων.
Με αυτό το γεγονός οι επαγγελματίες bodybuilders χρησιμοποιούν προγράμματα διατροφής χωρίς υδατάνθρακες κατά το στέγνωμα. Δεδομένου ότι σχηματίζεται μια σοβαρή ανεπάρκεια αυτού του θρεπτικού συστατικού στο σώμα, το σώμα καίει ενεργά τον λιπώδη ιστό. Παρεμπιπτόντως, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το στέγνωμα και η απώλεια βάρους είναι το ίδιο. Αυτό δεν είναι απολύτως αληθές, αφού στην πρώτη περίπτωση, οι αθλητές είναι περιορισμένοι στο χρόνο και χρησιμοποιούν πολύ αυστηρά προγράμματα διατροφής που μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας.
Μάθετε περισσότερα για τον τρόπο σωστού συνδυασμού πρωτεϊνών και υδατανθράκων στη διατροφή σας:
