Μαγειρεύοντας ζεστά ιταλικά σάντουιτς - μπρουσκέτα λουκάνικου με τυρί και κέτσαπ. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για σνακ ή χορταστικό δείπνο. Φροντίστε να μαγειρέψετε και να εκτιμήσετε τη μοναδική γεύση του σάντουιτς! Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Η μπρουσκέτα είναι ένα εθνικό ιταλικό πιάτο με «χαμηλή» προέλευση, γιατί πρώτα, ετοιμάστηκε ένα σνακ για τους εργαζόμενους στο χωράφι. Συνήθως χρησιμοποιείται για μπρουσκέτα είναι το χθεσινό ελαφρώς αποξηραμένο ψωμί, όπως το τσιαμπάτα, το ελαιόλαδο και μια σκελίδα σκόρδο. Τα υπόλοιπα προϊόντα μπορούν να ποικίλουν: κρέας, λουκάνικο, τυρί, γαρίδες, ντομάτες, βότανα, φρούτα κλπ. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό της μπρουσκέτας από σάντουιτς είναι ότι οι φέτες ψωμιού προ-ξηραίνονται μέχρι να γίνουν τραγανές χωρίς λάδι (σε σχάρα, σχάρα, στο φούρνο, σε ένα τηγάνι).
Το αποκορύφωμα της προσφερόμενης μπρουσκέτας είναι η ναπολιτάνικη κέτσαπ με άρωμα φρέσκων βοτάνων και ντομάτας. Για να κάνετε το σάντουιτς νόστιμο, μην τσιγκουνευτείτε ποιοτικά συστατικά, γιατί ακόμη και ένα συστατικό μπορεί να καταστρέψει ένα πιάτο. Ειδικά αγοράστε καλό λουκάνικο και τυρί. Τότε τέτοια σάντουιτς θα απευθύνονται σε όλους, τόσο παιδιά όσο και ενήλικες. Μπορούν να σερβιριστούν με μπύρα, για πρωινό, ελαφρύ δείπνο ή απλά ως ελαφρύ σνακ. Χορταστική και νόστιμη μπρουσκέτα λουκάνικου με τυρί και κέτσαπ θα διαφοροποιήσει το μενού και θα αντικαταστήσει τα βαρετά σάντουιτς.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μπρουσκέτα ή κρουτόν με αυγά, αγγούρια και παπαλίδες.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 204 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Bωμί - 1 φέτα
- Παιδικό λουκάνικο - 4-5 κύκλοι
- Κέτσαπ - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Τυρί - 3-4 φέτες
Βήμα -βήμα προετοιμασία μπρουσκέτας λουκάνικου με τυρί και κέτσαπ, συνταγή με φωτογραφία:
1. Κόψτε το ψωμί σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ψωμιού: καρβέλι, λευκό, μαύρο, μπαγκέτα, σίκαλη κλπ. Ζεσταίνετε ένα στεγνό τηγάνι χωρίς λάδι και το κάνετε σε μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε το ψωμί στο τηγάνι και στεγνώστε το και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
2. Βουρτσίστε τηγανητό ψωμί με κέτσαπ. Το χρησιμοποιούμε αντί για παραδοσιακό ελαιόλαδο. Εάν θέλετε, μπορείτε πρώτα να τρίψετε το ψωμί με σκόρδο.
3. Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτούς δακτυλίους και τοποθετήστε το πάνω στο ψωμί.
4. Κόψτε το τυρί σε λεπτές φέτες ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη και τοποθετήστε το πάνω από το λουκάνικο.
5. Η Μπρουσκέτα είναι έτοιμη για γεύση. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε επίσης να το ψήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσει το τυρί και να ψήσετε το λουκάνικο.
6. Στείλτε τη μπρουσκέτα λουκάνικου με τυρί και κέτσαπ στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε στα 850 kW για 1 λεπτό. Εάν η συσκευή σας έχει διαφορετική ισχύ, ρυθμίστε μόνοι σας το χρόνο μαγειρέματος. Μόλις λιώσει το τυρί, το σνακ είναι έτοιμο. Σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μπρουσκέτα με τυρί και λουκάνικο.
